Kue Lumpang Gula Merah

August 2017

Kue lumpang gula merah ini merupakan salah satu variasi dan kreasi dari kue lumpang dengan ciri khas kue lumpang yang berwarna kecokelatan karena jenis gula yang digunakan adalah gula merah. Kue lumpang gula merah ini pastinya akan menjadi salah satu kue tradisional nusantara favorit yang digemari oleh anak-anak yang cenderung menyukai kue yang berwarna kecokelatan, ditambah lagi dengan bentuknya yang mungil dan lucu.



BAHAN A :
800 gr gula merah
200 gr gula
1 sdt garam
800 ml air
Beberapa lembar daun pandan

BAHAN B :
800 gr tepung beras
4 sdm tepung kanji
2 sdt air kapur sirih
1000 ml air

PARUTAN/URAP KELAPA :
100 gr kelapa parut kasar
1/4 sdt garam

CARA MEMBUAT :
1. Masak semua Bahan A kue lumpang gula merah dengan api sedang sampai gula merah hancur, setelah itu tunggu sampai dingin.
2. Setelah dingin, masukkan Bahan B yakni tepung beras, tepung kanji, air kapur sirih. Aduk-aduk sampai licin, tambahkan air, lalu saring. Diamkan 15 menit.
3. Olesi cetakan dengan minyak makan dan isikan 3/4-nya saja.
4. Kukus di dalam kukusan yang sangat mendidih dengan api besar selama 30 menit hingga kue matang yang ditandai dengan munculnya cekungan di bagian tengah kue. Angkat kue dan keluarkan dari cetakan.
5. Untuk parutan/urap kelapa : Campur bahan menjadi satu hingga rata, kukus sebentar kurang lebih 5 menit agar lebih tahan lama. Dinginkan pada suhu ruangan.
6. Hidangkan kue lumpang gula merah dengan taburan parutan kelapa di atas atau di seluruh bagian kue.

TIPS :
* Jika kue lumpang kurang berlekuk, bisa jadi karena api yang kurang besar atau air kapur sirihnya kurang.
* Untuk kue lumpang gula merah ini, bisa ditambahkan lagi takaran garamnya dengan tujuan untuk menonjolkan rasa manis kue. Namun sebaiknya berhati-hati dalam penambahan agar tidak terlalu asin jadinya

Kue lumpang gula merah ini merupakan salah satu variasi dan kreasi dari kue lumpang dengan ciri khas kue lumpang yang berwarna kecokelatan karena jenis gula yang digunakan adalah gula merah. Kue lumpang gula merah ini pastinya akan menjadi salah satu kue tradisional nusantara favorit yang digemari oleh anak-anak yang cenderung menyukai kue yang berwarna kecokelatan, ditambah lagi dengan bentuknya yang mungil dan lucu.



BAHAN A :
800 gr gula merah
200 gr gula
1 sdt garam
800 ml air
Beberapa lembar daun pandan

BAHAN B :
800 gr tepung beras
4 sdm tepung kanji
2 sdt air kapur sirih
1000 ml air

PARUTAN/URAP KELAPA :
100 gr kelapa parut kasar
1/4 sdt garam

CARA MEMBUAT :
1. Masak semua Bahan A kue lumpang gula merah dengan api sedang sampai gula merah hancur, setelah itu tunggu sampai dingin.
2. Setelah dingin, masukkan Bahan B yakni tepung beras, tepung kanji, air kapur sirih. Aduk-aduk sampai licin, tambahkan air, lalu saring. Diamkan 15 menit.
3. Olesi cetakan dengan minyak makan dan isikan 3/4-nya saja.
4. Kukus di dalam kukusan yang sangat mendidih dengan api besar selama 30 menit hingga kue matang yang ditandai dengan munculnya cekungan di bagian tengah kue. Angkat kue dan keluarkan dari cetakan.
5. Untuk parutan/urap kelapa : Campur bahan menjadi satu hingga rata, kukus sebentar kurang lebih 5 menit agar lebih tahan lama. Dinginkan pada suhu ruangan.
6. Hidangkan kue lumpang gula merah dengan taburan parutan kelapa di atas atau di seluruh bagian kue.

TIPS :
* Jika kue lumpang kurang berlekuk, bisa jadi karena api yang kurang besar atau air kapur sirihnya kurang.
* Untuk kue lumpang gula merah ini, bisa ditambahkan lagi takaran garamnya dengan tujuan untuk menonjolkan rasa manis kue. Namun sebaiknya berhati-hati dalam penambahan agar tidak terlalu asin jadinya

Related Posts:

Tweet

Resep Membuat Agar Singkong, Menu Andalan Ibu - Ibu Golf, Rasanya Enak Banget

August 2017

Resep ini hasil "todong" ke Mami Turut di Palembang Golf Club beberapa tahun yg lalu. Rasanya enak banget. Wajar dong jadi menu andalan ibuibu golf kalo lagi ngumpul. Jadi kangen 😂😂. Kapan ya bisa ketemu lagi. Long time no see u Mami.

Bahan-bahan

• 3 kg singkong
• 3 bungkus agar merk swallow
• 550 ml air
• 600 gram gula pasir
• 3 pewarna makanan

bahan taburan :

• 600 gram kelapa parut
• secukupnya garam

Langkah

1. Bersihkan singkong lalu parut
2. Campur singkong parut, air, agar dan gula pasir. Aduk rata.
3. Pisahkan jadi 3 bagian, lalu masukkan pewarna ke masing-masing adonan.
4. Masukkan adonan pertama kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan dilapisi plastik.
5. Adonan pertama siap dikukus selama 30 menit dengan api sedang.
6. Keluarkan agar singkong dari cetakan. Dinginkan.
7. Lakukan lagi langkah no.4 sampai no.6 ke adonan berikutnya sampai selesai.
8. Setelah agar singkong dingin potong kotak-kotak atau sesuai selera
9. Kukus kelapa parut yang sudah ditambahkan garam secukupnya dalam satu wadah.
10. Masukkan dalam satu wadah lalu taburi agar singkong dengan kelapa parut yang sudah dikukus
11. Siap dihidangkan
12. Yummy..😘😘

Sumber : www.cookpad.com

Resep ini hasil "todong" ke Mami Turut di Palembang Golf Club beberapa tahun yg lalu. Rasanya enak banget. Wajar dong jadi menu andalan ibuibu golf kalo lagi ngumpul. Jadi kangen 😂😂. Kapan ya bisa ketemu lagi. Long time no see u Mami.

Bahan-bahan

• 3 kg singkong
• 3 bungkus agar merk swallow
• 550 ml air
• 600 gram gula pasir
• 3 pewarna makanan

bahan taburan :

• 600 gram kelapa parut
• secukupnya garam

Langkah

1. Bersihkan singkong lalu parut
2. Campur singkong parut, air, agar dan gula pasir. Aduk rata.
3. Pisahkan jadi 3 bagian, lalu masukkan pewarna ke masing-masing adonan.
4. Masukkan adonan pertama kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan dilapisi plastik.
5. Adonan pertama siap dikukus selama 30 menit dengan api sedang.
6. Keluarkan agar singkong dari cetakan. Dinginkan.
7. Lakukan lagi langkah no.4 sampai no.6 ke adonan berikutnya sampai selesai.
8. Setelah agar singkong dingin potong kotak-kotak atau sesuai selera
9. Kukus kelapa parut yang sudah ditambahkan garam secukupnya dalam satu wadah.
10. Masukkan dalam satu wadah lalu taburi agar singkong dengan kelapa parut yang sudah dikukus
11. Siap dihidangkan
12. Yummy..😘😘

Sumber : www.cookpad.com

Related Posts:

Tweet

Resep Membuat Sate Donat yang Empuk dan Manis, Lembut Banget di Mulut, Suka Banget deh sama Cemilan Satu ini

August 2017

Hmmmm.... yummyy. Cemilan di sore hari dikala perut antara laper sama gak laper.😅. Ditemani secangkir kopi ulee kareng hangat dari Aceh. Weewww mantaaaap banget. Hehehe.

Bahan-bahan

• 500 gram kentang
• 2 sacet susu kental manis
• 6 butir telur
• 4 sdm peres gula putih
• 6 sdm margarine
• 1 sacet ragi instan (me:vita)
• 1 kg tepung terigu (me:cakra)

Langkah

1. Rebus kentang lalu haluskan selagi panas.
2. Masukkan susu kental manis, ragi instan, mentega, gula pasir dan telur. Aduk rata.
3. Terakhir masukkan tepung terigu. Uleni sampai adonan tidak lengket ditangan. Ini step paling penting. Diamkan 45 menit atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
4. Timbang 20 gram. Bulatkan. Diamkan kurleb 30 menit.
5. Siap digoreng dengan api sedang.
6. Taburi gula halus. Lalu tusuk dengan tusuk sate.

Sumber : www.cookpad.com

Hmmmm.... yummyy. Cemilan di sore hari dikala perut antara laper sama gak laper.😅. Ditemani secangkir kopi ulee kareng hangat dari Aceh. Weewww mantaaaap banget. Hehehe.

Bahan-bahan

• 500 gram kentang
• 2 sacet susu kental manis
• 6 butir telur
• 4 sdm peres gula putih
• 6 sdm margarine
• 1 sacet ragi instan (me:vita)
• 1 kg tepung terigu (me:cakra)

Langkah

1. Rebus kentang lalu haluskan selagi panas.
2. Masukkan susu kental manis, ragi instan, mentega, gula pasir dan telur. Aduk rata.
3. Terakhir masukkan tepung terigu. Uleni sampai adonan tidak lengket ditangan. Ini step paling penting. Diamkan 45 menit atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
4. Timbang 20 gram. Bulatkan. Diamkan kurleb 30 menit.
5. Siap digoreng dengan api sedang.
6. Taburi gula halus. Lalu tusuk dengan tusuk sate.

Sumber : www.cookpad.com

Related Posts:

Tweet

Resep Membuat Rendang Daging Sapi Ala Jeng Eva, Resep Jempolan Untuk Iedul Adha

August 2017

Rendang daging sapi. Menu masakan Iedul Adha, Memanjakan lidah dengan masakan bersantan untuk disantap bersama keluarga. Jangan lupa ditambah acar wortel timun mentah yang rasanya asam manis pedas plus kerupuk ikan. Manteeppp!!! Intip resepnya yuk.

Bahan-bahan

bahan utama :

• 1 kg daging sapi
• 1 sdm peres garam
• 1 sdm gula pasir
• 100 gram kelapa sangrai (sangrai kelapa sampai keluar minyak)
• 1 l air santan dari 2 butir kelapa
• 2 sdm bawang goreng

bumbu halus :

• 250 gram cabai merah keriting
• 100 gram bawang merah
• 50 gram bawang putih
• 1/4 butir pala
• 1 ruas jempol jahe

bumbu lain :

• 2 lembar daun salam
• 4 daun jeruk
• 2 lembar daun kunyit
• 3 mata asam kandis
• 3 ruas lengkuas dikeprek
• 2 batang serai dikeprek

Langkah

1. Letakkan daging sapi pada wajan besar.
2. Masukkan bumbu halus, kelapa sangrai dan bumbu lain. Aduk rata.
3. Jerang dengan api sedang sampai air daging sedikit mengering.
4. Masukkan santan, garam dan gula pasir.
5. Masak hingga daging empuk. Boleh dikeringkan atau sedikit berkuah. Sesuai selera ya.
6. Taburi bawang goreng. Siap dihidangkan.

Sumber : www.cookpad.com

Rendang daging sapi. Menu masakan Iedul Adha, Memanjakan lidah dengan masakan bersantan untuk disantap bersama keluarga. Jangan lupa ditambah acar wortel timun mentah yang rasanya asam manis pedas plus kerupuk ikan. Manteeppp!!! Intip resepnya yuk.

Bahan-bahan

bahan utama :

• 1 kg daging sapi
• 1 sdm peres garam
• 1 sdm gula pasir
• 100 gram kelapa sangrai (sangrai kelapa sampai keluar minyak)
• 1 l air santan dari 2 butir kelapa
• 2 sdm bawang goreng

bumbu halus :

• 250 gram cabai merah keriting
• 100 gram bawang merah
• 50 gram bawang putih
• 1/4 butir pala
• 1 ruas jempol jahe

bumbu lain :

• 2 lembar daun salam
• 4 daun jeruk
• 2 lembar daun kunyit
• 3 mata asam kandis
• 3 ruas lengkuas dikeprek
• 2 batang serai dikeprek

Langkah

1. Letakkan daging sapi pada wajan besar.
2. Masukkan bumbu halus, kelapa sangrai dan bumbu lain. Aduk rata.
3. Jerang dengan api sedang sampai air daging sedikit mengering.
4. Masukkan santan, garam dan gula pasir.
5. Masak hingga daging empuk. Boleh dikeringkan atau sedikit berkuah. Sesuai selera ya.
6. Taburi bawang goreng. Siap dihidangkan.

Sumber : www.cookpad.com

Related Posts:

Tweet

Kue Singkong Gulung

August 2017

Kue singkong gulung ini dibuat sebagai variasi dan kreasi dari getuk lindri yang merupakan kue tradisional khas Jawa Tengah dan Jawa Timur. Sekilas kue singkong gulung ini bentuknya menyerupai kue bolu gulung.


BAHAN :
500 gr singkong, parut halus
20 gr tepung kanji
100 gr gula pasir
50 ml santan
Pewarna merah

CARA MEMBUAT :
1. Campurkan singkong, tepung kanji, gula pasir, dan santan. Bagi 2 bagian, satu bagian diberi warna merah, dan bagian lain dibiarkan putih.
2. Ambil loyang persegi 18 cm, olesi minyak dan alasi plastik. Masukkan adonan putih, tipiskan, lalu kukus 15 menit.
3. Letakkan lapisan merah dalam loyang, di atas lapisan putih, kukus hingga matang.
4. Keluarkan dari loyang bersama alas plastik. Gulung sambil dipadatkan. Ikat kedua ujungnya dengan benang. Dinginkan.
5. Potong-potong sehingga terlihat lapisan kue.

Untuk : 18 potong

Kue singkong gulung ini dibuat sebagai variasi dan kreasi dari getuk lindri yang merupakan kue tradisional khas Jawa Tengah dan Jawa Timur. Sekilas kue singkong gulung ini bentuknya menyerupai kue bolu gulung.


BAHAN :
500 gr singkong, parut halus
20 gr tepung kanji
100 gr gula pasir
50 ml santan
Pewarna merah

CARA MEMBUAT :
1. Campurkan singkong, tepung kanji, gula pasir, dan santan. Bagi 2 bagian, satu bagian diberi warna merah, dan bagian lain dibiarkan putih.
2. Ambil loyang persegi 18 cm, olesi minyak dan alasi plastik. Masukkan adonan putih, tipiskan, lalu kukus 15 menit.
3. Letakkan lapisan merah dalam loyang, di atas lapisan putih, kukus hingga matang.
4. Keluarkan dari loyang bersama alas plastik. Gulung sambil dipadatkan. Ikat kedua ujungnya dengan benang. Dinginkan.
5. Potong-potong sehingga terlihat lapisan kue.

Untuk : 18 potong

Related Posts:

Tweet

Resep Membuat Dadar gulung mawar polkadot, Gak cuma Teksturnya yang Unik, Rasanyapun Jempol Banget

August 2017

Ngabisin inti kelapa yg buat kelepon kemarin. Lembut empuk yuhuuiii??. Resep intinya sudah ada di resep klepon ya

Bahan-bahan

• 150 grm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioca
• 1 sdm mentega cair
• 1 butir telur
• 400 ml air santan
• sedikit garam
• vanili
• pewarna

Langkah

1. Campur semua bahan kecuali pewarna aduk rata.
2. Kemudian saring
3. Bagi menjadi 3 bagian dan beri warna
4. Panaskan teflon,teteskan adonan putih,kemudian ambil 1 sendok sayur warna ungu tuang ke teflon dan goyangkan teflon hingga bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis
5. Ambil 1 lembar kulit belah menjadi 4/6,beri isi ditengahnya,kemudian lipat irisan tadi. Ada video di FB saya RENY FITRIASARI

Sumber : www.cookpad.com

Ngabisin inti kelapa yg buat kelepon kemarin. Lembut empuk yuhuuiii??. Resep intinya sudah ada di resep klepon ya

Bahan-bahan

• 150 grm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioca
• 1 sdm mentega cair
• 1 butir telur
• 400 ml air santan
• sedikit garam
• vanili
• pewarna

Langkah

1. Campur semua bahan kecuali pewarna aduk rata.
2. Kemudian saring
3. Bagi menjadi 3 bagian dan beri warna
4. Panaskan teflon,teteskan adonan putih,kemudian ambil 1 sendok sayur warna ungu tuang ke teflon dan goyangkan teflon hingga bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis
5. Ambil 1 lembar kulit belah menjadi 4/6,beri isi ditengahnya,kemudian lipat irisan tadi. Ada video di FB saya RENY FITRIASARI

Sumber : www.cookpad.com

Related Posts:

Tweet

Resep Membuat Es Kacang Merah yang Lembut, Manis dan Menyegarkan

August 2017

Kacang merah ini sangat baik untuk kesehatan di antaranya dapat menjaga kesehatan jantung, menguatkan tulang, mencegah dari penyakit diabetes, mengatasi gangguan pencernaan, dapat mengeluarkan racun dari dalam tubuh, dapat meningkatkan energi, dan lain-lain. Selain itu kacang merah memiliki rasanya yang empuk dan enak, dan biasanya kacang merah di gunakan untuk membuat sayur kacang.

Aku pertama mengetahui bahwa kacang merah ini bisa di bikin es kacang merah yang enak dan segar, sewaktu aku merantau ke kota Bangka. Memang di Bangka banyak yang menjual es kacang merah ini. Yang rasanya itu manis, enak, segar dan tekstur kacangnya lembut banget.

Apabila bunda mau merasakan kelezatan dari es kacang merah ini, tidak usah pergi jauh-jauh ke kota bangka, bunda bisa membuatnya sendiri di rumah karena cara membuat es kacang merah yang enak dan segar ini mudah sekali, dan berikut resepnya

Bahan - Bahan

1. Air sebanyak 250 ml
2. Kacang merah segar sebanyak 200 gram
3. Gula pasir sebanyak 150 gram
4. Daging buah nangka secukupnya (untuk optional saja)
5. Kayumanis sebanyak 3 cm
6. Cokelat bubuk sebanyak 1 sendok teh
7. Susu kental manis cokelat sebanyak 100 gram
8. Es serut sebanyak 500 gram

Cara Membuat Es Kacang Merah

1. Rebus 200 gram kacang merah hingga lunak lalu angkat dan tiriskan kacangnya
2. Masukkan 1 sendok teh coklat bubuk, 150 gram gula, 3 cm kayu manis dan 250 ml air jika perlu ke dalam sisa air bekas rebusan kacang tadi. Lalu masak kembali hingga mendidih.
3. Setelah airnya mendidih, masukkan kembali kacang merah yang sudah direbus tadi dan masak hingga air rebusannya sudah agak mengental
4. Ambil mangkuk, lalu masukkan kacang merah dan kuah kedalamnya  bersama dengan potongan buah nangka kemudian tambahkan es serut di atasnya dan siram dengan susu kental manis sesuai selera atau bisa bunda tambahkan syrup apabila bunda menyukainya.
5. Es kacang merah yang manis, enak dan segar, kini siap untuk di nikmati di bawah teriknya sinar matahari untuk menghilangkan dahaga dan meningkatkan stamina setelah bekerja dari pagi, eummm yummy.

Selamat mencoba!.............

Sumber : www.inirecipes.com

Kacang merah ini sangat baik untuk kesehatan di antaranya dapat menjaga kesehatan jantung, menguatkan tulang, mencegah dari penyakit diabetes, mengatasi gangguan pencernaan, dapat mengeluarkan racun dari dalam tubuh, dapat meningkatkan energi, dan lain-lain. Selain itu kacang merah memiliki rasanya yang empuk dan enak, dan biasanya kacang merah di gunakan untuk membuat sayur kacang.

Aku pertama mengetahui bahwa kacang merah ini bisa di bikin es kacang merah yang enak dan segar, sewaktu aku merantau ke kota Bangka. Memang di Bangka banyak yang menjual es kacang merah ini. Yang rasanya itu manis, enak, segar dan tekstur kacangnya lembut banget.

Apabila bunda mau merasakan kelezatan dari es kacang merah ini, tidak usah pergi jauh-jauh ke kota bangka, bunda bisa membuatnya sendiri di rumah karena cara membuat es kacang merah yang enak dan segar ini mudah sekali, dan berikut resepnya

Bahan - Bahan

1. Air sebanyak 250 ml
2. Kacang merah segar sebanyak 200 gram
3. Gula pasir sebanyak 150 gram
4. Daging buah nangka secukupnya (untuk optional saja)
5. Kayumanis sebanyak 3 cm
6. Cokelat bubuk sebanyak 1 sendok teh
7. Susu kental manis cokelat sebanyak 100 gram
8. Es serut sebanyak 500 gram

Cara Membuat Es Kacang Merah

1. Rebus 200 gram kacang merah hingga lunak lalu angkat dan tiriskan kacangnya
2. Masukkan 1 sendok teh coklat bubuk, 150 gram gula, 3 cm kayu manis dan 250 ml air jika perlu ke dalam sisa air bekas rebusan kacang tadi. Lalu masak kembali hingga mendidih.
3. Setelah airnya mendidih, masukkan kembali kacang merah yang sudah direbus tadi dan masak hingga air rebusannya sudah agak mengental
4. Ambil mangkuk, lalu masukkan kacang merah dan kuah kedalamnya  bersama dengan potongan buah nangka kemudian tambahkan es serut di atasnya dan siram dengan susu kental manis sesuai selera atau bisa bunda tambahkan syrup apabila bunda menyukainya.
5. Es kacang merah yang manis, enak dan segar, kini siap untuk di nikmati di bawah teriknya sinar matahari untuk menghilangkan dahaga dan meningkatkan stamina setelah bekerja dari pagi, eummm yummy.

Selamat mencoba!.............

Sumber : www.inirecipes.com

Related Posts:

Tweet

Resep Membuat sate singkong ala Reny Fitriasari, Rasanya Enak Bikinnya Gampang

August 2017

Suami suka yg namanya singkong. Buka hari ini dibuatkan ini aja,,singkong sate penuh cinta????

Bahan-bahan

• 250 grm singkong(parut)
• 2 sdm gula
• 1/2 sdt garam
• 50 grm kelapa parut
• 1 sdm tepung maizena
• Bahan pelengkap :
• 50 grm kelapa parut
• sedikit garam
• pewarna

Langkah

1. Campur semua bahan
2. Setelah tercampur rata bagi menjadi 4 dah beri warna
3. Kemudian bulat" kan,kukus selama 20 menit. Air untuk mengukus harus mendidih dahulu.
4. Parutan kelapa dan garam tadi ikutkan mengukus ya
5. Angkat dan dinginkan kemudian campur parutan kelapa yg sdh dikukus tadi
6. Kemudian tusuk dengan tusuk sate

Sumber : www.cookpad.com

Suami suka yg namanya singkong. Buka hari ini dibuatkan ini aja,,singkong sate penuh cinta????

Bahan-bahan

• 250 grm singkong(parut)
• 2 sdm gula
• 1/2 sdt garam
• 50 grm kelapa parut
• 1 sdm tepung maizena
• Bahan pelengkap :
• 50 grm kelapa parut
• sedikit garam
• pewarna

Langkah

1. Campur semua bahan
2. Setelah tercampur rata bagi menjadi 4 dah beri warna
3. Kemudian bulat" kan,kukus selama 20 menit. Air untuk mengukus harus mendidih dahulu.
4. Parutan kelapa dan garam tadi ikutkan mengukus ya
5. Angkat dan dinginkan kemudian campur parutan kelapa yg sdh dikukus tadi
6. Kemudian tusuk dengan tusuk sate

Sumber : www.cookpad.com

Related Posts:

Tweet

Resep Membuat Membuat Brownies Kopi Kukus yang Praktis dan Ekonomis, Cukuup dengan 1 sachet Kopi dan 3 Butir Telur Untuk Rasa yang Sempurna

August 2017

Dirumah ada kopi kapal api sachet bonus setiap beli kopi kapal api yg besar,,, tp pada gak suka,,,dibuat brownies aja,,,tertarik sama resepnya bunda aida kayhrus,buat separo resep dan saya modif sedikit cara pengolahanya. Mksh ya bunda kuenya lembut banget??

Bahan-bahan

Bahan A :

• 3 butir telur
• 100 grm gula pasir
• 1/2 sdt sp

Bahan B :

• 70 grm tepung terigu
• 25 grm coklat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sachet kopi kapal api

Bahan C :

• 75 ml minyak
• 50 grm DCC

Langkah

1. Campur bahan B kemudian ayak.
2. Mixser bahan A sampai putih berjejak,,,selama ± 10 menit
3. Tim bahan C sampai coklat meleleh
4. Setelah adonan mengembang masukkan bahan A yg sdh diayak tadi sedikit2 sambil aduk.
5. Setelah tercampur rata,matikan mixser. Masukkan DCC yg sdh dicairkan tadi aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
6. Olesi cetakan dengan mentega dan taburi tepung. Tuang adonan kukus selama 30 menit. Atau dengan cara test tusuk untk mengetahui matangnya.

Sumber : www.cookpad.com

Dirumah ada kopi kapal api sachet bonus setiap beli kopi kapal api yg besar,,, tp pada gak suka,,,dibuat brownies aja,,,tertarik sama resepnya bunda aida kayhrus,buat separo resep dan saya modif sedikit cara pengolahanya. Mksh ya bunda kuenya lembut banget??

Bahan-bahan

Bahan A :

• 3 butir telur
• 100 grm gula pasir
• 1/2 sdt sp

Bahan B :

• 70 grm tepung terigu
• 25 grm coklat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sachet kopi kapal api

Bahan C :

• 75 ml minyak
• 50 grm DCC

Langkah

1. Campur bahan B kemudian ayak.
2. Mixser bahan A sampai putih berjejak,,,selama ± 10 menit
3. Tim bahan C sampai coklat meleleh
4. Setelah adonan mengembang masukkan bahan A yg sdh diayak tadi sedikit2 sambil aduk.
5. Setelah tercampur rata,matikan mixser. Masukkan DCC yg sdh dicairkan tadi aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
6. Olesi cetakan dengan mentega dan taburi tepung. Tuang adonan kukus selama 30 menit. Atau dengan cara test tusuk untk mengetahui matangnya.

Sumber : www.cookpad.com

Related Posts:

Tweet

Resep Membuat 🍩 🍩donat pisang Lembut, dua Hari Masih Empuk dan Legit, Irit Bahan Bun, Hanya dengan 1 Butir Telur

August 2017

Ceritanya ada banyak pisang,,,dulu pernah nyoba buat donat pisang tp donatnya kurang lembut dan kalau dingin bantat. Ini nyoba resepnya bunda NANA HANIF enak lembut,,,2 hari pun masih empuk.

Bahan-bahan

• 250 grm tepung terigu
• 2 sdm gula
• 1 buah pisang(pisang apa aja boleh)150grm
• 1 sdt fernipan
• 80 ml air hangat
• 1 sdm margarin
• 1 butir telur
• sedikit garam

Langkah

1. Aduk fernipan dengan sedikit air dan gula diamkan 10 menit.
2. Lumatkan pisang dengan garpu,kemudian campur dengan tepung terigu,gula,garam,telur dan fernipan adukrata. Masukkan air sedikit" sampai setengah kalis kemudian masukkan margarin aduk sampai kalis
3. Setelah adonan kalis,diamkan selama ± 1jam tutup dengan plastik atau serbet basah
4. Setelah 1 jam adonan mengembang?? kempiskan kemudian tipiskan
5. Dan cetak,,lebihan dari cetakan saya isikan keju. Diamkan lagi selama ± 30 menit
6. Kemudian goreng sampai kekuningan. Gorengnya 1x balik aja biar gak banyak menyerap minyak
7. Angkat dan tiriskan. Biarkan dinging beri topping sesuai selera

Sumber : www.cookpad.com

Ceritanya ada banyak pisang,,,dulu pernah nyoba buat donat pisang tp donatnya kurang lembut dan kalau dingin bantat. Ini nyoba resepnya bunda NANA HANIF enak lembut,,,2 hari pun masih empuk.

Bahan-bahan

• 250 grm tepung terigu
• 2 sdm gula
• 1 buah pisang(pisang apa aja boleh)150grm
• 1 sdt fernipan
• 80 ml air hangat
• 1 sdm margarin
• 1 butir telur
• sedikit garam

Langkah

1. Aduk fernipan dengan sedikit air dan gula diamkan 10 menit.
2. Lumatkan pisang dengan garpu,kemudian campur dengan tepung terigu,gula,garam,telur dan fernipan adukrata. Masukkan air sedikit" sampai setengah kalis kemudian masukkan margarin aduk sampai kalis
3. Setelah adonan kalis,diamkan selama ± 1jam tutup dengan plastik atau serbet basah
4. Setelah 1 jam adonan mengembang?? kempiskan kemudian tipiskan
5. Dan cetak,,lebihan dari cetakan saya isikan keju. Diamkan lagi selama ± 30 menit
6. Kemudian goreng sampai kekuningan. Gorengnya 1x balik aja biar gak banyak menyerap minyak
7. Angkat dan tiriskan. Biarkan dinging beri topping sesuai selera

Sumber : www.cookpad.com

Related Posts:

Tweet

Resep Membuat Otak - Otak yang Kenyal dan Gurih Asli Bangka

August 2017 Otak – otak ini adalah salah satu makanan tradisional khas bangka yang berbahan dasarnya dari ikan laut, atau ikan tenggiri, yang di bungkus dengan daun pisang kemudian di panggang di atas bara api.

Otak – otak memiliki rasa yang enak dan gurih serta teksturnya itu agak sedikit kenyal. Camilan yang satu ini paling enak apabila di sajikan dengan sambal kacang-cuka yang menyegarkan.

Oleh karena itu bagi bunda pembaca setia INIRecipes wajib untuk mencoba kelezatan dari otak-otak ini dengan membuatnya sendiri di rumah, karena cara pembuatanya sangat mudah dan tidak memerlukan banyak waktu apabila bahan-bahan yang di butuhkan sudah terkumpul, dan berikut di bawah ini resepnya :

Bahan-bahan

1. Daging ikan tengiri sebanyak 1 kg (Apabila tidak ada bisa bunda ganti dengan ikan tuna, kuwe, dan ikan berdaging putih lainnya)
2. Santan kental dingin sebanyak 400 ml (sebaiknya di simpan dulu santan di lemari es sebelum mau di gunakan)
3. Gula pasir sebanyak 150 gram
4. Tepung sagu tani sebanyak 150 gram
5. Putih telur sebanyak 100 ml
6. Bahan Bumbu
7. Garam sebanyak 30 gram
8. Daun bawang yang sudah diiris halus sebanyak 5 sendok makan
9. Bawang merah yang sudah diiris halus sebanyak 2 sendok makan
10. Bawang putih yang sudah diiris halus sebanyak 2 sendok makan
11. Lada sebanyak 1 sendok teh
12. Vetsin sebanyak 1 sendok teh, hanya optional saja, dan tidak pakai juga tak mengapa

Bahan Untuk Sambal Kacang

1. Air sebanyak 750 ml
2. Kacang tanah goreng, sebanyak 250 gram, lalu dihaluskan
3. Cabe rawit, sebanyak 100 gram atau sesuai selera
4. Gula sebanyak 5 sendok makan
5. Cuka sebanyak 3 sendok makan
6. Garam sebanyak 3 sendok teh
7. Cara Membuat Sambal Kacang
8. Masak semua bahan-bahan di atas menjadi satu hingga matang dan kental

Cara Membuat Otak-otak:

1. Masukkan 1 kg ikan tenggiri dengan santan dan semua bahan bumbu ke dalam blender (kecuali daun bawang). Lalu proses sebentar saja, kemudian masukkan 100 ml putih telur, 150 gram tepung sagu dan 150 gram gula pasir, blender kembali hingga tercampur rata dan mengental.
2. Keluarkan adonan dari tabung blender, lalu uleni menggunakan tangan dan banting-banting agar adonan menjadi kenyal nantinya.
3. Pada plastik segitiga yang sudah di beri lubang ujungnya, masukkan adonan otak-otak lalu semprotkan ke atas 1 lembar daun pisang, kemudian gulung dan semat pada kedua ujungnya dengan lidi, lakukan terus sampai adonan habis.
4. Apabila semua adonan sudah di bungkus, sebelum di panggang sebaiknya di kukus dahulu sebentar, kemudian panggang agar hasilnya nanti akan lebih enak dan wangi, eummmmm.
5. Otak-otak kini sudah siap di sajikan selagi masih hangat dengan sambal kacang yang pedas dan gurih. Maknyosssss deh pokonya!.....

Sumber : www.inirecipes.id

Otak – otak ini adalah salah satu makanan tradisional khas bangka yang berbahan dasarnya dari ikan laut, atau ikan tenggiri, yang di bungkus dengan daun pisang kemudian di panggang di atas bara api.

Otak – otak memiliki rasa yang enak dan gurih serta teksturnya itu agak sedikit kenyal. Camilan yang satu ini paling enak apabila di sajikan dengan sambal kacang-cuka yang menyegarkan.

Oleh karena itu bagi bunda pembaca setia INIRecipes wajib untuk mencoba kelezatan dari otak-otak ini dengan membuatnya sendiri di rumah, karena cara pembuatanya sangat mudah dan tidak memerlukan banyak waktu apabila bahan-bahan yang di butuhkan sudah terkumpul, dan berikut di bawah ini resepnya :

Bahan-bahan

1. Daging ikan tengiri sebanyak 1 kg (Apabila tidak ada bisa bunda ganti dengan ikan tuna, kuwe, dan ikan berdaging putih lainnya)
2. Santan kental dingin sebanyak 400 ml (sebaiknya di simpan dulu santan di lemari es sebelum mau di gunakan)
3. Gula pasir sebanyak 150 gram
4. Tepung sagu tani sebanyak 150 gram
5. Putih telur sebanyak 100 ml
6. Bahan Bumbu
7. Garam sebanyak 30 gram
8. Daun bawang yang sudah diiris halus sebanyak 5 sendok makan
9. Bawang merah yang sudah diiris halus sebanyak 2 sendok makan
10. Bawang putih yang sudah diiris halus sebanyak 2 sendok makan
11. Lada sebanyak 1 sendok teh
12. Vetsin sebanyak 1 sendok teh, hanya optional saja, dan tidak pakai juga tak mengapa

Bahan Untuk Sambal Kacang

1. Air sebanyak 750 ml
2. Kacang tanah goreng, sebanyak 250 gram, lalu dihaluskan
3. Cabe rawit, sebanyak 100 gram atau sesuai selera
4. Gula sebanyak 5 sendok makan
5. Cuka sebanyak 3 sendok makan
6. Garam sebanyak 3 sendok teh
7. Cara Membuat Sambal Kacang
8. Masak semua bahan-bahan di atas menjadi satu hingga matang dan kental

Cara Membuat Otak-otak:

1. Masukkan 1 kg ikan tenggiri dengan santan dan semua bahan bumbu ke dalam blender (kecuali daun bawang). Lalu proses sebentar saja, kemudian masukkan 100 ml putih telur, 150 gram tepung sagu dan 150 gram gula pasir, blender kembali hingga tercampur rata dan mengental.
2. Keluarkan adonan dari tabung blender, lalu uleni menggunakan tangan dan banting-banting agar adonan menjadi kenyal nantinya.
3. Pada plastik segitiga yang sudah di beri lubang ujungnya, masukkan adonan otak-otak lalu semprotkan ke atas 1 lembar daun pisang, kemudian gulung dan semat pada kedua ujungnya dengan lidi, lakukan terus sampai adonan habis.
4. Apabila semua adonan sudah di bungkus, sebelum di panggang sebaiknya di kukus dahulu sebentar, kemudian panggang agar hasilnya nanti akan lebih enak dan wangi, eummmmm.
5. Otak-otak kini sudah siap di sajikan selagi masih hangat dengan sambal kacang yang pedas dan gurih. Maknyosssss deh pokonya!.....

Sumber : www.inirecipes.id

Related Posts:

Tweet

Resep Membuat Wingko Babat Keju, Cemilan yang Legit dan Bikin Nagih Terus

August 2017

Wingko babat adalah salah satu jajanan tradisional khas jawa, tepatnya di daerah sekitaran wilayah pantura. Jajanan ini terbuat dari kelapa dan tepung ketan, yang memiliki Rasa yang gurih dari parutan kelapa dan teksturnya yang kenyal eummm yummy dehh.

Bagi bunda yang mau merasakan kelezatan cemilan yang satu ini, bunda bisa membuatnya di rumah, karena INIRecipes akan membagikan resep dan cara membuat wingko babat yang lezat. Resep wingko di bawah ini sedikit aku modifikasi dan tentunya akan berbeda dengan wingko yang di jual di luaran sana, aku coba menambahkan keju pada resep di bawah ini, dan alhamdullilah rasanya eummm nendang banget bund, bikin nagih.kalo bunda tidak percaya silahkan bunda buktikan buat sendiri dengan resep di bawah :

Bahan-bahan

1. Kelapa parut kasar sebanyak 300 gram
2. Tepung ketan putih sebanyak 150 gram
3. Gula pasir sebanyak 200 gram
4. Santan kental instan sebanyak 150 gram
5. Keju cheddar, potong kotak sebanyak 100 gram
6. Telur sebanyak 1 butir
7. Garam sebanyak ¼ sendok teh
8. Vanili bubuk sebanyak 1/8 sendok teh

Cara Membuat Wingko Babat Keju

1. Masukkan 300 gram kelapa parut dengan 150 gram tepung ketan putih, ¼ sendok teh garam, 1/8 sendok teh vanili dan 200 gram gula pasir ke dalam wadah dan aduk hingga rata, kemudian masukkan 1 butir telur, aduk rata dan tuangkan 150 gram santan sedikit demi sedikit sambil adonan terus diuleni.
2. Tambahkan 100 gram keju dan uleni kembali hingga rata, dan apabila bunda menyukainya, bisa menambahkan potongan buah nangka secukupnya (hanya optional)
3. Ambil adonan sedikit, lalu bentuk bulatan kemudian pipihkan seperti yang terlihat pada gambar di atas.
4. Panaskan wajan yang datar di atas api sedang lalu panggang adonan yang sudah di bentuk tadi hingga matang, dan jangan lupa ketika memanggang sesekali di bolak-balik agar wingko bisa matang dengan rata.
5. Kini Wingko Baba Keju yang lezat ini siap untuk di sajikan dengan 1 gelas teh manis atau kopi hangat eummmm yummy.

Selamat mencoba!... dan jangan lupa bagikan resep wingko babat ini ke teman bunda yang lainnya, melalui sosial media yang bunda gunakan.

Sumber : www.inirecipes.id

Wingko babat adalah salah satu jajanan tradisional khas jawa, tepatnya di daerah sekitaran wilayah pantura. Jajanan ini terbuat dari kelapa dan tepung ketan, yang memiliki Rasa yang gurih dari parutan kelapa dan teksturnya yang kenyal eummm yummy dehh.

Bagi bunda yang mau merasakan kelezatan cemilan yang satu ini, bunda bisa membuatnya di rumah, karena INIRecipes akan membagikan resep dan cara membuat wingko babat yang lezat. Resep wingko di bawah ini sedikit aku modifikasi dan tentunya akan berbeda dengan wingko yang di jual di luaran sana, aku coba menambahkan keju pada resep di bawah ini, dan alhamdullilah rasanya eummm nendang banget bund, bikin nagih.kalo bunda tidak percaya silahkan bunda buktikan buat sendiri dengan resep di bawah :

Bahan-bahan

1. Kelapa parut kasar sebanyak 300 gram
2. Tepung ketan putih sebanyak 150 gram
3. Gula pasir sebanyak 200 gram
4. Santan kental instan sebanyak 150 gram
5. Keju cheddar, potong kotak sebanyak 100 gram
6. Telur sebanyak 1 butir
7. Garam sebanyak ¼ sendok teh
8. Vanili bubuk sebanyak 1/8 sendok teh

Cara Membuat Wingko Babat Keju

1. Masukkan 300 gram kelapa parut dengan 150 gram tepung ketan putih, ¼ sendok teh garam, 1/8 sendok teh vanili dan 200 gram gula pasir ke dalam wadah dan aduk hingga rata, kemudian masukkan 1 butir telur, aduk rata dan tuangkan 150 gram santan sedikit demi sedikit sambil adonan terus diuleni.
2. Tambahkan 100 gram keju dan uleni kembali hingga rata, dan apabila bunda menyukainya, bisa menambahkan potongan buah nangka secukupnya (hanya optional)
3. Ambil adonan sedikit, lalu bentuk bulatan kemudian pipihkan seperti yang terlihat pada gambar di atas.
4. Panaskan wajan yang datar di atas api sedang lalu panggang adonan yang sudah di bentuk tadi hingga matang, dan jangan lupa ketika memanggang sesekali di bolak-balik agar wingko bisa matang dengan rata.
5. Kini Wingko Baba Keju yang lezat ini siap untuk di sajikan dengan 1 gelas teh manis atau kopi hangat eummmm yummy.

Selamat mencoba!... dan jangan lupa bagikan resep wingko babat ini ke teman bunda yang lainnya, melalui sosial media yang bunda gunakan.

Sumber : www.inirecipes.id

Related Posts:

Tweet

Resep Praktis Membuat Popia milo, Cemilan Santai Bersama Keluarga Lebih Nikmat dan Bikini Ketagihan

August 2017

Biasa aja buatnya,,,bahanya pun simpel,,tapi rasanya enakkkk??????kres kres renyahhh buanget

Bahan-bahan

• 1 bungkus kulit popia
• 2 sdm susu milo
• 1 sdm gula halus

Bahan lem :

• 1 sdm tepung terigu
• secukupnya air
• minyak untuk menggoreng

Langkah

1. Pisah-pisah kan kulit popia terlebih dulu,saya pakai kulit popia ukuran 5x5 isi 50 lembar. Aduk bahan lem(adonan lem tidak encer dan tidak kental)
2. Kemudian gulung dan lem. Lakukan sampai habis kemudian gunting.
3. Goreng dengan minyak panas dengan api kecil sampai kuning
4. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin
5. Campur gula dengan susu milo adukrata. Kemudian masukkan popia yg sudah dingin. Goncangkan" toplesnya supaya popia tercampur rata dengan milo
6. Siiaappp,,,masukkan dalam wadah kedap udara/toples.

Sumber : www.cookpad.com

Biasa aja buatnya,,,bahanya pun simpel,,tapi rasanya enakkkk??????kres kres renyahhh buanget

Bahan-bahan

• 1 bungkus kulit popia
• 2 sdm susu milo
• 1 sdm gula halus

Bahan lem :

• 1 sdm tepung terigu
• secukupnya air
• minyak untuk menggoreng

Langkah

1. Pisah-pisah kan kulit popia terlebih dulu,saya pakai kulit popia ukuran 5x5 isi 50 lembar. Aduk bahan lem(adonan lem tidak encer dan tidak kental)
2. Kemudian gulung dan lem. Lakukan sampai habis kemudian gunting.
3. Goreng dengan minyak panas dengan api kecil sampai kuning
4. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin
5. Campur gula dengan susu milo adukrata. Kemudian masukkan popia yg sudah dingin. Goncangkan" toplesnya supaya popia tercampur rata dengan milo
6. Siiaappp,,,masukkan dalam wadah kedap udara/toples.

Sumber : www.cookpad.com

Related Posts:

Tweet

Resep Membuat Rendang Ibu Juwita NCC Ini Mirip Banget Rasanya Dengan Rendang Rumah Makan Padang

August 2017

Dua kali saya buat rendang dengan resep ini. Dan menurut saya, rasa rendang ini benar2 seperti rendang rumah makan padang. Pokoknya puas sekali. Saya sering coba2 resep rendang padang. Dan saya sudah sangat cocok dengan resep rendang ini.

Bahan Yang di Haluskan

• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 biji buah pala
• 100 gram laos/lengkuas
• 50 gram jahe
• 250 gram bawang merah
• 15 siung bawang putih
• 200 gram cabe giling kriting

Bahan Yang di Masukkan ke Dalam Santan/di Cemplung

• 2 batang serai (dikeprok)
• 2 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 telunjuk kayu manis
• 4 biji Cengkeh
• 2 buah bunga lawang
• 2 buah kapulaga
• 1 kg Santan kental (dari 4 biji kelapa tua)

Cara Membuat Membuat Rendang Ala Rumah Makan Padang

1. Masukkan semua bahan dalam kuali. Masak sampai mendidih
2. Setelah mendidih dan mulai berminyak masukkan daging yang sudah di potong (1 kg daging jd 28 potong)
3. Masak sampai kuah mengental dan berubah warna mulai kuning kecoklatan, kecilkan api. Masak dengan api kecil sampai rendang berwarna mulai coklat kehitaman.

Nb: kalau tidak mau terlalu pedas, kurangi saja cabe gilingnya. Masak dengan api sedang.

Via: Ira Kwok

Selamat mencoba!

Sumber : www.kompinikmat.blogspot.com

Dua kali saya buat rendang dengan resep ini. Dan menurut saya, rasa rendang ini benar2 seperti rendang rumah makan padang. Pokoknya puas sekali. Saya sering coba2 resep rendang padang. Dan saya sudah sangat cocok dengan resep rendang ini.

Bahan Yang di Haluskan

• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 biji buah pala
• 100 gram laos/lengkuas
• 50 gram jahe
• 250 gram bawang merah
• 15 siung bawang putih
• 200 gram cabe giling kriting

Bahan Yang di Masukkan ke Dalam Santan/di Cemplung

• 2 batang serai (dikeprok)
• 2 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 telunjuk kayu manis
• 4 biji Cengkeh
• 2 buah bunga lawang
• 2 buah kapulaga
• 1 kg Santan kental (dari 4 biji kelapa tua)

Cara Membuat Membuat Rendang Ala Rumah Makan Padang

1. Masukkan semua bahan dalam kuali. Masak sampai mendidih
2. Setelah mendidih dan mulai berminyak masukkan daging yang sudah di potong (1 kg daging jd 28 potong)
3. Masak sampai kuah mengental dan berubah warna mulai kuning kecoklatan, kecilkan api. Masak dengan api kecil sampai rendang berwarna mulai coklat kehitaman.

Nb: kalau tidak mau terlalu pedas, kurangi saja cabe gilingnya. Masak dengan api sedang.

Via: Ira Kwok

Selamat mencoba!

Sumber : www.kompinikmat.blogspot.com

Related Posts:

Tweet

Resep Membuat Bola bola Tahu Crispy, Renyah dan Nikmat, Cemilan Sehat Untuk Keluarga

August 2017

Resep bola tahu crispy ini aku nemu di salah satu buku resep, tertarik dengan makanan ini akhirnya aku coba praktekan dengan sedikit modif resep,dan hasilnya memang maknyusss...crispy di luar lembut di dalam

Bahan-bahan

• 2 buah tahu kuning
• 1 butir putih telur
• 2 sdm susu bubuk
• keju cheddar parut
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm terigu
• oatmeal

Langkah

1. Hancurkan tahu
2. Aduk menjadi satu dengan telur, terigu, susu bubuk, keju parut, garam, merica
3. Bentuk bola-bola
4. Gulingkan ke oatmeal
5. Goreng sampai golden brown

Gimana Bun, Mudahkan ? Bola Bola tahu Bisa Bunda sajikan untuk keluarga, cemilan atau untuk lauk, Ide Bekel sekolah anak juga bisa lho Bun, Selamat mencoba, Semoga sukse !!

Sumber : www.cookpad.com

Resep bola tahu crispy ini aku nemu di salah satu buku resep, tertarik dengan makanan ini akhirnya aku coba praktekan dengan sedikit modif resep,dan hasilnya memang maknyusss...crispy di luar lembut di dalam

Bahan-bahan

• 2 buah tahu kuning
• 1 butir putih telur
• 2 sdm susu bubuk
• keju cheddar parut
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm terigu
• oatmeal

Langkah

1. Hancurkan tahu
2. Aduk menjadi satu dengan telur, terigu, susu bubuk, keju parut, garam, merica
3. Bentuk bola-bola
4. Gulingkan ke oatmeal
5. Goreng sampai golden brown

Gimana Bun, Mudahkan ? Bola Bola tahu Bisa Bunda sajikan untuk keluarga, cemilan atau untuk lauk, Ide Bekel sekolah anak juga bisa lho Bun, Selamat mencoba, Semoga sukse !!

Sumber : www.cookpad.com

Related Posts:

Tweet

Resep Membuat Brownies Lumer Hanya dengan 3 telur, Praktis, Irit dan Legiiit

August 2017

Ini bukan resep original saya, hasil recook dari Ny.Liem cuma modif dikit di bahannya dan proses pematangannya. Ini bukan pure kukus karena pengen ada tekstur crunchy jadi setelah setangah mateng dikukus lanjut microwave sepuluh menit ..taraaa jadilah begini wujudnya 😁

Bahan-bahan

• 3 butir telur suhu ruang
• 5 sdm gulpas
• 4 sdm mentega
• 50 gr dcc
• 1 sachet skm coklat
• bahan kering :
• 7 sdm terigu
• 3 sdm coklat bubuk (me: chocolatos)

Langkah

1. Tim sampai cair dcc + mentega, sisihkan
2. Campurkan bahan kering dalam wadah terpisah
3. Mixer telur + gulpas sampai mengembang dan berjejak
4. Tuangkan tepung terigu perlahan ke adonan telur, aduk sampai merata
5. Lalu tuangkan coklat+mentega cair, aduk merata, tapi jgn terlalu lama mengaduknya
6. Dalam wadah terpisah Sisihkan sedikit dari adonan lalu tambahkan skm,aduk rata
7. Tuangkan sebagian adonan tanpa skm dalam loyang yg sudah dialasi kertas roti, kukus 10 menit
8. Tuangkan kembali adonan yg dicampur skm kukus kembali 5 menit
9. Terakhir, tutup dengan sisa adonan tanpa skm sampai loyang terisi penuh,kukus kembali dengan apis sedang kurleb 15-20 menit

Sumber : www.cookpad.com

Ini bukan resep original saya, hasil recook dari Ny.Liem cuma modif dikit di bahannya dan proses pematangannya. Ini bukan pure kukus karena pengen ada tekstur crunchy jadi setelah setangah mateng dikukus lanjut microwave sepuluh menit ..taraaa jadilah begini wujudnya 😁

Bahan-bahan

• 3 butir telur suhu ruang
• 5 sdm gulpas
• 4 sdm mentega
• 50 gr dcc
• 1 sachet skm coklat
• bahan kering :
• 7 sdm terigu
• 3 sdm coklat bubuk (me: chocolatos)

Langkah

1. Tim sampai cair dcc + mentega, sisihkan
2. Campurkan bahan kering dalam wadah terpisah
3. Mixer telur + gulpas sampai mengembang dan berjejak
4. Tuangkan tepung terigu perlahan ke adonan telur, aduk sampai merata
5. Lalu tuangkan coklat+mentega cair, aduk merata, tapi jgn terlalu lama mengaduknya
6. Dalam wadah terpisah Sisihkan sedikit dari adonan lalu tambahkan skm,aduk rata
7. Tuangkan sebagian adonan tanpa skm dalam loyang yg sudah dialasi kertas roti, kukus 10 menit
8. Tuangkan kembali adonan yg dicampur skm kukus kembali 5 menit
9. Terakhir, tutup dengan sisa adonan tanpa skm sampai loyang terisi penuh,kukus kembali dengan apis sedang kurleb 15-20 menit

Sumber : www.cookpad.com

Related Posts:

Tweet

Resep Membuat Bakpia teflon choco butter and cheese Mudah dan Praktis Bun

August 2017

Hari minggu produktif kali ini manfaatin bahan2 yg ada di kulkas,, jadilah bakpia teflon, lumayan buat cemal cemil tanggal tua begini 😃

Bahan-bahan

bahan kulit :

• 17 sdm terigu
• 3 sdm gula tepung
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdt fermipan
• 3 sdm minyak goreng + 3 sdm mentega
• 100 ml air hangat
• sejumput garam

bahan isian keju:

• 80 gr keju parut / (bisa sesuai selera)
• 2 sdm susu bubuk
• 1.5 sdm SKM
• 2 sdm gulpas
• 3 sdm mentega
• 7 sdm terigu sangrai
• bahan isian coklat:
• 1 bar dcc di tim
• 7 sdm terigu
• 3 sdm mentega
• 2 sdm gula tepung
• 3 sdm SKM

Langkah

1. Bikin kulitnya dulu ya Campurkan terigu+gula tepung+fermipan+ susu bubuk lalu tuangkan air hangat sedikit2 dan sedikit garan sampai tercampur, tambahkan mentega+minyak sampai rata,uleni hingga kalis,tutup dan diamkan 40menit
2. Isian keju : sangrai dahulu terigu sampai harum, campurkan dgn keju parut+skm+gula+mentega, aduk sampai rata dan bentuk bulat
3. Isian coklat: campur terigu sangrai+gula+mentega+skm+dcc sampai tercampur rata,dan bentuk bulatan
4. Tinju adonan yg sudah mengembang, pipihkan dan beri isian keju/coklat yg sudah dipersiapkan sebelumnya
5. Panggang di teflon dgn api kecil, jgn lupa dibolak balik
6. Done 

Sumber : www.cookpad.com

Hari minggu produktif kali ini manfaatin bahan2 yg ada di kulkas,, jadilah bakpia teflon, lumayan buat cemal cemil tanggal tua begini 😃

Bahan-bahan

bahan kulit :

• 17 sdm terigu
• 3 sdm gula tepung
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdt fermipan
• 3 sdm minyak goreng + 3 sdm mentega
• 100 ml air hangat
• sejumput garam

bahan isian keju:

• 80 gr keju parut / (bisa sesuai selera)
• 2 sdm susu bubuk
• 1.5 sdm SKM
• 2 sdm gulpas
• 3 sdm mentega
• 7 sdm terigu sangrai
• bahan isian coklat:
• 1 bar dcc di tim
• 7 sdm terigu
• 3 sdm mentega
• 2 sdm gula tepung
• 3 sdm SKM

Langkah

1. Bikin kulitnya dulu ya Campurkan terigu+gula tepung+fermipan+ susu bubuk lalu tuangkan air hangat sedikit2 dan sedikit garan sampai tercampur, tambahkan mentega+minyak sampai rata,uleni hingga kalis,tutup dan diamkan 40menit
2. Isian keju : sangrai dahulu terigu sampai harum, campurkan dgn keju parut+skm+gula+mentega, aduk sampai rata dan bentuk bulat
3. Isian coklat: campur terigu sangrai+gula+mentega+skm+dcc sampai tercampur rata,dan bentuk bulatan
4. Tinju adonan yg sudah mengembang, pipihkan dan beri isian keju/coklat yg sudah dipersiapkan sebelumnya
5. Panggang di teflon dgn api kecil, jgn lupa dibolak balik
6. Done 

Sumber : www.cookpad.com

Related Posts:

Tweet

Resep Mudah Membuat Risol Bentuk Ala Umi Yasmin Dijamin Enak dan Ga Pake Ribet

August 2017

Risol sebelum digoreng, aku bikin 1/2 kg tepung jadi 1 nampan full, yang model panjang 2 lapis, atas & bawah

Untuk teflon saya pake ukuran 16 cm, jadinya sekitar 33 belum yang dicomot anak, ini bikin 2x resep hasilnya tinggal kali kan 2 saja bunda ya.

Untuk pencelup, saya ga perna pake telor, disamping boros, minyak juga akan berbusa

Bahan Kulit

• 250 gram tepung trigu
• 1/2 1 sendok makan tepung kanji
• 2 butir telor utuh
• 2 sendok makan munjung bluband cairin, kalau mau irit bisa pake 3 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam, sebab takaran sendok beda beda
• 600 / 675 ml air terserah ya suka suka
• Semua campur jadi satu, aduk saring biar tidak menggumpal, lalu cetak di atas wajan teflon.

Bahan Isian Ragout

• 2 buah wortel potong kotak
• 1 buah kentang potong kotak ukuran 200 gram
• 3 - 4 siung bawang putih, geprek, iris
• 1/4 - 1/2 bawang bombay tergantung ukuran potong kecil
• 3 sosis potong kotak / ayam / tuna kaleng
• 1 sendok makan saos tiram
• 1/2 sendok makan minyak wijen
• Minyak goreng untuk menumis
• 1/4 - 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh garam
• 220 ml susu tawar saudia
• 60 gram keju kraff potong / parut
• 2 sendok makan mayonaise
• 2 sendok teh munjung trigu
• 2 sendok teh munjung maizena
• 300 ml air untuk cairkan trigu & maizena

Cara Membuat Risol Bentuk by Fah Umi Yasmin

1. Tumis wortel, bawang merah, putih, kentang, sosis / ayam / tuna, sampai matang
2. Masukkan susu, saos tiram, gula, garam, merica, keju pencet pencet biar mencair, dan mayonaise, aduk rata
3. Masukkan larutan tepung trigu dan maizena yang sudah dicampur dengan air, masak sampai mendidih, lebih enak dibuat melted, jangan terlalu kentel, lalu icipin rasanya.

Bahan Pelapis Versi Saya

1. Biar minyak tidak berbusa, jangan pake kuning telor.
2. 3 sendok makan munjung trigu
3. Garam
4. Air
5. Tepung panir

Selamat mencoba bunda ya

Sumber : www.kompinikmat.blogspot.com

Risol sebelum digoreng, aku bikin 1/2 kg tepung jadi 1 nampan full, yang model panjang 2 lapis, atas & bawah

Untuk teflon saya pake ukuran 16 cm, jadinya sekitar 33 belum yang dicomot anak, ini bikin 2x resep hasilnya tinggal kali kan 2 saja bunda ya.

Untuk pencelup, saya ga perna pake telor, disamping boros, minyak juga akan berbusa

Bahan Kulit

• 250 gram tepung trigu
• 1/2 1 sendok makan tepung kanji
• 2 butir telor utuh
• 2 sendok makan munjung bluband cairin, kalau mau irit bisa pake 3 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam, sebab takaran sendok beda beda
• 600 / 675 ml air terserah ya suka suka
• Semua campur jadi satu, aduk saring biar tidak menggumpal, lalu cetak di atas wajan teflon.

Bahan Isian Ragout

• 2 buah wortel potong kotak
• 1 buah kentang potong kotak ukuran 200 gram
• 3 - 4 siung bawang putih, geprek, iris
• 1/4 - 1/2 bawang bombay tergantung ukuran potong kecil
• 3 sosis potong kotak / ayam / tuna kaleng
• 1 sendok makan saos tiram
• 1/2 sendok makan minyak wijen
• Minyak goreng untuk menumis
• 1/4 - 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh garam
• 220 ml susu tawar saudia
• 60 gram keju kraff potong / parut
• 2 sendok makan mayonaise
• 2 sendok teh munjung trigu
• 2 sendok teh munjung maizena
• 300 ml air untuk cairkan trigu & maizena

Cara Membuat Risol Bentuk by Fah Umi Yasmin

1. Tumis wortel, bawang merah, putih, kentang, sosis / ayam / tuna, sampai matang
2. Masukkan susu, saos tiram, gula, garam, merica, keju pencet pencet biar mencair, dan mayonaise, aduk rata
3. Masukkan larutan tepung trigu dan maizena yang sudah dicampur dengan air, masak sampai mendidih, lebih enak dibuat melted, jangan terlalu kentel, lalu icipin rasanya.

Bahan Pelapis Versi Saya

1. Biar minyak tidak berbusa, jangan pake kuning telor.
2. 3 sendok makan munjung trigu
3. Garam
4. Air
5. Tepung panir

Selamat mencoba bunda ya

Sumber : www.kompinikmat.blogspot.com

Related Posts:

Tweet

Resep Membuat Kacang Telur dengan Kulitnya yang Empuk, Renyah, Gurih dan Komplitlah ....

August 2017

Selalu berawal dari rasa penasaran,ceritanya anak ku jajan kacang telor,doyan baget abis beberapa bungkus..Iseng-iseng browsing nemu di blognya mb Diah Didi,waahh ternyata hasilnya sama persis kyk yang ku harepin. Jauh lebih nampol dan enak dari yang beli tadi,kulitnya empuk renyah,gurih komplit lah..Cocok banget ma resep ini,sedikit tips:

Masaknya pake api kecil biar ga cepet gosong. Kacang di sangrai dulu sampe mateng biar pas di masak nanti jadi lebih cepat matangnya Yuk momi keceh.. eksekusi.

Bahan - Bahan

• 1 kg kacang tanah
• secukupnya minyak goreng
• 5 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan garam
• 3 butir telur
• Bubuk vanile optional
• 7 siung bawang putih
• 1/4 kg tepung terigu (jumlah menyesuaikan)

Cara Membuat Kacang Telur

1. Goreng. (Tanpa minyak) kacang tanah dalam teflon anti lengket sampai matang. Angkat dan dinginkan
2. Haluskan bawang putih, kocok lepas telur + bawang putih halus, gula, garam dan vanile. Tuangkan kedalam kacang yg sudah disangrai tadi. Aduk sampai rata.
3. SeTelah rata, terakhir taburi dengan tepung terigu sampai terigu menutupi permukaan kacang.
4. Goreng hingga matang.
5. Jadi deh tinggal dihidangkan untuk dinikmati bersama keluarga, terutama si kecil jadi gak mesti jajan lagi di luar.

Selamat mencoba

Sumber : www.inirecipes.id

Selalu berawal dari rasa penasaran,ceritanya anak ku jajan kacang telor,doyan baget abis beberapa bungkus..Iseng-iseng browsing nemu di blognya mb Diah Didi,waahh ternyata hasilnya sama persis kyk yang ku harepin. Jauh lebih nampol dan enak dari yang beli tadi,kulitnya empuk renyah,gurih komplit lah..Cocok banget ma resep ini,sedikit tips:

Masaknya pake api kecil biar ga cepet gosong. Kacang di sangrai dulu sampe mateng biar pas di masak nanti jadi lebih cepat matangnya Yuk momi keceh.. eksekusi.

Bahan - Bahan

• 1 kg kacang tanah
• secukupnya minyak goreng
• 5 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan garam
• 3 butir telur
• Bubuk vanile optional
• 7 siung bawang putih
• 1/4 kg tepung terigu (jumlah menyesuaikan)

Cara Membuat Kacang Telur

1. Goreng. (Tanpa minyak) kacang tanah dalam teflon anti lengket sampai matang. Angkat dan dinginkan
2. Haluskan bawang putih, kocok lepas telur + bawang putih halus, gula, garam dan vanile. Tuangkan kedalam kacang yg sudah disangrai tadi. Aduk sampai rata.
3. SeTelah rata, terakhir taburi dengan tepung terigu sampai terigu menutupi permukaan kacang.
4. Goreng hingga matang.
5. Jadi deh tinggal dihidangkan untuk dinikmati bersama keluarga, terutama si kecil jadi gak mesti jajan lagi di luar.

Selamat mencoba

Sumber : www.inirecipes.id

Related Posts:

Tweet

Resep Membuat Puding Zebra yang Cantik, Lembut dan Menyegarkan

August 2017

Puding dengan tekstur yang lembut dan enak ini, tampilanya terlihat seperti warna zebra yang cantik dan menggugah selera. Akan lebih istimewa apabila di hidangkan setelah makan siang atau malam sebagai menu untuk pencuci mulut bunda di rumah, karena puding zebra ini selain tampilan yang cantik dan teksturnya yang lembut memiliki rasa manis dan enak yang dapat memberikan sensasi yang berbeda ketika bunda memakanya. Eummm yummy

Apabila bunda pembaca setia INIRecipes tidak percaya dengan sensasinya! Silahkan bunda buktikan dan coba membuat puding zebra ini sendiri di rumah dengan resep berikut :

Bahan - Bahan

• 2 bungkus agar-agar bubuk tanpa warna
• 1/2 kaleng susu kental manis
• 5 butir telur
• 2 sendok makan margarin
• 2 sendok makan tepung terigu (di sarankan sangrai sebentar saja hingga kecoklatan/tetapi jangan sampai gosong ya)
• 300 - 350 gram gula pasir (atau sesuai selera)
• 50 gram coklat bubuk
• 2 bungkus vanili
• 1/4 sendok teh garam
• 1200 ml air

Cara Membuat Puding Zebra

1. Campurkan 5 butir telur dengan ¼ sendok teh garam, dan sebagian gula pasir kemudian kocok secara perlahan menggunakan whisk asal rata saja,pastikan jangan sampai berbusa ya bund. Lalu tambahkan 2 sendok makan tepung terigu yang sudah disangrai. Aduk rata, dan masukkan ½ kaleng susu kental manis, aduk rata kembali. apabila adonan ada yang bergerindil pastikan saring terlebih dulu, Sisihkan.
2. Masak 2 bungkus agar-agar,dengan 2 bungkus vanili, separuh bagian gula pasir, 2 sendok makan margarin bersama dengan 1200 ml air, sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih (pastikan di masakn harus benar-benar sampai mendidih supaya adonan telur yang tadi bisa matang).
3. Setelah mendidih angkat dan segera tuangkan ke dalam adonan telur selagi masih panas lalu aduk dengan cepat hingga rata.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian pada wadah yang berbeda, yang satunya beri tambahan 50 gram coklat bubuk yang sudah di cairkan dengan 3 sendok makan air panas.
5. Persiapkan cetakan puding atau agar-agar, di sarankan menggunakan cetakan agar-agar yang bongkar pasang seperti tulban tetapi bagian tengahnya yang tertutup dan apabila di rumah hanya ada cetakan pudingnya yang berlubang pada bagian tengahnya seperti tulban, bisa bunda tutup lubang tengahnya dengan gelas. Karena ketika menuangkan adonan dilakukan tepat di atas lubang yang di tutup gelas tersebut.
6. Tuangkan adonan secara bergantian menggunakan cangkir dengan takaran 1/2 cangkir adonan putih dan coklat secara perlahan tepat di tengah-tengah cetakan atau di atas tutup gelas yang bunda gunakan tutup tadi hingga adonan habis.
7. Apabila bunda menggunakan cetakan yang di tutup dengan gelas, wajib dilepaskan terlebih dulu sebelum di masukan ke dalam kulkas. Dinginkan sampai membeku, keluarkan lalu potong-potong sesuai selera.

Puding zebra yang lembut dan enakserta terlihat cantik ini kini siap untuk di sajikan setelah makan siang bunda hari ini dengan di siram saus susu yang dingin eummm segeer...

Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resepnya ke teman bunda yang lain.

Sumber : www.inirecipes.id

Puding dengan tekstur yang lembut dan enak ini, tampilanya terlihat seperti warna zebra yang cantik dan menggugah selera. Akan lebih istimewa apabila di hidangkan setelah makan siang atau malam sebagai menu untuk pencuci mulut bunda di rumah, karena puding zebra ini selain tampilan yang cantik dan teksturnya yang lembut memiliki rasa manis dan enak yang dapat memberikan sensasi yang berbeda ketika bunda memakanya. Eummm yummy

Apabila bunda pembaca setia INIRecipes tidak percaya dengan sensasinya! Silahkan bunda buktikan dan coba membuat puding zebra ini sendiri di rumah dengan resep berikut :

Bahan - Bahan

• 2 bungkus agar-agar bubuk tanpa warna
• 1/2 kaleng susu kental manis
• 5 butir telur
• 2 sendok makan margarin
• 2 sendok makan tepung terigu (di sarankan sangrai sebentar saja hingga kecoklatan/tetapi jangan sampai gosong ya)
• 300 - 350 gram gula pasir (atau sesuai selera)
• 50 gram coklat bubuk
• 2 bungkus vanili
• 1/4 sendok teh garam
• 1200 ml air

Cara Membuat Puding Zebra

1. Campurkan 5 butir telur dengan ¼ sendok teh garam, dan sebagian gula pasir kemudian kocok secara perlahan menggunakan whisk asal rata saja,pastikan jangan sampai berbusa ya bund. Lalu tambahkan 2 sendok makan tepung terigu yang sudah disangrai. Aduk rata, dan masukkan ½ kaleng susu kental manis, aduk rata kembali. apabila adonan ada yang bergerindil pastikan saring terlebih dulu, Sisihkan.
2. Masak 2 bungkus agar-agar,dengan 2 bungkus vanili, separuh bagian gula pasir, 2 sendok makan margarin bersama dengan 1200 ml air, sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih (pastikan di masakn harus benar-benar sampai mendidih supaya adonan telur yang tadi bisa matang).
3. Setelah mendidih angkat dan segera tuangkan ke dalam adonan telur selagi masih panas lalu aduk dengan cepat hingga rata.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian pada wadah yang berbeda, yang satunya beri tambahan 50 gram coklat bubuk yang sudah di cairkan dengan 3 sendok makan air panas.
5. Persiapkan cetakan puding atau agar-agar, di sarankan menggunakan cetakan agar-agar yang bongkar pasang seperti tulban tetapi bagian tengahnya yang tertutup dan apabila di rumah hanya ada cetakan pudingnya yang berlubang pada bagian tengahnya seperti tulban, bisa bunda tutup lubang tengahnya dengan gelas. Karena ketika menuangkan adonan dilakukan tepat di atas lubang yang di tutup gelas tersebut.
6. Tuangkan adonan secara bergantian menggunakan cangkir dengan takaran 1/2 cangkir adonan putih dan coklat secara perlahan tepat di tengah-tengah cetakan atau di atas tutup gelas yang bunda gunakan tutup tadi hingga adonan habis.
7. Apabila bunda menggunakan cetakan yang di tutup dengan gelas, wajib dilepaskan terlebih dulu sebelum di masukan ke dalam kulkas. Dinginkan sampai membeku, keluarkan lalu potong-potong sesuai selera.

Puding zebra yang lembut dan enakserta terlihat cantik ini kini siap untuk di sajikan setelah makan siang bunda hari ini dengan di siram saus susu yang dingin eummm segeer...

Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resepnya ke teman bunda yang lain.

Sumber : www.inirecipes.id

Related Posts:

Tweet