Resep Omelet Kentang Gurih

2016

Resep Omelet Kentang Gurih - Tahukah anda omelet kentang ??? Omelet kentang terkenal sebagai masakan yang berasal dari negara Eropa. Kentang dikenali orang sebagai makanan pokok di luar negeri. Ini karena kentang mengandung karbohidrat. Di Indonesia sendiri, kentang masih dianggap sebagai sayuran yang mewah. Namun demikian, kentang adalah makanan yang enak serta sangat bernutrisi. Juga dikenali mengandung sejumlah vitamin dari C, hingga asam folat. Juga mineral, protein, karbohidrat, karotenoid, dan polifenol. Dalam tubuh kentang ini, juga ada zat solanin yang dikenal sebagai obat penenang, antikejang, antijamur, dan pestisidal. Kompresan air kentang ini dikenal sangat membantu pengobatan luka pada kulit, terlebih di negara miskin yang sulit cangkok kulit (skin graft). Namun demikian, manakala kentang terpapar cahaya, kentang dapat saja membuat glikoalkaloid yang dinamakan solanin secara berlebih, sehingga jadilah berbahaya untuk dikonsumsi. Bahaya yang dapat terjadi ialah terganggunya sistem saraf, terbakar tenggorokan, sakit kepala, paralisis/lumpuh tungkai, dan badan mendingin. Apabila dosis sudah 3-6 mg, akibat bisa fatal.

Pengobatan yang bisa dilakukan ialah memberi arang aktif/norit, cuci lambung, dan diberi cairan infus. Sebab itu, untuk pencegahan terjadinya solanin pada kentang yang hendak dikonsumsi itu, maka letakkan kentang di tempat yang gelap. Memasak solanin pada suhu tinggi, dapat menghancurkan sebagian solanin. Juga, hindari mengonsumsi kentang yang sudah berkecambah dan berwarna hijau di bagian bawah kulit, karena alkaloid solaninnya sudah tinggi dan sudah sangat beracun. 

Nah berikut akan saya bagikan Resep Omelet Kentang Gurih yang sangat sederhana dan mudah sekali.

Baca Juga : Resep Cheesy And Hot Chicken Kfc

Resep Omelet Kentang Gurih

Bahan dan Bumbu Omelet Kentang Gurih:

• 700 gram kentang besar
• 4 sdm minyak goreng 
• 2 buah bawang bombay, iris dadu 1 cm
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 70 gram salami, iris dadu 1 cm
• 5 butir telur, kocok lepas
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica

Cara Membuat Omelet Kentang Gurih:

1. Kentang di kupas, dibersihkan lalu di rebus. Setelah itu hancurkan kentang rebusnya. 
2. Siapkan wadah, campurkan semua bahan dan masukkan kentang rebus yang sudah dihaluskan tadi. 
3. Siapkan wajan penggorengan (saya menggunakan teflon ) dan panaskan minyak goreng. Masukkan adonan dan bolak balik sampai matang merata. Angkat dan tiriskan. Masakan siap disajikan. 

Dengan Resep Omelet Kentang Gurih ini sarapan pagi anda akan jadi lebih nikmat. Kandungan karbohidrat yang tinggi sehingga tidak perlu dilengkapi dengan nasi. Selamat mencoba. Happy Cooking.

Resep Omelet Kentang Gurih - Tahukah anda omelet kentang ??? Omelet kentang terkenal sebagai masakan yang berasal dari negara Eropa. Kentang dikenali orang sebagai makanan pokok di luar negeri. Ini karena kentang mengandung karbohidrat. Di Indonesia sendiri, kentang masih dianggap sebagai sayuran yang mewah. Namun demikian, kentang adalah makanan yang enak serta sangat bernutrisi. Juga dikenali mengandung sejumlah vitamin dari C, hingga asam folat. Juga mineral, protein, karbohidrat, karotenoid, dan polifenol. Dalam tubuh kentang ini, juga ada zat solanin yang dikenal sebagai obat penenang, antikejang, antijamur, dan pestisidal. Kompresan air kentang ini dikenal sangat membantu pengobatan luka pada kulit, terlebih di negara miskin yang sulit cangkok kulit (skin graft). Namun demikian, manakala kentang terpapar cahaya, kentang dapat saja membuat glikoalkaloid yang dinamakan solanin secara berlebih, sehingga jadilah berbahaya untuk dikonsumsi. Bahaya yang dapat terjadi ialah terganggunya sistem saraf, terbakar tenggorokan, sakit kepala, paralisis/lumpuh tungkai, dan badan mendingin. Apabila dosis sudah 3-6 mg, akibat bisa fatal.

Pengobatan yang bisa dilakukan ialah memberi arang aktif/norit, cuci lambung, dan diberi cairan infus. Sebab itu, untuk pencegahan terjadinya solanin pada kentang yang hendak dikonsumsi itu, maka letakkan kentang di tempat yang gelap. Memasak solanin pada suhu tinggi, dapat menghancurkan sebagian solanin. Juga, hindari mengonsumsi kentang yang sudah berkecambah dan berwarna hijau di bagian bawah kulit, karena alkaloid solaninnya sudah tinggi dan sudah sangat beracun. 

Nah berikut akan saya bagikan Resep Omelet Kentang Gurih yang sangat sederhana dan mudah sekali.

Baca Juga : Resep Cheesy And Hot Chicken Kfc

Resep Omelet Kentang Gurih

Bahan dan Bumbu Omelet Kentang Gurih:

• 700 gram kentang besar
• 4 sdm minyak goreng 
• 2 buah bawang bombay, iris dadu 1 cm
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 70 gram salami, iris dadu 1 cm
• 5 butir telur, kocok lepas
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica

Cara Membuat Omelet Kentang Gurih:

1. Kentang di kupas, dibersihkan lalu di rebus. Setelah itu hancurkan kentang rebusnya. 
2. Siapkan wadah, campurkan semua bahan dan masukkan kentang rebus yang sudah dihaluskan tadi. 
3. Siapkan wajan penggorengan (saya menggunakan teflon ) dan panaskan minyak goreng. Masukkan adonan dan bolak balik sampai matang merata. Angkat dan tiriskan. Masakan siap disajikan. 

Dengan Resep Omelet Kentang Gurih ini sarapan pagi anda akan jadi lebih nikmat. Kandungan karbohidrat yang tinggi sehingga tidak perlu dilengkapi dengan nasi. Selamat mencoba. Happy Cooking.

Related Posts:

Tweet

Resep Cheesy and Hot Chicken ala KFC

2016

Resep Cheesy and Hot Chicken ala KFC - Siapa yang tidak mengenal KFC dan belum pernah mencicipi satupun masakan dari KFC ??? Tidak masalah. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Bagi yang sering ke KFC sudah pada tahu kan salah satu menu di KFC yg diberi sebutan cheesy and hot chicken ? Nah masakan ini merupakan masakan ayam goreng KFC yang di balut dengan saus keju. Rasa kejunya ini memberi cita rasa yang khas pada masakan yang satu ini. Mungkin bagi mereka yang tidak menyukai keju akan sedikit aneh dengan masakan ini, bahkan tidak doyan untuk menyantapnya. Namun lain halnya dengan penggemar keju. Mereka akan sangat menikmati masakan lezat yang satu ini. Selain rasanya yang unik, masakan ini juga baik untuk kesehatan.

Tahu sendiri kan berapa banyak protein yang dihasilkan dari daging ayam. Masih ditambah lagi dengan keju, bahan makanan yang berasal dari susu ini sangat kaya akan proteinnya. Nah untuk itu, mari kita simak Resep Cheesy and Hot Chicken ala KFC yang satu ini agar kita bisa membuat nya sendiri dirumah. 

Resep Cheesy and Hot Chicken ala KFC

Bahan - Bahan Cheesy and Hot Chicken :

• 5 potong ayam  

• 1 cup buttermilk (1 cup susu ditambah 1 sdt cuka)

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• ¼ sdt oregano

• ¼ sdt basil

• ¼ sdt thyme

• ½ sdt cabai bubuk

• ½ sdt lada

• 1 sdt garam

• Minyak untuk menggoreng

Bahan lapisan :

• 450 gr tepung terigu

• 1 sdt garam

• ½ sdt lada bubuk

Bahan saus :

• 70 gr keju cheddar parut

• 150 ml susu cair

• 3 sdt bubuk keju

• ½ sdt gula

Cara membuat  Cheesy and Hot Chicken Ala KFC :

1. Campurkan buttermilk dengan bumbu-bumbu, aduk rata. Masukkan ayam, rendam ayam selama 3 jam. 
2. Campur bahan pelapis. Piasahkan ayam dengan bumbu rendaman. Gulingkan ayam ke tepung pelapis. Celupkan ayam yang sudah dilapisi tepung ke dalam bumbu rendaman, lalu gulingkan kembali ke tepung. Ulangi cara ini sampai ayam habis.
3. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam sampai kuning keemasan. Angkat, sisihkan.
4. Goreng ayam kembali sampai cokelat keemasan. Angkat.
5. Olesi ayam goreng dengan saus keju dan taburi dengan sedikit wijen. Sajikan. 

Note : Untuk menambahkan saus keju masukkan susu dan keju ke dalam panci, panaskan dengan api kecil. Aduk-aduk sampai keju leleh dan larut. Masukkan bubuk keju dan gula, aduk rata. Matikan api, tuang saus keju ke dalam  wadah.

Semoga artikel Resep Cheesy and Hot Chicken ala KFC diatas bermanfaat dan dapat menginspirasi para pembaca untuk bisa berkreasi dengan masakan - masakan lainnya yang berbahan dasar ayam. Nah selain ini, anda wajib membaca artikel Resep Spaghetti Carbonara spesial Salmon . Selamat mencoba dan selamat berkreasi. 

Resep Cheesy and Hot Chicken ala KFC - Siapa yang tidak mengenal KFC dan belum pernah mencicipi satupun masakan dari KFC ??? Tidak masalah. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Bagi yang sering ke KFC sudah pada tahu kan salah satu menu di KFC yg diberi sebutan cheesy and hot chicken ? Nah masakan ini merupakan masakan ayam goreng KFC yang di balut dengan saus keju. Rasa kejunya ini memberi cita rasa yang khas pada masakan yang satu ini. Mungkin bagi mereka yang tidak menyukai keju akan sedikit aneh dengan masakan ini, bahkan tidak doyan untuk menyantapnya. Namun lain halnya dengan penggemar keju. Mereka akan sangat menikmati masakan lezat yang satu ini. Selain rasanya yang unik, masakan ini juga baik untuk kesehatan.

Tahu sendiri kan berapa banyak protein yang dihasilkan dari daging ayam. Masih ditambah lagi dengan keju, bahan makanan yang berasal dari susu ini sangat kaya akan proteinnya. Nah untuk itu, mari kita simak Resep Cheesy and Hot Chicken ala KFC yang satu ini agar kita bisa membuat nya sendiri dirumah. 

Resep Cheesy and Hot Chicken ala KFC

Bahan - Bahan Cheesy and Hot Chicken :

• 5 potong ayam  

• 1 cup buttermilk (1 cup susu ditambah 1 sdt cuka)

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• ¼ sdt oregano

• ¼ sdt basil

• ¼ sdt thyme

• ½ sdt cabai bubuk

• ½ sdt lada

• 1 sdt garam

• Minyak untuk menggoreng

Bahan lapisan :

• 450 gr tepung terigu

• 1 sdt garam

• ½ sdt lada bubuk

Bahan saus :

• 70 gr keju cheddar parut

• 150 ml susu cair

• 3 sdt bubuk keju

• ½ sdt gula

Cara membuat  Cheesy and Hot Chicken Ala KFC :

1. Campurkan buttermilk dengan bumbu-bumbu, aduk rata. Masukkan ayam, rendam ayam selama 3 jam. 
2. Campur bahan pelapis. Piasahkan ayam dengan bumbu rendaman. Gulingkan ayam ke tepung pelapis. Celupkan ayam yang sudah dilapisi tepung ke dalam bumbu rendaman, lalu gulingkan kembali ke tepung. Ulangi cara ini sampai ayam habis.
3. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam sampai kuning keemasan. Angkat, sisihkan.
4. Goreng ayam kembali sampai cokelat keemasan. Angkat.
5. Olesi ayam goreng dengan saus keju dan taburi dengan sedikit wijen. Sajikan. 

Note : Untuk menambahkan saus keju masukkan susu dan keju ke dalam panci, panaskan dengan api kecil. Aduk-aduk sampai keju leleh dan larut. Masukkan bubuk keju dan gula, aduk rata. Matikan api, tuang saus keju ke dalam  wadah.

Semoga artikel Resep Cheesy and Hot Chicken ala KFC diatas bermanfaat dan dapat menginspirasi para pembaca untuk bisa berkreasi dengan masakan - masakan lainnya yang berbahan dasar ayam. Nah selain ini, anda wajib membaca artikel Resep Spaghetti Carbonara spesial Salmon . Selamat mencoba dan selamat berkreasi. 

Related Posts:

Tweet

Resep Spaghetti Carbonara spesial Salmon

2016

Resep Spaghetti Carbonara spesial Salmon - Spaghetti merupakan makanan yang berbahan pasta. Banyak sekali kreasi masakan dari spaghetti. Salah satunya adalah Spaghetti Carbonara. Spaghetti carbonara adalah masakan Italia yang berupa spaghetti yang dimasak dengan saus telur, keju dan daging. Carbonara diciptakan dari resep rakyat pedesaan Italia tengah yang berciri sederhana dan apa adanya. Setiap orang mempunyai cara tersendiri dalam memasak carbonara namun prinsip utama adalah penggunaan bahan berkualitas terbaik. Bahan utama memasak carbonara adalah pasta, telur, pecorino dan lada hitam. Adapun cara mengolahnya adalah dengan cara spaghetti direbus maksimal 10 menit, lalu dimasak di atas api besar bersama telur dan potongan keju yang dikocok rata untuk menciptakan saus yang meresap. Sebagai masakan yang merakyat dan populer, terdapat beberapa klaim asal mula carbonara. Teori pertama menyebutkan carbonara ditemukan oleh "carbonai", pekerja pembuat arang yang tinggal di pegunungan Apennina. Saat tinggal di luar rumah, ia memasak pasta dengan keju, daging asin, minyak zaitun, garam dan merica.

Teori kedua. Seorang penjual batubara yang mendirikan rumah makan Il Carbonaro di Roma pada tahun 1912 dan menciptakan masakan yang menjadi signature dish "penne alla carbonara". Masakan ini terbuat dari pasta, lemak babi, telur dan guanciale.

Teori ketiga. Tentara Sekutu yang menduduki Italia pada tahun 1944 membagi-bagikan bacon dan telur kepada penduduk Roma. Mereka memasak makanan dengan anglo di jalan-jalan kota dan menciptakan pasta dengan tambahan keju. Teori ini didukung oleh Alan Davidson dalam buku The Oxford Companion to Food. Sebagian orang tua Roma masih mengingat makan carbonara pada saat Perang Dunia II. Nah itu tadi sekilas tentang spaghetti carbonara dan sejarahnya. Sekarang saya akan membagikan sedikit pengetahuan cara membuat spaghetti carbonara dengan paduan daging salmon. Mengapa memilih daging salmon sebagai kombinasinya? Saya memilih salmon karena menurut saya ini merupakan kombinasi yang sangat cocok untuk dihidangkan. Selain rasa ikan salmon yang gurih dan empuk, ikan ini juga memberi manfaat untuk kesehatan. Berikut Resep Spaghetti Carbonara spesial Salmon :

Baca Juga : Resep Chicken Maryland Steak 

Resep Spaghetti Carbonara spesial Salmon

 Bahan - Bahan Spaghetti Carbonara :

• 40 gram spageti

• 2 slices salmon

• 1 butir telur, pisahkan kuning dan putih

• 2 kuntum brokoli

• ½ mangkok kecil keju chedar parut

• 100 ml susu uht plain

• 2 siung bawang putih

• garam dan merica secukupnya 

• minyak goreng

Cara Membuat Spaghetti Carbonara spesial Salmon:

1. Rebus spageti di air yg sudah panas, beri sesendok minyak dan sedikit garam, tiriskan. 
2. Potong salmon sesuai selera, tumis dengan sedikit minyak  dan masukkan bawang putih cincang. Jika sudah wangi, tambahkan putih telur dan brokoli. Aduk rata, lalu beri garam dan merica.
3. Siapkan mangkok lalu campur keju parut, susu, dan kuning telur. Aduk sampai keju tidak bergerombol. 
4. Masukkan spaghetti ke tumisan salmon, tuangkan campuran susu, aduk rata. Tunggu sampai saus mengental, kemudian tes rasanya. Spaghetti siap disajikan. 

Resep Spaghetti Carbonara spesial Salmon merupakan masakan varian yang sederhana. Cara pembuatannya juga mudah dan tidak ribet. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Resep Spaghetti Carbonara spesial Salmon - Spaghetti merupakan makanan yang berbahan pasta. Banyak sekali kreasi masakan dari spaghetti. Salah satunya adalah Spaghetti Carbonara. Spaghetti carbonara adalah masakan Italia yang berupa spaghetti yang dimasak dengan saus telur, keju dan daging. Carbonara diciptakan dari resep rakyat pedesaan Italia tengah yang berciri sederhana dan apa adanya. Setiap orang mempunyai cara tersendiri dalam memasak carbonara namun prinsip utama adalah penggunaan bahan berkualitas terbaik. Bahan utama memasak carbonara adalah pasta, telur, pecorino dan lada hitam. Adapun cara mengolahnya adalah dengan cara spaghetti direbus maksimal 10 menit, lalu dimasak di atas api besar bersama telur dan potongan keju yang dikocok rata untuk menciptakan saus yang meresap. Sebagai masakan yang merakyat dan populer, terdapat beberapa klaim asal mula carbonara. Teori pertama menyebutkan carbonara ditemukan oleh "carbonai", pekerja pembuat arang yang tinggal di pegunungan Apennina. Saat tinggal di luar rumah, ia memasak pasta dengan keju, daging asin, minyak zaitun, garam dan merica.

Teori kedua. Seorang penjual batubara yang mendirikan rumah makan Il Carbonaro di Roma pada tahun 1912 dan menciptakan masakan yang menjadi signature dish "penne alla carbonara". Masakan ini terbuat dari pasta, lemak babi, telur dan guanciale.

Teori ketiga. Tentara Sekutu yang menduduki Italia pada tahun 1944 membagi-bagikan bacon dan telur kepada penduduk Roma. Mereka memasak makanan dengan anglo di jalan-jalan kota dan menciptakan pasta dengan tambahan keju. Teori ini didukung oleh Alan Davidson dalam buku The Oxford Companion to Food. Sebagian orang tua Roma masih mengingat makan carbonara pada saat Perang Dunia II. Nah itu tadi sekilas tentang spaghetti carbonara dan sejarahnya. Sekarang saya akan membagikan sedikit pengetahuan cara membuat spaghetti carbonara dengan paduan daging salmon. Mengapa memilih daging salmon sebagai kombinasinya? Saya memilih salmon karena menurut saya ini merupakan kombinasi yang sangat cocok untuk dihidangkan. Selain rasa ikan salmon yang gurih dan empuk, ikan ini juga memberi manfaat untuk kesehatan. Berikut Resep Spaghetti Carbonara spesial Salmon :

Baca Juga : Resep Chicken Maryland Steak 

Resep Spaghetti Carbonara spesial Salmon

 Bahan - Bahan Spaghetti Carbonara :

• 40 gram spageti

• 2 slices salmon

• 1 butir telur, pisahkan kuning dan putih

• 2 kuntum brokoli

• ½ mangkok kecil keju chedar parut

• 100 ml susu uht plain

• 2 siung bawang putih

• garam dan merica secukupnya 

• minyak goreng

Cara Membuat Spaghetti Carbonara spesial Salmon:

1. Rebus spageti di air yg sudah panas, beri sesendok minyak dan sedikit garam, tiriskan. 
2. Potong salmon sesuai selera, tumis dengan sedikit minyak  dan masukkan bawang putih cincang. Jika sudah wangi, tambahkan putih telur dan brokoli. Aduk rata, lalu beri garam dan merica.
3. Siapkan mangkok lalu campur keju parut, susu, dan kuning telur. Aduk sampai keju tidak bergerombol. 
4. Masukkan spaghetti ke tumisan salmon, tuangkan campuran susu, aduk rata. Tunggu sampai saus mengental, kemudian tes rasanya. Spaghetti siap disajikan. 

Resep Spaghetti Carbonara spesial Salmon merupakan masakan varian yang sederhana. Cara pembuatannya juga mudah dan tidak ribet. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Related Posts:

Tweet

Resep Chicken Maryland Steak

2016

Resep Chicken Maryland Steak - Ayam merupakan salah satu hewan unggas yang bisa dibilang multifungsi. Mengapa demikian? Karena seluruhnya dari ayam mulai dari daging, telur dan bulunya bisa dimanfaatkan dalam kehidupan sehari - hari. Bulunya dapat digunakan sebagai bahan industri seperti pembuatan kemoceng, shuttlecock dan sebagainya. Sementara itu, daging dan telur nya dapat dijadikan sebagai bahan olahan makanan. Banyak sekali makanan yang kita makan itu berbahan dasar telur atau daging ayam. Selain mudah didapat, kedua bahan ini juga mampu membuat olahan makanan menjadi memiliki nilai kreasi yang menarik. Karena banyaknya makanan yang diolah dari bahan tersebut, bisa jadi kedua bahan ini dikatakan sebagai bahan pokok yang harus ada di dapur kita. Hehehe...

Telur dan daging ayam memiliki kandungan gizi yang cukup banyak, sehingga makanan ini sangat direkomendasikan untuk di konsumsi. Makanan ini merupakan makanan yang menyediakan sumber protein hewani yang melimpah. Jadi tidak heran jika kita suka mengkonsumsi makanan dari bahan dasar telur dan daging ayam tersebut. Nah ada salah satu olahan makanan dari daging ayam yang ingin saya kenalkan kepada pembaca semua. Bahan dasarnya dari daging ayam fillet yang dikombinasikan dengan saus steak. Nama masakan ini adalah Chicken Maryland Steak. Berikut saya sajikan Resep Chicken Maryland Steak :

Baca Juga :Cara Membuat Banana Split

Resep Chicken Maryland Steak

Bahan - Bahan Chicken Maryland Steak :

√ 3  potong daging ayam fillet

√ 50 gram tepung terigu

√ 100 gram tepung panir putih

√ 1 butir telur ayam, di kocok

√ 1 sdt cabai merah bubuk

√ ½ sdt lada bubuk

√ 1 sdt garam

√ 150 ml minyak olive

Bahan Saus :

√ 1 sdm tepung terigu

√ 250 ml susu cair

√ 1 sdm mentega

√ 20 gram bawang bombay, di cincang halus

√ ½ sdt lada bubuk

√ ½ sdt pala bubuk

√ 1 sdt garam 

Cara Membuat Chicken Maryland Steak :

1. Pukul-pukul masing-masing daging  ayam fillet hingga melebar, kemudian taburi dengan cabai bubuk, lada dan garam hingga merata.
2. Lumuri masing-masing daging ayam fillet dengan tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
3. Panaskan minyak olive dalam wajan. Masak daging ayam fillet hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
4. Untuk Saus :  Panaskan mentega hingga meleleh, lalu tumis bawang bombay hingga layu.
5. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil aduk terus hingga rata.
6. Tuang susu sambil aduk hingga mendidih, kemudian bumbui dengan lada, pala dan garam. Aduk rata lalu angkat.
7. Sajikan ayam  dengan saus dan green salad serta kentang goreng sebagai pelengkapnya.

Nah selesai sudah cara membuat resep chicken maryland steak. Pembuatannya memang cukup sulit, namun itu semua tidak akan terasa sulit jika kita sudah bisa membuatnya dan menkmati rasa yang begitu nikmat dari chicken maryland steak.

Resep Chicken Maryland Steak - Ayam merupakan salah satu hewan unggas yang bisa dibilang multifungsi. Mengapa demikian? Karena seluruhnya dari ayam mulai dari daging, telur dan bulunya bisa dimanfaatkan dalam kehidupan sehari - hari. Bulunya dapat digunakan sebagai bahan industri seperti pembuatan kemoceng, shuttlecock dan sebagainya. Sementara itu, daging dan telur nya dapat dijadikan sebagai bahan olahan makanan. Banyak sekali makanan yang kita makan itu berbahan dasar telur atau daging ayam. Selain mudah didapat, kedua bahan ini juga mampu membuat olahan makanan menjadi memiliki nilai kreasi yang menarik. Karena banyaknya makanan yang diolah dari bahan tersebut, bisa jadi kedua bahan ini dikatakan sebagai bahan pokok yang harus ada di dapur kita. Hehehe...

Telur dan daging ayam memiliki kandungan gizi yang cukup banyak, sehingga makanan ini sangat direkomendasikan untuk di konsumsi. Makanan ini merupakan makanan yang menyediakan sumber protein hewani yang melimpah. Jadi tidak heran jika kita suka mengkonsumsi makanan dari bahan dasar telur dan daging ayam tersebut. Nah ada salah satu olahan makanan dari daging ayam yang ingin saya kenalkan kepada pembaca semua. Bahan dasarnya dari daging ayam fillet yang dikombinasikan dengan saus steak. Nama masakan ini adalah Chicken Maryland Steak. Berikut saya sajikan Resep Chicken Maryland Steak :

Baca Juga :Cara Membuat Banana Split

Resep Chicken Maryland Steak

Bahan - Bahan Chicken Maryland Steak :

√ 3  potong daging ayam fillet

√ 50 gram tepung terigu

√ 100 gram tepung panir putih

√ 1 butir telur ayam, di kocok

√ 1 sdt cabai merah bubuk

√ ½ sdt lada bubuk

√ 1 sdt garam

√ 150 ml minyak olive

Bahan Saus :

√ 1 sdm tepung terigu

√ 250 ml susu cair

√ 1 sdm mentega

√ 20 gram bawang bombay, di cincang halus

√ ½ sdt lada bubuk

√ ½ sdt pala bubuk

√ 1 sdt garam 

Cara Membuat Chicken Maryland Steak :

1. Pukul-pukul masing-masing daging  ayam fillet hingga melebar, kemudian taburi dengan cabai bubuk, lada dan garam hingga merata.
2. Lumuri masing-masing daging ayam fillet dengan tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
3. Panaskan minyak olive dalam wajan. Masak daging ayam fillet hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
4. Untuk Saus :  Panaskan mentega hingga meleleh, lalu tumis bawang bombay hingga layu.
5. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil aduk terus hingga rata.
6. Tuang susu sambil aduk hingga mendidih, kemudian bumbui dengan lada, pala dan garam. Aduk rata lalu angkat.
7. Sajikan ayam  dengan saus dan green salad serta kentang goreng sebagai pelengkapnya.

Nah selesai sudah cara membuat resep chicken maryland steak. Pembuatannya memang cukup sulit, namun itu semua tidak akan terasa sulit jika kita sudah bisa membuatnya dan menkmati rasa yang begitu nikmat dari chicken maryland steak.

Related Posts:

Tweet

Cara Membuat Banana Split

2016

Cara Membuat Banana Split - Tahukan anda bahwa banana adalah salah satu buah yang memiliki banyak manfaat. Untuk mengkonsumsi pisang, kita tidak perlu susah payah mencarinya sampai ke negeri seberang karena banana sangat mudah kita jumpai di sekitar kita. Banana dalam bahasa Indonesia adalah pisang. Banyak sekali jenis-jenis pisang yang dapat kita konsumsi seperti pisang susu, pisang raja, pisang tanduk, pisang kepok, dan masih banyak lagi. Jenis yang berdeda-beda ini tentunya memberi rasa dan ciri khas yang berbeda pula. Akan tetapi manfaat dari berbagai jenis pisang ini tidak berbeda. Pisang mempunyai kandungan gizi sangat baik, antara lain menyediakan energi cukup tinggi dibandingkan dengan buah-buahan lain. Pisang kaya mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, besi, dan kalsium. Pisang juga mengandung vitamin, yaitu C, B kompleks, B6, dan serotonin yang aktif sebagai neurotransmitter dalam kelancaran fungsi otak.

Namun kandungan protein dan lemak banana ternyata kurang bagus dan sangat rendah, yaitu hanya 2,3 persen dan 0,13 persen. Meski demikian, kandungan lemak dan protein pisang masih lebih tinggi dari apel, yang hanya 0,3 persen. Karena itu, tidak perlu takut kegemukan walau mengkonsumsi pisang dalam jumlah banyak. Berbagai olahan makanan banyak sekali yang menggunakan bahan pisang. Karena selain mudah didapat, pisang juga dapat memberi rasa khas pada olahan makanan. Salah satu olahan makanan dari pisang yaitu pisang split atau yang dikenal dengan Banana Split. Berikut akan diulas lengkap cara membuat banana split :

Baca Juga : Resep Tahu Pong Isi Sayur

Cara Membuat Banana Split

Bahan - Bahan Membuat Banana Split :

• 2 buah pisang raja, potong memanjang jadi dua
• 2 buah cerry, cuci dan tiriskan
• 1 cup es krim vanilla
• 1 cup es krim cokelat
• 1 cup es krim strawberry 
• 100 gram meses
• 3 sdm sirup merah
• 5 sdm susu kental manis

Cara Membuat Banana Split :

1. Siapkan piring atau mangkuk saji, letakkan ketiga jenis es krim di bagian tengah piring. 
2. Letakkan pisang di bagian dua sisi tepi dari es krim yang telah di susun tadi. 
3. Tambahkan sirup merah dan susu kental manis, lalu taburi dengan meses dan beri topping buah cerry di atas es krim. Banana split siap disajikan. 

Mudah bukan ??? Untuk pisang yang digunakan tidak harus pisang raja. Anda bisa menggantinya dengan jenis pisang apa saja yang anda suka. Begitu pula dengan es krim nya, anda bisa memilih rasa apa saja, dan kalaupun tidak ada es krim, anda cukup menggunakan es serut saja. Demikian Cara Membuat Banana Split. Semoga bermanfaat... Happy cooking !!! 

Cara Membuat Banana Split - Tahukan anda bahwa banana adalah salah satu buah yang memiliki banyak manfaat. Untuk mengkonsumsi pisang, kita tidak perlu susah payah mencarinya sampai ke negeri seberang karena banana sangat mudah kita jumpai di sekitar kita. Banana dalam bahasa Indonesia adalah pisang. Banyak sekali jenis-jenis pisang yang dapat kita konsumsi seperti pisang susu, pisang raja, pisang tanduk, pisang kepok, dan masih banyak lagi. Jenis yang berdeda-beda ini tentunya memberi rasa dan ciri khas yang berbeda pula. Akan tetapi manfaat dari berbagai jenis pisang ini tidak berbeda. Pisang mempunyai kandungan gizi sangat baik, antara lain menyediakan energi cukup tinggi dibandingkan dengan buah-buahan lain. Pisang kaya mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, besi, dan kalsium. Pisang juga mengandung vitamin, yaitu C, B kompleks, B6, dan serotonin yang aktif sebagai neurotransmitter dalam kelancaran fungsi otak.

Namun kandungan protein dan lemak banana ternyata kurang bagus dan sangat rendah, yaitu hanya 2,3 persen dan 0,13 persen. Meski demikian, kandungan lemak dan protein pisang masih lebih tinggi dari apel, yang hanya 0,3 persen. Karena itu, tidak perlu takut kegemukan walau mengkonsumsi pisang dalam jumlah banyak. Berbagai olahan makanan banyak sekali yang menggunakan bahan pisang. Karena selain mudah didapat, pisang juga dapat memberi rasa khas pada olahan makanan. Salah satu olahan makanan dari pisang yaitu pisang split atau yang dikenal dengan Banana Split. Berikut akan diulas lengkap cara membuat banana split :

Baca Juga : Resep Tahu Pong Isi Sayur

Cara Membuat Banana Split

Bahan - Bahan Membuat Banana Split :

• 2 buah pisang raja, potong memanjang jadi dua
• 2 buah cerry, cuci dan tiriskan
• 1 cup es krim vanilla
• 1 cup es krim cokelat
• 1 cup es krim strawberry 
• 100 gram meses
• 3 sdm sirup merah
• 5 sdm susu kental manis

Cara Membuat Banana Split :

1. Siapkan piring atau mangkuk saji, letakkan ketiga jenis es krim di bagian tengah piring. 
2. Letakkan pisang di bagian dua sisi tepi dari es krim yang telah di susun tadi. 
3. Tambahkan sirup merah dan susu kental manis, lalu taburi dengan meses dan beri topping buah cerry di atas es krim. Banana split siap disajikan. 

Mudah bukan ??? Untuk pisang yang digunakan tidak harus pisang raja. Anda bisa menggantinya dengan jenis pisang apa saja yang anda suka. Begitu pula dengan es krim nya, anda bisa memilih rasa apa saja, dan kalaupun tidak ada es krim, anda cukup menggunakan es serut saja. Demikian Cara Membuat Banana Split. Semoga bermanfaat... Happy cooking !!! 

Related Posts:

Tweet

Resep Tahu Pong isi Sayur Spesial Sambal Bawang

2016

Resep Tahu Pong isi Sayur Spesial Sambal Bawang - Tahu adalah makanan khas nusantara yang berbahan baku dari kedelai. Tahu merupakan produk pangan yang dihasilkan dari kedelai yang dihaluskan hingga menjadi jus dan diperas dari kacang kedelai. Ekstrak kedelai kemudian dipadatkan atau dicetak sesuai ukuran. Nilai gizi tahu Tahu adalah makanan rendah kalori namun tinggi protein. Tahu adalah sumber yang baik dari berbagai mineral,  seperti kalsium, besi, magnesium, fosfor,  seng, kalium. Vitamin pada tahu seperti  vitamin D, A, B6, C, thiamin, riboflavin, niasin, dan asam folat.

Jenis - jenis tahu sangat beragam, salah satunya adalah Tahu Pong. Secara harfiah, Tahu Pong memiliki arti “tahu kopong” atau tahu kosong. Secara tekstur, tahu tidak dibuat padat seperti tahu pada umumnya, sehingga Tahu Pong memiliki rongga pada bagian tengah. Maka dari itu, tahu ini diberi nama Tahu Pong. Tahu Pong termasuk makanan kecil atau camilan yang dapat dinikmati kapanpun. Sebagai teman makan Tahu Pong, biasanya tahu ini dihidangkan bersama cabe rawit dan sambal kecap/sambal petis. Akan tetapi, disini saya mencoba membuat tahu pong dengan pelangkap sambal bawang. Selain itu, tahu pong yang satu ini saya kreasikan dengan memberi isian berupa sayuran di dalamnya. 

Berikut adalah Resep Tahu Pong isi Sayur Spesial Sambal Bawang dengan pelengkap sambal bawang.

Baca Juga : Roti Dori Katsu Japanese

Resep Tahu Pong isi Sayur Spesial Sambal Bawang

Bahan Tahu Pong isi :

√ 10 buah Tahu Pong

√ 1 butir Telur Ayam

√ 1 sdt Garam

√ ½ sdt Lada Bubuk

√ 400 ml Minyak Goreng

√ 50 gram Wortel

√ 1 batang Daun Bawang

Bahan sambal bawang :

√ 4 buah cabai rawit

√ 2 buah cabai merah

√ 3 siung bawang putih

√ 2 butir bawang merah

√ garam secukupnya 

Cara Membuat Tahu Pong isi Sayur Spesial Sambal Bawang:

1. Parut wortel dan iris halus daun bawang. Kemudian campur keduanya bersama telur dan aduk rata, bumbui dengan garam dan lada halus.
2. Belah tahu pong tapi jangan sampai terputus.
3. Keluarkan tahu dari dalam tahu pong dan campurkan ke dalam adonan, balik kulit tahu pong sehingga bagian dalam menjadi di luar.
4. Masukkan adonan isi ke dalam tahu pong.
5. Goreng tahu pong di atas api sedang hingga kecoklatan, usahakan tahu menutup sehingga adonan isi tidak keluar. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.
6. Untuk sambal bawang, semua bahan tinggal dihaluskan dan sajikan dalam wadah lain. Masakan siap disantap.

Sekian dulu resep untuk hari ini, semoga bermanfaat dan bisa membantu bunda yang lagi memasak di dapur. Happy Cooking.

Resep Tahu Pong isi Sayur Spesial Sambal Bawang - Tahu adalah makanan khas nusantara yang berbahan baku dari kedelai. Tahu merupakan produk pangan yang dihasilkan dari kedelai yang dihaluskan hingga menjadi jus dan diperas dari kacang kedelai. Ekstrak kedelai kemudian dipadatkan atau dicetak sesuai ukuran. Nilai gizi tahu Tahu adalah makanan rendah kalori namun tinggi protein. Tahu adalah sumber yang baik dari berbagai mineral,  seperti kalsium, besi, magnesium, fosfor,  seng, kalium. Vitamin pada tahu seperti  vitamin D, A, B6, C, thiamin, riboflavin, niasin, dan asam folat.

Jenis - jenis tahu sangat beragam, salah satunya adalah Tahu Pong. Secara harfiah, Tahu Pong memiliki arti “tahu kopong” atau tahu kosong. Secara tekstur, tahu tidak dibuat padat seperti tahu pada umumnya, sehingga Tahu Pong memiliki rongga pada bagian tengah. Maka dari itu, tahu ini diberi nama Tahu Pong. Tahu Pong termasuk makanan kecil atau camilan yang dapat dinikmati kapanpun. Sebagai teman makan Tahu Pong, biasanya tahu ini dihidangkan bersama cabe rawit dan sambal kecap/sambal petis. Akan tetapi, disini saya mencoba membuat tahu pong dengan pelangkap sambal bawang. Selain itu, tahu pong yang satu ini saya kreasikan dengan memberi isian berupa sayuran di dalamnya. 

Berikut adalah Resep Tahu Pong isi Sayur Spesial Sambal Bawang dengan pelengkap sambal bawang.

Baca Juga : Roti Dori Katsu Japanese

Resep Tahu Pong isi Sayur Spesial Sambal Bawang

Bahan Tahu Pong isi :

√ 10 buah Tahu Pong

√ 1 butir Telur Ayam

√ 1 sdt Garam

√ ½ sdt Lada Bubuk

√ 400 ml Minyak Goreng

√ 50 gram Wortel

√ 1 batang Daun Bawang

Bahan sambal bawang :

√ 4 buah cabai rawit

√ 2 buah cabai merah

√ 3 siung bawang putih

√ 2 butir bawang merah

√ garam secukupnya 

Cara Membuat Tahu Pong isi Sayur Spesial Sambal Bawang:

1. Parut wortel dan iris halus daun bawang. Kemudian campur keduanya bersama telur dan aduk rata, bumbui dengan garam dan lada halus.
2. Belah tahu pong tapi jangan sampai terputus.
3. Keluarkan tahu dari dalam tahu pong dan campurkan ke dalam adonan, balik kulit tahu pong sehingga bagian dalam menjadi di luar.
4. Masukkan adonan isi ke dalam tahu pong.
5. Goreng tahu pong di atas api sedang hingga kecoklatan, usahakan tahu menutup sehingga adonan isi tidak keluar. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.
6. Untuk sambal bawang, semua bahan tinggal dihaluskan dan sajikan dalam wadah lain. Masakan siap disantap.

Sekian dulu resep untuk hari ini, semoga bermanfaat dan bisa membantu bunda yang lagi memasak di dapur. Happy Cooking.

Related Posts:

Tweet

Resep Dori Katsu Japanese Food

2016

Resep Dori Katsu Japanese Food  - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang bagus untuk kesehatan tubuh. Banyak sekali jenis ikan yang kita jumpai di sekitar kita. Dari masing - masing jenis ikan menghasilkan manfaat yang berbeda-beda pula. Salah satu ikan yang recommended banget untuk di konsumsi adalah Ikan Dori. Apa sih Ikan Dori itu??? Ikan Dori merupakan salah satu ikan yang mengandung segudang manfaat. Ikan Dori juga merupakan makanan yang lezat dan dapat diolah menjadi beragam masakan dan juga makanan, mulai dari lauk hingga cemilan. Hampir semua jenis ikan memiliki kandungan gizi yang tinggi, termasuk ikan Dori ini. Manfaat ikan yang paling terkenal adalah kandungan omega nya yang dapat membuat otak manusia menjadi cerdas.

Ikan Dori memiliki banyak keuntungan. Ikan Dori mengandung lemak tak jenuh (omega 3, yodium, zat besi, magnesium, taurin, selenium, fluoride, DHA, EPA, dan sebagainya). Bagi individu dengan hipertensi, DHA dan EPA dalam ikan dapat menurunkan denyut nadi. Selain itu, Ikan Dori ini juga mengandung oksidan yang melindungi lemak tak jenuh dari oksidasi sebelum dan sesudah penyerapan. Protein, vitamin, mineral dan omega-3 yang merupakan lemak tak jenuh ini dapat meningkatkan kesehatan mata, jantung, asimilasi, otot, dan meningkatkan wawasan anak-anak. Nah dari Ikan Dori ini kita dapat membuatnya menjadi masakan ala - ala Jepang lhoh... Dengan resep yang sederhana dan langkah yang sangat mudah, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Mau tau seperti apa??? Yuukk kita simak Resep Dori Katsu Japanese Food  yang satu ini...

Resep Dori Katsu Japanese Food

Bahan dan Bumbu Dori Katsu Japanese Food :

• 2 ekor Ikan Dori fillet
• 2 butir Telur Ayam
• 100 gram Tepung Roti
• 250 gram Minyak Goreng
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya

Cara Membuat Dori Katsu Japanese Food :

1. Balur Ikan Dori fillet dengan garam dan lada, diamkan 15 menit.
2. Masukkan ikan ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke tepung roti, lalu masukkan ke telur lagi dan kembali gulingkan ke tepung roti lagi.
3. Goreng dalam minyak panas sedang, masak sampai kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
4. Sajikan dalam piring saji bersama nasi dan taburi dengan mayones. Dori Katsu siap disantap.

Mudah bukan cara membuatnya. Buatlah dengan teliti dan sesuai bahan yang sudah tercantum diatas. Jika ingin menambahkan rasa yang lain bisa menambahkan bahan sesuai selera. Cukup sekian Resep Dori Katsu Japanese Food dari Dapur Kurnia. Semoga bermanfaat. Happy Cooking.

Resep Dori Katsu Japanese Food  - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang bagus untuk kesehatan tubuh. Banyak sekali jenis ikan yang kita jumpai di sekitar kita. Dari masing - masing jenis ikan menghasilkan manfaat yang berbeda-beda pula. Salah satu ikan yang recommended banget untuk di konsumsi adalah Ikan Dori. Apa sih Ikan Dori itu??? Ikan Dori merupakan salah satu ikan yang mengandung segudang manfaat. Ikan Dori juga merupakan makanan yang lezat dan dapat diolah menjadi beragam masakan dan juga makanan, mulai dari lauk hingga cemilan. Hampir semua jenis ikan memiliki kandungan gizi yang tinggi, termasuk ikan Dori ini. Manfaat ikan yang paling terkenal adalah kandungan omega nya yang dapat membuat otak manusia menjadi cerdas.

Ikan Dori memiliki banyak keuntungan. Ikan Dori mengandung lemak tak jenuh (omega 3, yodium, zat besi, magnesium, taurin, selenium, fluoride, DHA, EPA, dan sebagainya). Bagi individu dengan hipertensi, DHA dan EPA dalam ikan dapat menurunkan denyut nadi. Selain itu, Ikan Dori ini juga mengandung oksidan yang melindungi lemak tak jenuh dari oksidasi sebelum dan sesudah penyerapan. Protein, vitamin, mineral dan omega-3 yang merupakan lemak tak jenuh ini dapat meningkatkan kesehatan mata, jantung, asimilasi, otot, dan meningkatkan wawasan anak-anak. Nah dari Ikan Dori ini kita dapat membuatnya menjadi masakan ala - ala Jepang lhoh... Dengan resep yang sederhana dan langkah yang sangat mudah, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Mau tau seperti apa??? Yuukk kita simak Resep Dori Katsu Japanese Food  yang satu ini...

Resep Dori Katsu Japanese Food

Bahan dan Bumbu Dori Katsu Japanese Food :

• 2 ekor Ikan Dori fillet
• 2 butir Telur Ayam
• 100 gram Tepung Roti
• 250 gram Minyak Goreng
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya

Cara Membuat Dori Katsu Japanese Food :

1. Balur Ikan Dori fillet dengan garam dan lada, diamkan 15 menit.
2. Masukkan ikan ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke tepung roti, lalu masukkan ke telur lagi dan kembali gulingkan ke tepung roti lagi.
3. Goreng dalam minyak panas sedang, masak sampai kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
4. Sajikan dalam piring saji bersama nasi dan taburi dengan mayones. Dori Katsu siap disantap.

Mudah bukan cara membuatnya. Buatlah dengan teliti dan sesuai bahan yang sudah tercantum diatas. Jika ingin menambahkan rasa yang lain bisa menambahkan bahan sesuai selera. Cukup sekian Resep Dori Katsu Japanese Food dari Dapur Kurnia. Semoga bermanfaat. Happy Cooking.

Related Posts:

Tweet

Cara Membuat Es Sup Buah Segar

2016

Cara Membuat Es Sup Buah Segar - Hay penggemar buah-buahan... Apa kabar dengan buah yang kalian konsumsi ??? Hihihiii... Perlu diketahui bahwa buah-buahan sangat bagus sekali untuk di konsumsi. Buah-buahan yang kita jumpai di sekitar kita sangat banyak sekali jenisnya.Selain rasanya yang enak, buah juga mempunyai banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh. Apa aja sih manfaatnya ??? Manfaat buah buahan untuk tubuh sangat banyak dan beragam, buah umumnya merupakan salah satu kebutuhan untuk hidup sehat dan merupakan salah satu cara mencegah kanker dan merupakan salah satu cara menghilangkan jerawat yang paling ampuh dan alami. Berikut adalah manfaat buah untuk tubuh kita.

• Sumber vitamin, Buah merupakan sumber vitamin dan berbagai jenis vitamin ada di buah.
• Sumber Air dan Gizi, buah merupakan salah satu sumber air untuk tubuh dan kebutuhan gizi yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh.
• Sumber antioxidan, buah merupakan salah satu sumber antioxidant alami terbesar yang ada di dunia.
• Mencegah penyakit tertentu. Buah-buahan merupakan salah satu cara untuk menghindarkan kita agar tidak terserang penyakit berbahaya dan berbagai penyakit lainnya.
• Obat luar tubuh, Buah-buahan juga dapat digunakan untuk menggunakan obat luar seperti jerawat, bisul, dan sebagainya.

Manfaat buah buahan memang melebihi yang kita ketahui bersama, namun ada beberapa buah buahan yang harus kita waspadai dalam mengkonsumsinya. Hal ini karena ada beberapa buah buahan yang mengandung lemak dan gula yang berlebihan. Nah bagi kalian penggemar buah, ada sedikit satu resep minuman yang ingin saya kasih tau ke kalian semua. Minuman ini terbuat dari perpaduan aneka buah-buahan yang kuahnya terbuat dari sirup dan susu. Hhhmmm sangat lezaatt lhoh... Penasaran seperti apa ???? Yuukk kita simak Cara Membuat Es Sup Buah Segar yang satu ini....

Cara Membuat Es Sup Buah Segar

Bahan - Bahan Membuat Es Sup Buah Segar :

• ½ bagian kelapa muda 

• 1 buah alpukat

• 5 buah strawberry 

• ⅛ bagian buah melon

• ⅛ bagian buah semangka

• 1 buah jambu biji

• 1 buah naga merah

• 1 buah apel

• Segenggam rumput laut

• susu kental manis putih secukupnya

• sirup cocopandan secukupnya

• Es batu sesuai selera, diserut

• Air gula secukupnya

Cara Membuat Es Sup Buah Segar :

1. Kerok kelapa muda dan potong - potong semua buah sesuai selera. 
2. Larutkan gula dengan sedikit air panas untuk membuat larutan air gula. 
3. Siapkan gelas atau mangkuk saji, masukkan semua potongan buah-buahan dan es batu serut kedalamnya. 
4. Tuangkan sirup cocopandan, larutan air gula, dan susu kental manis putih. Es sup buah siap disajikan. 

Sangat mudah bukan Cara Membuat Es Sup Buah Segar ??? Ohh iyaa sedikit catatan nih untuk kalian yang mau mencoba resep diatas. Untuk larutan air gula tidak perlu ditambahkan jika sup buah sudah terasa manis dengan sirup dan susunya. Selain itu, kalian dapat menggunakan buah apa saja sesuai selera masing - masing, jadi tidak perlu sama persis seperti apa yang saya buat ini.

Selamat mencoba , semoga berhasil yaa !!! Happy cooking!!! 

Cara Membuat Es Sup Buah Segar - Hay penggemar buah-buahan... Apa kabar dengan buah yang kalian konsumsi ??? Hihihiii... Perlu diketahui bahwa buah-buahan sangat bagus sekali untuk di konsumsi. Buah-buahan yang kita jumpai di sekitar kita sangat banyak sekali jenisnya.Selain rasanya yang enak, buah juga mempunyai banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh. Apa aja sih manfaatnya ??? Manfaat buah buahan untuk tubuh sangat banyak dan beragam, buah umumnya merupakan salah satu kebutuhan untuk hidup sehat dan merupakan salah satu cara mencegah kanker dan merupakan salah satu cara menghilangkan jerawat yang paling ampuh dan alami. Berikut adalah manfaat buah untuk tubuh kita.

• Sumber vitamin, Buah merupakan sumber vitamin dan berbagai jenis vitamin ada di buah.
• Sumber Air dan Gizi, buah merupakan salah satu sumber air untuk tubuh dan kebutuhan gizi yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh.
• Sumber antioxidan, buah merupakan salah satu sumber antioxidant alami terbesar yang ada di dunia.
• Mencegah penyakit tertentu. Buah-buahan merupakan salah satu cara untuk menghindarkan kita agar tidak terserang penyakit berbahaya dan berbagai penyakit lainnya.
• Obat luar tubuh, Buah-buahan juga dapat digunakan untuk menggunakan obat luar seperti jerawat, bisul, dan sebagainya.

Manfaat buah buahan memang melebihi yang kita ketahui bersama, namun ada beberapa buah buahan yang harus kita waspadai dalam mengkonsumsinya. Hal ini karena ada beberapa buah buahan yang mengandung lemak dan gula yang berlebihan. Nah bagi kalian penggemar buah, ada sedikit satu resep minuman yang ingin saya kasih tau ke kalian semua. Minuman ini terbuat dari perpaduan aneka buah-buahan yang kuahnya terbuat dari sirup dan susu. Hhhmmm sangat lezaatt lhoh... Penasaran seperti apa ???? Yuukk kita simak Cara Membuat Es Sup Buah Segar yang satu ini....

Cara Membuat Es Sup Buah Segar

Bahan - Bahan Membuat Es Sup Buah Segar :

• ½ bagian kelapa muda 

• 1 buah alpukat

• 5 buah strawberry 

• ⅛ bagian buah melon

• ⅛ bagian buah semangka

• 1 buah jambu biji

• 1 buah naga merah

• 1 buah apel

• Segenggam rumput laut

• susu kental manis putih secukupnya

• sirup cocopandan secukupnya

• Es batu sesuai selera, diserut

• Air gula secukupnya

Cara Membuat Es Sup Buah Segar :

1. Kerok kelapa muda dan potong - potong semua buah sesuai selera. 
2. Larutkan gula dengan sedikit air panas untuk membuat larutan air gula. 
3. Siapkan gelas atau mangkuk saji, masukkan semua potongan buah-buahan dan es batu serut kedalamnya. 
4. Tuangkan sirup cocopandan, larutan air gula, dan susu kental manis putih. Es sup buah siap disajikan. 

Sangat mudah bukan Cara Membuat Es Sup Buah Segar ??? Ohh iyaa sedikit catatan nih untuk kalian yang mau mencoba resep diatas. Untuk larutan air gula tidak perlu ditambahkan jika sup buah sudah terasa manis dengan sirup dan susunya. Selain itu, kalian dapat menggunakan buah apa saja sesuai selera masing - masing, jadi tidak perlu sama persis seperti apa yang saya buat ini.

Selamat mencoba , semoga berhasil yaa !!! Happy cooking!!! 

Related Posts:

Tweet

Resep Spaghetti Chicken Black Pepper

2016

Resep Spaghetti Chicken Black Pepper - Spaghetti merupakan makanan khas Italia. Spaghetti sudah menjadi makanan favorit disana. Spaghetti pada umumnya mie berbentuk panjang seperti lidi yang di masak kurang lebih 10-15 menit didalam air yang mendidih al dente yang artinya tidak lengket di gigi, tidak terlalu mentah ataupun terlalu matang. Lidah Indonesia pasti sangat familiar sekali dengan masakan nusantara. Akan tetapi,apa salahnya jika kita mencoba untuk terbiasa dengan masakan luar negeri. Salah satunya adalah Spaghetti. Cara memakannya bervariasi tetapi yang sangat terkenal adalah Spaghetti alla Bolognese yaitu dengan saus daging cincang lalu ditaburi keju Parmesan parut.

Spaghetti merupakan salah satu jenis pasta yang telah dikenal oleh bangsa Italia sejak zaman manusia bercocok tanam kira-kira 10.000 tahun yang lalu, dari tepung yang dihasilkan lalu diolah dengan sedikit air dan telur menjadi sebuah adonan yang disebut pasta. Lalu digiling tipis menjadi selembar-lembar, yang merupakan induk pasta yang kita kenal sebagai Lasagna. Kemudian baru berkembang jenis-jenis pasta lainnya seperti Fusili, Penne, Tagliatelle dan lain sebagainya. Spaghetti kini mulai terkenal di Indonesia, bahkan bisa dibilang hampir menjadi masakan nusantara karena seringnya orang Indonesia yang mengkonsumsi masakan ini. Dalam pembuatannya pun sangat beragam variannya. Seperti yang satu ini,saya akan memberikan rahasia Resep Spaghetti Chicken Black Pepper :

Resep Spaghetti Chicken Black Pepper

Bahan dan Bumbu Spaghetti Chicken Black pepper :

• 200 gram spaghetti
• 100 gram ayam fillet, di goreng 
• 2 siung bawang putih, di cincang halus 
• 1 buah bawang bombai, di cincang kasar
• 100 ml air
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdm lada hitam bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm tepung maizena
• garam secukupnya
• kecap manis sesuai selera

Cara Membuat Spaghetti Chicken Black Pepper :

1. Rebus spaghetti hingga matang, kemudian tiriskan dan sisihkan. 
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
3. Tambahkan saus tiram, kaldu bubuk, lada hitam, garam dan kecap manis.
4. Tambahkan air kemudian masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
5. Larutkan tepung maizena dalam sedikit air hingga larut, masukkan ke dalam masakan, lalu masak sebentar hingga mengental.
6. Siapkan spaghetti dalam piring lalu siram dengan saus lada hitam dan tambahkan ayam fillet diatasnya. 

Untuk rasa spaghetti chicken black pepper jangan diragukan lagi. Rasa yang khas sangat terasa karena diolah dengan bumbu atau rempah - rempah alami dan pilihan. Untuk menambah rasa yang lebih enakn lagi spaghetti chicken bisa ditambahkan dengan saus. Bagaimana mudah bukan cara membuatnya??? Sahabat kurnia yang baik hatinya, untuk membuat aneka masakan dari mie sobat juga bisa mendapatkan resepnya di Resep Kwetiau Goreng Spesial . Resep yang sangat mudah dan tentunya rasany juga tak kalah nikmat. Selamat mencoba yaaa... Semoga berhasil!!! Happy Cooking.

Resep Spaghetti Chicken Black Pepper - Spaghetti merupakan makanan khas Italia. Spaghetti sudah menjadi makanan favorit disana. Spaghetti pada umumnya mie berbentuk panjang seperti lidi yang di masak kurang lebih 10-15 menit didalam air yang mendidih al dente yang artinya tidak lengket di gigi, tidak terlalu mentah ataupun terlalu matang. Lidah Indonesia pasti sangat familiar sekali dengan masakan nusantara. Akan tetapi,apa salahnya jika kita mencoba untuk terbiasa dengan masakan luar negeri. Salah satunya adalah Spaghetti. Cara memakannya bervariasi tetapi yang sangat terkenal adalah Spaghetti alla Bolognese yaitu dengan saus daging cincang lalu ditaburi keju Parmesan parut.

Spaghetti merupakan salah satu jenis pasta yang telah dikenal oleh bangsa Italia sejak zaman manusia bercocok tanam kira-kira 10.000 tahun yang lalu, dari tepung yang dihasilkan lalu diolah dengan sedikit air dan telur menjadi sebuah adonan yang disebut pasta. Lalu digiling tipis menjadi selembar-lembar, yang merupakan induk pasta yang kita kenal sebagai Lasagna. Kemudian baru berkembang jenis-jenis pasta lainnya seperti Fusili, Penne, Tagliatelle dan lain sebagainya. Spaghetti kini mulai terkenal di Indonesia, bahkan bisa dibilang hampir menjadi masakan nusantara karena seringnya orang Indonesia yang mengkonsumsi masakan ini. Dalam pembuatannya pun sangat beragam variannya. Seperti yang satu ini,saya akan memberikan rahasia Resep Spaghetti Chicken Black Pepper :

Resep Spaghetti Chicken Black Pepper

Bahan dan Bumbu Spaghetti Chicken Black pepper :

• 200 gram spaghetti
• 100 gram ayam fillet, di goreng 
• 2 siung bawang putih, di cincang halus 
• 1 buah bawang bombai, di cincang kasar
• 100 ml air
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdm lada hitam bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm tepung maizena
• garam secukupnya
• kecap manis sesuai selera

Cara Membuat Spaghetti Chicken Black Pepper :

1. Rebus spaghetti hingga matang, kemudian tiriskan dan sisihkan. 
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
3. Tambahkan saus tiram, kaldu bubuk, lada hitam, garam dan kecap manis.
4. Tambahkan air kemudian masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
5. Larutkan tepung maizena dalam sedikit air hingga larut, masukkan ke dalam masakan, lalu masak sebentar hingga mengental.
6. Siapkan spaghetti dalam piring lalu siram dengan saus lada hitam dan tambahkan ayam fillet diatasnya. 

Untuk rasa spaghetti chicken black pepper jangan diragukan lagi. Rasa yang khas sangat terasa karena diolah dengan bumbu atau rempah - rempah alami dan pilihan. Untuk menambah rasa yang lebih enakn lagi spaghetti chicken bisa ditambahkan dengan saus. Bagaimana mudah bukan cara membuatnya??? Sahabat kurnia yang baik hatinya, untuk membuat aneka masakan dari mie sobat juga bisa mendapatkan resepnya di Resep Kwetiau Goreng Spesial . Resep yang sangat mudah dan tentunya rasany juga tak kalah nikmat. Selamat mencoba yaaa... Semoga berhasil!!! Happy Cooking.

Related Posts:

Tweet

Resep Kwetiau Goreng Spesial Chinese Food

2016

Resep Kwetiau Goreng Spesial Chinese Food - Kwetiau merupakan jenis masakan berbahan dasar mie yang digoreng yang pada umumnya mempunyai rasa pedas. Bosan dengan masakan mie yang biasa - biasa aja ? Sekarang saatnya kamu mengkreasikan mie yang biasa menjadi luar biasa. Masih bingung bagaimana caranya ???? Duuhh enggak banget lah ya... Teknologi dan informasi udah semakin canggih gini masak masih bingung. Tenang aja, disini saya akan berbagi pengetahuan sedikit tentang salah satu bentuk kreasi masakan dari bahan dasar mie, yaitu kwetiau goreng. Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa, itu adalah hidangan mie yang digoreng yang beraroma dan pedas yang umum dijumpai di Indonesia. Hidangan ini dibuat dengan bahan utama kwetiau ditumis dalam minyak goreng dengan bawang putih, bawang atau bawang merah, daging sapi, daging ayam, udang goreng, kepiting atau irisan bakso, cabai, sawi putih, sawi, tomat, telur, dan sayuran lainnya yang ditambah dengan kecap manis. Resep yang sangat mirip dengan hidangan favorit Tionghoa di Indonesia lainnya yaitu mie goreng dengan pengecualian dimana mie kuning diganti dengan kwetiau atau mie beras putih yang datar.

Kwetiau goreng ini dapat dikombinasikan dengan bahan isi apa saja, tergantung selera pembuaynya. Lalu bagaimana cara membuat kwetiau gorengnya ? Sangat mudah sekali teman - teman.... Mari kita simak cara membuat Resep Kwetiau Goreng Spesial Chinese Food :

Resep Kwetiau Goreng Spesial Chinese Food

Bahan dan Bumbu Kwetiau Goreng Spesial Chinese Food :

• 100 gram kwetiau basah
• 3 buah sosis ayam
• 4 buah bakso sapi
• 2 batang daun bawang
• 1 ikat sawi hijau
• 2 butir telur ayam 
• 5 siung bawang putih
• 4 sdm kecap Manis
• 4 sdm minyak goreng
• 3 sdm saus Tiram
• 2 sdm kecap Asin
• 1 sdt lada
• 1 sdt garam

Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Chinese Food :

1. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan menggunakan api sedang.
2. Masukan tumis bawang putih dan bawang bombai, kemudian hingga harum.
3. Masukkan sosis ayam dan bakso sapi ke dalam masakan, kemudian aduk sampai matang.
4. Masukkan bumbu cair ke dalam masakan dan aduk sebentar.
5. Ambil kwetiau kemudian masukan dalama wajan, setelah itu masukan daun bawang dan sawi, lalu aduk sampai semua bahan matang merata. 
6. Pecahkan telur di atas wajan kemudian orak arik telurnya, aduk kembali semua bahan hingga merata.
7. Angkat kwetiau  dan susun di atas piring. Sebagai pelengkap, taburkan sedikit bawang goreng di atasnya atau bisa juga menambahkan acar saat menyajikan kwetiau goreng. Kwetiau goreng siap di santap!!! 

Mudah bukan cara membuat Resep Kwetiau Goreng Spesial Chinese Food ?? Untuk menambahkan rasa juga bisa ditambahkan sedikit bahan atau bumbu sesuai pilihan, cukup dengan takaran yang pas kita bisa menikmati masakan yang begitu istimewa tanpa membali makakan di restoran. Bagi anda pecinta seblak, berikut ini akan saya bagikan rahasia cara membuat Resep Seblak Basah Ceker Ayam . Bahannya cukup mudah didapat dan cukup simple juga. Cukup sekian artikel masakan dari kami sahabat kurnia. Selamat mencoba dan sukses. Happy Cooking.

Resep Kwetiau Goreng Spesial Chinese Food - Kwetiau merupakan jenis masakan berbahan dasar mie yang digoreng yang pada umumnya mempunyai rasa pedas. Bosan dengan masakan mie yang biasa - biasa aja ? Sekarang saatnya kamu mengkreasikan mie yang biasa menjadi luar biasa. Masih bingung bagaimana caranya ???? Duuhh enggak banget lah ya... Teknologi dan informasi udah semakin canggih gini masak masih bingung. Tenang aja, disini saya akan berbagi pengetahuan sedikit tentang salah satu bentuk kreasi masakan dari bahan dasar mie, yaitu kwetiau goreng. Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa, itu adalah hidangan mie yang digoreng yang beraroma dan pedas yang umum dijumpai di Indonesia. Hidangan ini dibuat dengan bahan utama kwetiau ditumis dalam minyak goreng dengan bawang putih, bawang atau bawang merah, daging sapi, daging ayam, udang goreng, kepiting atau irisan bakso, cabai, sawi putih, sawi, tomat, telur, dan sayuran lainnya yang ditambah dengan kecap manis. Resep yang sangat mirip dengan hidangan favorit Tionghoa di Indonesia lainnya yaitu mie goreng dengan pengecualian dimana mie kuning diganti dengan kwetiau atau mie beras putih yang datar.

Kwetiau goreng ini dapat dikombinasikan dengan bahan isi apa saja, tergantung selera pembuaynya. Lalu bagaimana cara membuat kwetiau gorengnya ? Sangat mudah sekali teman - teman.... Mari kita simak cara membuat Resep Kwetiau Goreng Spesial Chinese Food :

Resep Kwetiau Goreng Spesial Chinese Food

Bahan dan Bumbu Kwetiau Goreng Spesial Chinese Food :

• 100 gram kwetiau basah
• 3 buah sosis ayam
• 4 buah bakso sapi
• 2 batang daun bawang
• 1 ikat sawi hijau
• 2 butir telur ayam 
• 5 siung bawang putih
• 4 sdm kecap Manis
• 4 sdm minyak goreng
• 3 sdm saus Tiram
• 2 sdm kecap Asin
• 1 sdt lada
• 1 sdt garam

Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Chinese Food :

1. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan menggunakan api sedang.
2. Masukan tumis bawang putih dan bawang bombai, kemudian hingga harum.
3. Masukkan sosis ayam dan bakso sapi ke dalam masakan, kemudian aduk sampai matang.
4. Masukkan bumbu cair ke dalam masakan dan aduk sebentar.
5. Ambil kwetiau kemudian masukan dalama wajan, setelah itu masukan daun bawang dan sawi, lalu aduk sampai semua bahan matang merata. 
6. Pecahkan telur di atas wajan kemudian orak arik telurnya, aduk kembali semua bahan hingga merata.
7. Angkat kwetiau  dan susun di atas piring. Sebagai pelengkap, taburkan sedikit bawang goreng di atasnya atau bisa juga menambahkan acar saat menyajikan kwetiau goreng. Kwetiau goreng siap di santap!!! 

Mudah bukan cara membuat Resep Kwetiau Goreng Spesial Chinese Food ?? Untuk menambahkan rasa juga bisa ditambahkan sedikit bahan atau bumbu sesuai pilihan, cukup dengan takaran yang pas kita bisa menikmati masakan yang begitu istimewa tanpa membali makakan di restoran. Bagi anda pecinta seblak, berikut ini akan saya bagikan rahasia cara membuat Resep Seblak Basah Ceker Ayam . Bahannya cukup mudah didapat dan cukup simple juga. Cukup sekian artikel masakan dari kami sahabat kurnia. Selamat mencoba dan sukses. Happy Cooking.

Related Posts:

Tweet

Lepet Kacang Merah

2016

Bahan dan cara untuk membuat lepet kacang merah hampir sama dengan lepet ketan. Lepet kacang merah ini merupakan variasi dari lepet ketan dengan bahan isian berupa kacang merah.


BAHAN :
300 gr beras ketan, cuci, dan rendam 3 jam
1/2 butir kelapa setengah tua, parut kasar
75 gr kacang merah, rebus matang
20 lembar daun kelapa muda
2 liter air untuk merebus
Garam secukupnya
Tali untuk mengikat

CARA MEMBUAT :
1. Aduk beras ketan, kelapa, dan garam, lalu kukus setengah matang.
2. Campur dengan kacang merah, aduk rata.
3. Ambil 1 lembar daun kelapa, buat lilitan melingkar, tekan bagian tengahnya, lalu tarik tepinya ke atas perlahan membentuk tabung.
4. Tuangkan 1 sendok makan isian, lalu padatkan
5. Rapatkan daun kelapa bagian atasnya dan ikat. Rebus hingga matang

Untuk : 20 buah

Bahan dan cara untuk membuat lepet kacang merah hampir sama dengan lepet ketan. Lepet kacang merah ini merupakan variasi dari lepet ketan dengan bahan isian berupa kacang merah.


BAHAN :
300 gr beras ketan, cuci, dan rendam 3 jam
1/2 butir kelapa setengah tua, parut kasar
75 gr kacang merah, rebus matang
20 lembar daun kelapa muda
2 liter air untuk merebus
Garam secukupnya
Tali untuk mengikat

CARA MEMBUAT :
1. Aduk beras ketan, kelapa, dan garam, lalu kukus setengah matang.
2. Campur dengan kacang merah, aduk rata.
3. Ambil 1 lembar daun kelapa, buat lilitan melingkar, tekan bagian tengahnya, lalu tarik tepinya ke atas perlahan membentuk tabung.
4. Tuangkan 1 sendok makan isian, lalu padatkan
5. Rapatkan daun kelapa bagian atasnya dan ikat. Rebus hingga matang

Untuk : 20 buah

Related Posts:

Tweet

Resep Seblak Basah Ceker Ayam Pedas

2016

Resep Seblak Basah Ceker Ayam Pedas - Siapa yang tidak tahu makanan seblak ? Atau belum pernah mencicipinya ? Duuhhh sayang banget deh kalau sampai ngga tahu rasanya seblak. Niihh aku kenalin dulu... Seblak adalah makanan Indonesia yang bercitarasa gurih dan pedas, yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dimasak dengan bumbu tertentu. Seblak adalah makanan Khas Bandung, Jawa Barat. Seblak adalah makanan jajanan jalanan yang cukup digemari, terutama di daerah Jawa Barat dan Jabodetabek. Seblak disajikan di rumah makan dan warung, serta dijajakan di gerobak pedagang keliling. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi.

Namun beberapa sumber menyebutkan seblak berasal dari daerah Sumpiuh, Jawa Tengah, karena seblak sangat mirip dengan makanan rakyat kecil dari Sumpiuh yaitu Krupuk Godog yang sudah populer sejak tahun 1940an, sementara seblak baru populer sekitar tahun 2000an. Seblak juga sudah ada di Daerah Cianjur bagian selatan sejak dari jaman sebelum kemerdekaan, makanan ini adalah makanan alternatif kaum masyarakat ekonomi lemah sebagai pengganti jajanan. Seblak sendiri terdiri dari dua jenis, yaitu seblak kering dan seblak basah. Banyak sekali variasi dari olahan seblak ini. Ada yang dikombinasikan dengan mie, bakso, sosis, tahu tempe, ceker ayam, daging ayam, seafood, dll. Untuk kali ini, saya akan berbagi sedikit resep seblak basah dengan kombinasi ceker ayam. Yuukk kita simak Resep Seblak Basah Ceker Ayam Pedas biar kita bisa membuatnya sendiri di rumah.

Baca Juga : Resep Chicken Crispy saus manis

Resep Seblak Basah Ceker Ayam Pedas

Bahan Seblak Basah Ceker Ayam Pedas :

• 100 gram  kerupuk udang.

• 10 buah ceker ayam

• 250 ml air

• 300 ml air untuk merebus ceker hingga lunak.

• 1 batang daun bawang, diiris halus

Bumbu yg dihaluskan :

• 6 buah cabe rawit atau sesuai selera

•  4 siung bawang putih

• 4 butir bawang merah

• 1 ruas jari kencur

• 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu lainnya :

• ½ sdm garam

• ½ sdt merica bubuk

• 1 sdm gula merah, di sisir halus

• 3 sdm saus tomat

• 1 sdm kecap manis

Cara Membuat Resep Seblak Basah Ceker Ayam Pedas :

1. Siapkan panci, beri air secukupnya dan masukkan ceker ayam. Rebus hingga ceker menjadi sangat lunak. Tambahkan air jika habis dan ceker ayam belum lunak. Matikan api dan sisihkan.
2. Siapkan panci kecil, beri air dan masak hingga mendidih. Masukkan kerupuk kering, rebus hingga setengah matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangkan tumisan bumbu ke panci berisi ceker ayam. Tambahkan 250 ml air, masak hingga mendidih.
4. Masukkan kerupuk rebus, daun bawang dan semua bumbu lainnya aduk sebentar. Masak hingga mendidih, lalu angkat.
5. Sajikan dalam mangkok dan taburi dengan bawang merah goreng. Masakan siap di santap selagi masih hangat. 

Mudah bukan cara membuatnya Resep Seblak Basah Ceker Ayam Pedas ? Bunda bisa membuat di rumah sendiri tanpa harus pergi ke restoran. Untuk menambahkan varian rasa juga bisa di tambahkan sedikit bumbu pilihan bunda. Bagi yang suka rasa manis juga bisa ditambahkan sedikit kecap, jangan terlalu banyak karena nanti rasanya bisa asin. Selamat mencoba, semoga berhasil. Happy Cooking.

Resep Seblak Basah Ceker Ayam Pedas - Siapa yang tidak tahu makanan seblak ? Atau belum pernah mencicipinya ? Duuhhh sayang banget deh kalau sampai ngga tahu rasanya seblak. Niihh aku kenalin dulu... Seblak adalah makanan Indonesia yang bercitarasa gurih dan pedas, yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dimasak dengan bumbu tertentu. Seblak adalah makanan Khas Bandung, Jawa Barat. Seblak adalah makanan jajanan jalanan yang cukup digemari, terutama di daerah Jawa Barat dan Jabodetabek. Seblak disajikan di rumah makan dan warung, serta dijajakan di gerobak pedagang keliling. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi.

Namun beberapa sumber menyebutkan seblak berasal dari daerah Sumpiuh, Jawa Tengah, karena seblak sangat mirip dengan makanan rakyat kecil dari Sumpiuh yaitu Krupuk Godog yang sudah populer sejak tahun 1940an, sementara seblak baru populer sekitar tahun 2000an. Seblak juga sudah ada di Daerah Cianjur bagian selatan sejak dari jaman sebelum kemerdekaan, makanan ini adalah makanan alternatif kaum masyarakat ekonomi lemah sebagai pengganti jajanan. Seblak sendiri terdiri dari dua jenis, yaitu seblak kering dan seblak basah. Banyak sekali variasi dari olahan seblak ini. Ada yang dikombinasikan dengan mie, bakso, sosis, tahu tempe, ceker ayam, daging ayam, seafood, dll. Untuk kali ini, saya akan berbagi sedikit resep seblak basah dengan kombinasi ceker ayam. Yuukk kita simak Resep Seblak Basah Ceker Ayam Pedas biar kita bisa membuatnya sendiri di rumah.

Baca Juga : Resep Chicken Crispy saus manis

Resep Seblak Basah Ceker Ayam Pedas

Bahan Seblak Basah Ceker Ayam Pedas :

• 100 gram  kerupuk udang.

• 10 buah ceker ayam

• 250 ml air

• 300 ml air untuk merebus ceker hingga lunak.

• 1 batang daun bawang, diiris halus

Bumbu yg dihaluskan :

• 6 buah cabe rawit atau sesuai selera

•  4 siung bawang putih

• 4 butir bawang merah

• 1 ruas jari kencur

• 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu lainnya :

• ½ sdm garam

• ½ sdt merica bubuk

• 1 sdm gula merah, di sisir halus

• 3 sdm saus tomat

• 1 sdm kecap manis

Cara Membuat Resep Seblak Basah Ceker Ayam Pedas :

1. Siapkan panci, beri air secukupnya dan masukkan ceker ayam. Rebus hingga ceker menjadi sangat lunak. Tambahkan air jika habis dan ceker ayam belum lunak. Matikan api dan sisihkan.
2. Siapkan panci kecil, beri air dan masak hingga mendidih. Masukkan kerupuk kering, rebus hingga setengah matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangkan tumisan bumbu ke panci berisi ceker ayam. Tambahkan 250 ml air, masak hingga mendidih.
4. Masukkan kerupuk rebus, daun bawang dan semua bumbu lainnya aduk sebentar. Masak hingga mendidih, lalu angkat.
5. Sajikan dalam mangkok dan taburi dengan bawang merah goreng. Masakan siap di santap selagi masih hangat. 

Mudah bukan cara membuatnya Resep Seblak Basah Ceker Ayam Pedas ? Bunda bisa membuat di rumah sendiri tanpa harus pergi ke restoran. Untuk menambahkan varian rasa juga bisa di tambahkan sedikit bumbu pilihan bunda. Bagi yang suka rasa manis juga bisa ditambahkan sedikit kecap, jangan terlalu banyak karena nanti rasanya bisa asin. Selamat mencoba, semoga berhasil. Happy Cooking.

Related Posts:

Tweet

Resep Chicken Crispy Saus Asam Manis

2016

Resep Chicken Crispy Saus Asam Manis - Ayam atau chicken (dalam bahasa inggris) merupakan salah satu hewan unggas yang sangat populer di dunia. Kebanyakan masyarakat memanfaatkan daging dan telurnya untuk kebutuhan sehari-hari, yaitu terutama dalam hal makanan. Daging ayam memberikan banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh. Menurut USDA, 100 g ayam mengandung air (65 g), energi (215 kkal), protein (18 g), lemak (15 g), lemak jenuh (4 g), kolesterol (75 mg), kalsium (11 mg), besi (0,9 mg), magnesium (20 mg), fosfor (147 mg), kalium (189 mg), natrium (70 mg), dan seng (1,3 mg). Di antara vitamin dalam daging ayam antara lain vitamin C, vitamin B1 (hiamin), riboflavin, niacin, vitamin B-6(pyridoxamine), folat, vitamin B-12, vitamin A, vitamin E (tocopherol), vitamin D dan vitamin K.

Banyak sekali olahan makanan yang menggunakan bahan dari daging ayam. Selain manfaatnya yang begitu banyak untuk kesehatan tubuh, daging ayam juga memiliki rasa yang enak. Daging ayam juga mudah dalam pengolahannya. Sehingga, banyak masyarakat yang menyukai daging ayam sebagai kombinasi untuk jenis olahan makanan yang beragam. Seperti resep yang satu ini, saya akan membuat masakan dari bahan dasar ayam. Berikut Resep Chicken Crispy Saus Asam Manis, silahkan mencoba.

Resep Chicken Crispy Saus Asam Manis

Bahan dan Bumbu Chicken Crispy Saus Asam Manis :

√ 1 ekor ayam, potong - potong

√ 4 siung bawang putih

√1 ruas jahe

√ garam secukupnya 

Bahan Saus Asam Manis :

√ 4 siung bawang putih

√ 3 butir bawang merah 

√ 1 buah bawang bombay

√ 1 buah tomat

√ 1 batang daun bawang

√ Lada secukupnya

√ Garam secukupnya

√ Saus tomat secukupnya 

√ Kecap secukupnya

√ 1 bungkus penyedap rasa ayam (saya menggunakan royko) 

√ Maizena secukupnya

Bahan Kulit Chicken crispy :

√ 6 sdm tepung terigu

√ 3 sdm tepung sagu

√ 2 sdm tepung kobe

√ 1 butir telur

√ 3 sdm air

√ Garam secukupnya 

Cara Membuat Chicken Crispy Saus Asam Manis :

1. Haluskan semua bumbu, kemudian campurkan bumbu dan ayam. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit hingga 1 jam. Sisihkan.
2. Setelah itu, mulai buat lapisan kulit ayamnya. Campurkan semua tepung dan garam, aduk hingga rata. Pecahkan telur di wadah yg terpisah, kocok dan campurkan air kedalam telur, lalu kocok kembali. Sisihkan.
3. Ambil kembali ayam yang sudah 30 menit di dalam kulkas. Masukkan ayam ke dalam campuran tepung, lalu celupkan ke dalam telur dan masukkan kembali ke dalam tepung. Ratakan hingga ayam tertutup dengan tepung secara sempurna. Setelah itu goreng ayam hingga matang dan tiriskan. 
4. Kemudian mulai buat sausnya. Haluskan lada, bawang merah, bawang putih dan tomat. Tumis hingga harum lalu masukkan air, kecap, saus tomat, garam dan royco. Rebus hingga mendidih.
5. Setelah mendidih, masukkan bawang bombay, daun bawang dan maizena yang sudah di campur dengan sedikit air. Didiihkan kembali hingga saus mengental.
6. Letakkan ayam dalam piring, lalu siram dengan saus asam manisnya. Bisa juga sausnya dipisahkan dalam wadah tertentu. Sajikan Chicken crispy saus asam manis bersama dengan nasi. 

Demikian Artikel Resep Chicken Crispy Saus Asam Manis dan sekaligus tips membuatnya. Untuk bunda yang hobi memasak kue, bisa di klik Resep Vanilla Rainbow Cake.  Selamat mencoba dan happy cooking.

Resep Chicken Crispy Saus Asam Manis - Ayam atau chicken (dalam bahasa inggris) merupakan salah satu hewan unggas yang sangat populer di dunia. Kebanyakan masyarakat memanfaatkan daging dan telurnya untuk kebutuhan sehari-hari, yaitu terutama dalam hal makanan. Daging ayam memberikan banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh. Menurut USDA, 100 g ayam mengandung air (65 g), energi (215 kkal), protein (18 g), lemak (15 g), lemak jenuh (4 g), kolesterol (75 mg), kalsium (11 mg), besi (0,9 mg), magnesium (20 mg), fosfor (147 mg), kalium (189 mg), natrium (70 mg), dan seng (1,3 mg). Di antara vitamin dalam daging ayam antara lain vitamin C, vitamin B1 (hiamin), riboflavin, niacin, vitamin B-6(pyridoxamine), folat, vitamin B-12, vitamin A, vitamin E (tocopherol), vitamin D dan vitamin K.

Banyak sekali olahan makanan yang menggunakan bahan dari daging ayam. Selain manfaatnya yang begitu banyak untuk kesehatan tubuh, daging ayam juga memiliki rasa yang enak. Daging ayam juga mudah dalam pengolahannya. Sehingga, banyak masyarakat yang menyukai daging ayam sebagai kombinasi untuk jenis olahan makanan yang beragam. Seperti resep yang satu ini, saya akan membuat masakan dari bahan dasar ayam. Berikut Resep Chicken Crispy Saus Asam Manis, silahkan mencoba.

Resep Chicken Crispy Saus Asam Manis

Bahan dan Bumbu Chicken Crispy Saus Asam Manis :

√ 1 ekor ayam, potong - potong

√ 4 siung bawang putih

√1 ruas jahe

√ garam secukupnya 

Bahan Saus Asam Manis :

√ 4 siung bawang putih

√ 3 butir bawang merah 

√ 1 buah bawang bombay

√ 1 buah tomat

√ 1 batang daun bawang

√ Lada secukupnya

√ Garam secukupnya

√ Saus tomat secukupnya 

√ Kecap secukupnya

√ 1 bungkus penyedap rasa ayam (saya menggunakan royko) 

√ Maizena secukupnya

Bahan Kulit Chicken crispy :

√ 6 sdm tepung terigu

√ 3 sdm tepung sagu

√ 2 sdm tepung kobe

√ 1 butir telur

√ 3 sdm air

√ Garam secukupnya 

Cara Membuat Chicken Crispy Saus Asam Manis :

1. Haluskan semua bumbu, kemudian campurkan bumbu dan ayam. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit hingga 1 jam. Sisihkan.
2. Setelah itu, mulai buat lapisan kulit ayamnya. Campurkan semua tepung dan garam, aduk hingga rata. Pecahkan telur di wadah yg terpisah, kocok dan campurkan air kedalam telur, lalu kocok kembali. Sisihkan.
3. Ambil kembali ayam yang sudah 30 menit di dalam kulkas. Masukkan ayam ke dalam campuran tepung, lalu celupkan ke dalam telur dan masukkan kembali ke dalam tepung. Ratakan hingga ayam tertutup dengan tepung secara sempurna. Setelah itu goreng ayam hingga matang dan tiriskan. 
4. Kemudian mulai buat sausnya. Haluskan lada, bawang merah, bawang putih dan tomat. Tumis hingga harum lalu masukkan air, kecap, saus tomat, garam dan royco. Rebus hingga mendidih.
5. Setelah mendidih, masukkan bawang bombay, daun bawang dan maizena yang sudah di campur dengan sedikit air. Didiihkan kembali hingga saus mengental.
6. Letakkan ayam dalam piring, lalu siram dengan saus asam manisnya. Bisa juga sausnya dipisahkan dalam wadah tertentu. Sajikan Chicken crispy saus asam manis bersama dengan nasi. 

Demikian Artikel Resep Chicken Crispy Saus Asam Manis dan sekaligus tips membuatnya. Untuk bunda yang hobi memasak kue, bisa di klik Resep Vanilla Rainbow Cake.  Selamat mencoba dan happy cooking.

Related Posts:

Tweet

Resep Vanilla Rainbow Cake

2016

Resep Vanilla Rainbow Cake - Resep Rainbow Cake lagi ????? Penulis ngga bosen apa??? Eehhh jangan salah. Kali ini penulis akan membuat rainbow cake dengan rasa dan aroma vanilla. Beda lhoh dengan rainbow cake sebelumnya... Sebelum ke resepnya, penulis akan sedikit mengulas tentang vanilla. Apa sih vanilla itu sebenarnya ???? Vanilla adalah pemberi rasa yang dihasilkan dari tanaman genus Vanilla, terutama Vanilla planifolia. Kata "vanilla"diturunkan dari bahasa Spanyol, vaina yang memiliki arti "polong", karena bentuk buah vanila adalah polong. Tumbuhan ini pertama kali dibudidayakan oleh masyarakat Aztec Mesoamerika yang menyebut tanaman ini dengan nama tlilxochitl. Hernán Cortés membawa vanilla bersama dengan cokelat ke Eropa pasca penjelajahannya di benua Amerika. Vanilla oleh masyarakat Mesoamerika digunakan sebagai salah satu bumbu utama bagi minuman cokelat.

Vanila tumbuh sebagai tumbuhan merambat yang membutuhkan tumbuhan lain atau tiang sebagai tempatnya merambat. Di Reunion, tumbuhan ini dipelihara bersama dengan pemeliharaan hutan (wanatani) dan secara alami tumbuhan ini membutuhkan sedikit cahaya matahari. Sehingga di perkebunan terbuka, tumbuhan ini membutuhkan tabir untuk mengurangi sedikit cahaya matahari. Ekstrak vanilla didapatkan dari setiap bagian dari buah, dari kulit sampai bijinya. Ekstrak vanilla merupakan gabungan dari ratusan senyawa yang berbeda, termasuk asetaldehida, asam asetat, furfural, asam heksanoat, 4-hidroksibenzaldehida, eugenol, metil cinnamat, dan asam isobutirat, namun yang memberikan aroma vanilla yang khas adalah senyawa vanillin (4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde). Senyawa minor lainnya yang ikut mempengaruhi rasa yaitu piperonal. Senyawa utama yaitu vanillin dapat dibuat secara sintetis dari fenol dan larut dalam etanol.

Nah sekarang sudah tau kan apa itu vanilla ??? Vanilla bisa dijadikan sebagai bahan campuran dalam pengolahan berbagai makanan, terutama cake atau kue. Seperti resep di bawah ini, vanilla dijadikan sebagai bahan dalam pembuatan rainbow cake. Yuk mari kita simak Resep Vanilla Rainbow Cake :

Resep Vanilla Rainbow Cake

Baca Juga : Resep Roti Gulung abon

Bahan A Vanilla Rainbow Cake :

√ 1 butir telur

√ 5 butir kuning telur

√ ½ sdt vanilla powder

√ 80 ml susu putih cair

√ 80 gram tepung terigu

√ 10 gram maizena

√ 50 gram gula kastor

√ 60 ml minyak sayur

√ ¼ sdt garam

√ pewarna makanan (ungu, merah, kuning, hijau, biru) 

Bahan B Vanilla Rainbow Cake :

√ 5 butir putih telur

√ 50 gram gula kastor

√ 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat Vanilla Rainbow Cake :

1. Campur semua bahan A, kecuali pewarna makanan. Aduk sampai benar - benar halus dan licin, lalu sisihkan. 
2. Kocok bahan B secara merata sampai halus. 
3. Campurkan adonan bahan B ke dalam adonan A secara bertahap, dan aduj secara perlahan - lahan. 
4. Bagi adonan menjadi 5 bagian, beri masing - masing warna pada setiap bagian. Aduk rata. 
5. Siapkan loyang ukuran 16x16 yang sudah diolesi dengan margarin dan di alasi dengan kertas roti. 
6. Tuang adonan warna ungu pada satu titik kemudian warna biru, hijau, merah dan kuning. Usahakan menuang masing - masing adonan pada satu titik tengah, agar terbentuk motif yang rapi. 
7. Hentakkan loyan cake di meja beberapa kali untuk menghilangkan udara yang tersisa di dalamnya. 
8. Masukkan loyang cake ke dalam loyang yang lebih besar dan isi dengan air panas. 
9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160°C selama 90 menit. 
10. Angkat, kemudian  letakkan cake diatas piring dan sajikan. 

Resep Vanilla Rainbow Cake - Resep Rainbow Cake lagi ????? Penulis ngga bosen apa??? Eehhh jangan salah. Kali ini penulis akan membuat rainbow cake dengan rasa dan aroma vanilla. Beda lhoh dengan rainbow cake sebelumnya... Sebelum ke resepnya, penulis akan sedikit mengulas tentang vanilla. Apa sih vanilla itu sebenarnya ???? Vanilla adalah pemberi rasa yang dihasilkan dari tanaman genus Vanilla, terutama Vanilla planifolia. Kata "vanilla"diturunkan dari bahasa Spanyol, vaina yang memiliki arti "polong", karena bentuk buah vanila adalah polong. Tumbuhan ini pertama kali dibudidayakan oleh masyarakat Aztec Mesoamerika yang menyebut tanaman ini dengan nama tlilxochitl. Hernán Cortés membawa vanilla bersama dengan cokelat ke Eropa pasca penjelajahannya di benua Amerika. Vanilla oleh masyarakat Mesoamerika digunakan sebagai salah satu bumbu utama bagi minuman cokelat.

Vanila tumbuh sebagai tumbuhan merambat yang membutuhkan tumbuhan lain atau tiang sebagai tempatnya merambat. Di Reunion, tumbuhan ini dipelihara bersama dengan pemeliharaan hutan (wanatani) dan secara alami tumbuhan ini membutuhkan sedikit cahaya matahari. Sehingga di perkebunan terbuka, tumbuhan ini membutuhkan tabir untuk mengurangi sedikit cahaya matahari. Ekstrak vanilla didapatkan dari setiap bagian dari buah, dari kulit sampai bijinya. Ekstrak vanilla merupakan gabungan dari ratusan senyawa yang berbeda, termasuk asetaldehida, asam asetat, furfural, asam heksanoat, 4-hidroksibenzaldehida, eugenol, metil cinnamat, dan asam isobutirat, namun yang memberikan aroma vanilla yang khas adalah senyawa vanillin (4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde). Senyawa minor lainnya yang ikut mempengaruhi rasa yaitu piperonal. Senyawa utama yaitu vanillin dapat dibuat secara sintetis dari fenol dan larut dalam etanol.

Nah sekarang sudah tau kan apa itu vanilla ??? Vanilla bisa dijadikan sebagai bahan campuran dalam pengolahan berbagai makanan, terutama cake atau kue. Seperti resep di bawah ini, vanilla dijadikan sebagai bahan dalam pembuatan rainbow cake. Yuk mari kita simak Resep Vanilla Rainbow Cake :

Resep Vanilla Rainbow Cake

Baca Juga : Resep Roti Gulung abon

Bahan A Vanilla Rainbow Cake :

√ 1 butir telur

√ 5 butir kuning telur

√ ½ sdt vanilla powder

√ 80 ml susu putih cair

√ 80 gram tepung terigu

√ 10 gram maizena

√ 50 gram gula kastor

√ 60 ml minyak sayur

√ ¼ sdt garam

√ pewarna makanan (ungu, merah, kuning, hijau, biru) 

Bahan B Vanilla Rainbow Cake :

√ 5 butir putih telur

√ 50 gram gula kastor

√ 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat Vanilla Rainbow Cake :

1. Campur semua bahan A, kecuali pewarna makanan. Aduk sampai benar - benar halus dan licin, lalu sisihkan. 
2. Kocok bahan B secara merata sampai halus. 
3. Campurkan adonan bahan B ke dalam adonan A secara bertahap, dan aduj secara perlahan - lahan. 
4. Bagi adonan menjadi 5 bagian, beri masing - masing warna pada setiap bagian. Aduk rata. 
5. Siapkan loyang ukuran 16x16 yang sudah diolesi dengan margarin dan di alasi dengan kertas roti. 
6. Tuang adonan warna ungu pada satu titik kemudian warna biru, hijau, merah dan kuning. Usahakan menuang masing - masing adonan pada satu titik tengah, agar terbentuk motif yang rapi. 
7. Hentakkan loyan cake di meja beberapa kali untuk menghilangkan udara yang tersisa di dalamnya. 
8. Masukkan loyang cake ke dalam loyang yang lebih besar dan isi dengan air panas. 
9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160°C selama 90 menit. 
10. Angkat, kemudian  letakkan cake diatas piring dan sajikan. 

Related Posts:

Tweet

Resep Roti Gulung Abon (Floss Roll Bread)

2016

Resep Roti Gulung Abon (Floss Roll Bread) - "Abon". Siapa yang ga kenal sama Abon ??? Kenalan dulu yuukk.... Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap. Abon tampak seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering yang disuwir-suwir. Karena kering dan nyaris tak memiliki sisa kadar air, abon biasanya awet disimpan berminggu-minggu hingga berbulan-bulan dalam kemasan yang kedap udara. Selain terbuat dari bahan dasar daging (sapi, kambing, kuda, babi, dan domba), ada beberapa abon yang pembuatannya memakai bahan dasar dari makanan laut, seperti ikan tuna, ikan lele, ikan tongkol, belut, dan udang.

Abon biasanya dimakan sebagai lauk taburan di atas nasi, mie pangsit atau bubur ayam, atau sebagai isi lemper dan biasa pula dimakan langsung seperti memakan atau mengkonsumsi camilan (camilan). Di Indonesia, daging yang biasa digunakan untuk membuat abon berasal dari daging sapi, sehingga orang mengenal 'abon sapi'. Selain daging sapi, bahan lain yang digunakan adalah ayam, babi, ikan, Kuda, dan kambing.  Sentra pembuatan abon sapi di Indonesia saat ini ada di daerah Boyolali, Solo/Surakarta, Ngawi, Nganjuk, Salatiga, Magelang dan beberapa daerah lain sekitarnya (sekitar Jawa Tengah dan Jawa Timur). Produksi abon sapi juga bisa di temui di kota Palembang dan Pontianak. Sedangkan sentra pembuatan abon dari daging babi banyak terdapat di daerah Bali, Sulawesi Utara dan Sumatera Utara.

Nah Abon sendiri dapat dijadikan sebagai campuran dalam pembuatan aneka olahan makanan. Seperti yang ingin saya berikan disini, yaitu abon akan dikombinasikan pada pembuatan roti gulung. Yuukk kita simak Resep Roti Gulung Abon (Floss Roll Bread) dibawah ini.... 

Baca Juga : Cara Membuat Es Manado

Resep Roti Gulung Abon (Floss Roll Bread)

Bahan A Roti Gulung Abon :

• 100 gram tepung protein tinggi

• 64 gram air

• ¼ sdt yeast 

Bahan B  Roti Gulung Abon :

• 60 gram tepung protein tinggi

• ⅓butir telur dari 1 butir telur yang dikocok

• ¼ sdt yeast

• 3 sdm gula 

• 45 gr butter

• 1½ sdm susu bubuk

• garam secukupnya

Bahan olesan & taburan Roti Gulung Abon :

• Susu Kental Manis

• kuning telur

• Abon

• wijen sangrai

• daun bawang

Cara Membuat Resep Roti Gulung Abon (Floss Roll Bread)  :

1. Campur semua Bahan A menjadi satu. Uleni dalam wadah hingga rata. Tutup wadahnya dan tunggu hingga mengembang. Kempiskan dan masukkan ke dalam kulkas selama ± 5-6 jam. Atau selama sehari semalam. 
2. Adonan Bahan A di campur dengan Bahan B kecuali butter. Uleni hingga setengah kalis. Kemudian masukkan butter dan uleni lagi hingga kalis. 
3. Diamkan hingga mengembang. Kemudian kempeskan adonan dan diamkan lagi 15 menit.
4. Giling adonan menjadi tipis dan letakkan di dalam loyang yang sudah diolesi mentega, diamkan lagi hingga mengembang. Tusuk2 adonan dengan garpu.
5. Olesi kuning telur dan susu kental manis, kemudian taburi dengan wijen sangrai dan daun bawang.
6. Oven selama 15 menit dengan api bawah 180° C, 3 menit terakhir dengan api atas. Setelah matang, keluarkan roti dari loyang dan balikkan roti diatas kertas roti.
7. Olesi dengan mayones dan susu kental manis, lalu taburi dengan abon. Gulung dalam keadaan panas, diamkan sebentar dalam keadaan masih terbungkus kertas roti.
8. Potong-potong setelah agak dingin,kemudian sajikan. Masakan siap disantap. 

Demikian cara membuat  Resep Roti Gulung Abon (Floss Roll Bread) , mudah bukan? Selamat mencoba, semoga kesuksesan berpihak kepada anda. Happy Cooking.

Resep Roti Gulung Abon (Floss Roll Bread) - "Abon". Siapa yang ga kenal sama Abon ??? Kenalan dulu yuukk.... Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap. Abon tampak seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering yang disuwir-suwir. Karena kering dan nyaris tak memiliki sisa kadar air, abon biasanya awet disimpan berminggu-minggu hingga berbulan-bulan dalam kemasan yang kedap udara. Selain terbuat dari bahan dasar daging (sapi, kambing, kuda, babi, dan domba), ada beberapa abon yang pembuatannya memakai bahan dasar dari makanan laut, seperti ikan tuna, ikan lele, ikan tongkol, belut, dan udang.

Abon biasanya dimakan sebagai lauk taburan di atas nasi, mie pangsit atau bubur ayam, atau sebagai isi lemper dan biasa pula dimakan langsung seperti memakan atau mengkonsumsi camilan (camilan). Di Indonesia, daging yang biasa digunakan untuk membuat abon berasal dari daging sapi, sehingga orang mengenal 'abon sapi'. Selain daging sapi, bahan lain yang digunakan adalah ayam, babi, ikan, Kuda, dan kambing.  Sentra pembuatan abon sapi di Indonesia saat ini ada di daerah Boyolali, Solo/Surakarta, Ngawi, Nganjuk, Salatiga, Magelang dan beberapa daerah lain sekitarnya (sekitar Jawa Tengah dan Jawa Timur). Produksi abon sapi juga bisa di temui di kota Palembang dan Pontianak. Sedangkan sentra pembuatan abon dari daging babi banyak terdapat di daerah Bali, Sulawesi Utara dan Sumatera Utara.

Nah Abon sendiri dapat dijadikan sebagai campuran dalam pembuatan aneka olahan makanan. Seperti yang ingin saya berikan disini, yaitu abon akan dikombinasikan pada pembuatan roti gulung. Yuukk kita simak Resep Roti Gulung Abon (Floss Roll Bread) dibawah ini.... 

Baca Juga : Cara Membuat Es Manado

Resep Roti Gulung Abon (Floss Roll Bread)

Bahan A Roti Gulung Abon :

• 100 gram tepung protein tinggi

• 64 gram air

• ¼ sdt yeast 

Bahan B  Roti Gulung Abon :

• 60 gram tepung protein tinggi

• ⅓butir telur dari 1 butir telur yang dikocok

• ¼ sdt yeast

• 3 sdm gula 

• 45 gr butter

• 1½ sdm susu bubuk

• garam secukupnya

Bahan olesan & taburan Roti Gulung Abon :

• Susu Kental Manis

• kuning telur

• Abon

• wijen sangrai

• daun bawang

Cara Membuat Resep Roti Gulung Abon (Floss Roll Bread)  :

1. Campur semua Bahan A menjadi satu. Uleni dalam wadah hingga rata. Tutup wadahnya dan tunggu hingga mengembang. Kempiskan dan masukkan ke dalam kulkas selama ± 5-6 jam. Atau selama sehari semalam. 
2. Adonan Bahan A di campur dengan Bahan B kecuali butter. Uleni hingga setengah kalis. Kemudian masukkan butter dan uleni lagi hingga kalis. 
3. Diamkan hingga mengembang. Kemudian kempeskan adonan dan diamkan lagi 15 menit.
4. Giling adonan menjadi tipis dan letakkan di dalam loyang yang sudah diolesi mentega, diamkan lagi hingga mengembang. Tusuk2 adonan dengan garpu.
5. Olesi kuning telur dan susu kental manis, kemudian taburi dengan wijen sangrai dan daun bawang.
6. Oven selama 15 menit dengan api bawah 180° C, 3 menit terakhir dengan api atas. Setelah matang, keluarkan roti dari loyang dan balikkan roti diatas kertas roti.
7. Olesi dengan mayones dan susu kental manis, lalu taburi dengan abon. Gulung dalam keadaan panas, diamkan sebentar dalam keadaan masih terbungkus kertas roti.
8. Potong-potong setelah agak dingin,kemudian sajikan. Masakan siap disantap. 

Demikian cara membuat  Resep Roti Gulung Abon (Floss Roll Bread) , mudah bukan? Selamat mencoba, semoga kesuksesan berpihak kepada anda. Happy Cooking.

Related Posts:

Tweet

Cara Membuat Es Manado

2016

Cara Membuat Es Manado  - Es Manado adalah salah satu minuman yang identik dengan warna putih karena es manado ini terbuat dari bahan dasar sirsak.  Buah sirsak (Annona muricata) merupakan tanaman yang lahir di Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Di Indonesia,sirsak dikenal dengan sebutan srikaya jawa. Indonesia sendiri menjadi salah satu negara yang banyak melestarikan buah sirsak dengan banyak julukan seperti nangka sebrang, nangka landa, nangka walanda, nangka buris, dan srikaya jawa ini.

Pada bagian buah, daun, bahkan pohonnya sangatlah berguna bagi kelangsungan hidup makhluk hidup lain, khususnya manusia. Berbagai kandungan yang disimpannya dapat memainkan peran sebagai alat penunjang kesehatan tubuh seperti karbohidrat, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C. Buah ini juga menyimpan serat pangan yang merupakan substansi non-gizi, kadar seratnya mencapai 3,3 gram pada 100 gram daging buah. Beberapa mineral seperti fosfor (27 mg) dan kalsium (14 mg) juga terkandung di dalam 100 gram buah sirsak.

Minuman es Manado ini sangat cocok dikonsumsi karena sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain buah sirsak, minuman ini juga dipadukan dengan berbagai macam buah lainnya misalnya seperti buah strowberry, kelapa muda yang dikerok dan berbagai macam bahan lainnya.  Berikut ini akan saya kasih sedikit rahasia resep Cara Membuat Es Manado . 

Baca Juga : Resep Rainbow Cake ala Lean Meitia P

Cara Membuat Es Manado

Bahan - Bahan Membuat Es Manado  :

• 100 gram sirsat, ambil daging buahnya saja
• 700 ml air
• 5 sdm susu kental manis
• 3 sdm gula pasir
• agar-agar jeli rasa melon dan strawberry
• 100 gram sari kelapa (nata de coco)
• 50 gram sagu mutiara, rebus hingga mekar
• 1 buah alpukat, potong dadu
• ½ buah blewah, dikerok
• es batu sesuai selera

Cara Membuat Es Manado  :

1. Blender buah sirsat yang sudah dibuang bijinya beserta air, gula, susu, dan es batu.
2. Susun secara berurutan mulai dari sari kelapa, sagu mutiara, jeli, alpukat, blewah, ke dalam gelas saji.
3. Siram buah sirsat yg sudah diblender ke dalam gelas saji. Sajikan selagi dingin.

Demikiah Artikel Cara Membuat Es Manado yang begitu segar dan nikmat, mudah bukan???  Kita tidak perlu jauh-jauh datang ke Madano untuk bisa mencicipi Ea Manado yang segar ini, karena kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba yaa... Semoga berhasil!!! Happy Cooking.

Cara Membuat Es Manado  - Es Manado adalah salah satu minuman yang identik dengan warna putih karena es manado ini terbuat dari bahan dasar sirsak.  Buah sirsak (Annona muricata) merupakan tanaman yang lahir di Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Di Indonesia,sirsak dikenal dengan sebutan srikaya jawa. Indonesia sendiri menjadi salah satu negara yang banyak melestarikan buah sirsak dengan banyak julukan seperti nangka sebrang, nangka landa, nangka walanda, nangka buris, dan srikaya jawa ini.

Pada bagian buah, daun, bahkan pohonnya sangatlah berguna bagi kelangsungan hidup makhluk hidup lain, khususnya manusia. Berbagai kandungan yang disimpannya dapat memainkan peran sebagai alat penunjang kesehatan tubuh seperti karbohidrat, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C. Buah ini juga menyimpan serat pangan yang merupakan substansi non-gizi, kadar seratnya mencapai 3,3 gram pada 100 gram daging buah. Beberapa mineral seperti fosfor (27 mg) dan kalsium (14 mg) juga terkandung di dalam 100 gram buah sirsak.

Minuman es Manado ini sangat cocok dikonsumsi karena sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain buah sirsak, minuman ini juga dipadukan dengan berbagai macam buah lainnya misalnya seperti buah strowberry, kelapa muda yang dikerok dan berbagai macam bahan lainnya.  Berikut ini akan saya kasih sedikit rahasia resep Cara Membuat Es Manado . 

Baca Juga : Resep Rainbow Cake ala Lean Meitia P

Cara Membuat Es Manado

Bahan - Bahan Membuat Es Manado  :

• 100 gram sirsat, ambil daging buahnya saja
• 700 ml air
• 5 sdm susu kental manis
• 3 sdm gula pasir
• agar-agar jeli rasa melon dan strawberry
• 100 gram sari kelapa (nata de coco)
• 50 gram sagu mutiara, rebus hingga mekar
• 1 buah alpukat, potong dadu
• ½ buah blewah, dikerok
• es batu sesuai selera

Cara Membuat Es Manado  :

1. Blender buah sirsat yang sudah dibuang bijinya beserta air, gula, susu, dan es batu.
2. Susun secara berurutan mulai dari sari kelapa, sagu mutiara, jeli, alpukat, blewah, ke dalam gelas saji.
3. Siram buah sirsat yg sudah diblender ke dalam gelas saji. Sajikan selagi dingin.

Demikiah Artikel Cara Membuat Es Manado yang begitu segar dan nikmat, mudah bukan???  Kita tidak perlu jauh-jauh datang ke Madano untuk bisa mencicipi Ea Manado yang segar ini, karena kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba yaa... Semoga berhasil!!! Happy Cooking.

Related Posts:

Tweet

Resep Rainbow Cake ala Lean Meitia P

2016

Resep Rainbow Cake ala Lean Meitia P - Bagi penggemar cake, tentu sangat ingin mencoba cake dengan aneka kreasi. Namun, tidak menghilangkan cita rasa dari cake itu dendiri. Berbagai macam cake dapat kita jumpai disekitar kita. Dengan aneka kreasi yang indah, tentunya cake itu sendiri mampu memikat perhatian konsumennya. Salah satunya yang sangat populer saat ini yaitu Rainbow Cake atau kue pelangi dalam bahasa Indonesia nya. Kue pelangi (bahasa Inggris: rainbow cake) adalah kue berlapis dengan perpaduan warna pelangi. Kue ini asal mulanya yaitu kue yang sengaja dibuat oleh Kaitlin saat pesta perpisahan sahabatnya. Kecintaan sahabatnya pada pelangi dan lemon, membuat Kaitlin ingin memberikan sesuatu yang berbeda. Ia ingin membuat kue di mana saat dipotong akan memberikan nuansa pelangi dengan aroma citrus.

Kue Rainbow Cake saat ini sedang banyak digemari oleh masyarakat, khususnya bagi mereka yang menyukai cake. Selain memiliki rasa yang enak, tampilan Rainbow Cake sendiri sangatlah cantik, dengan warna pelangi. Kue pelangi ini sendiri memiliki kreasi yang berbeda - beda lagi, sesuai tingkat kreatifitas sang pembuatnya. Seperti yang ingin saya sampaikan disini, yaitu Resep Rainbow Cake ala Lean Meitia P, kue pelangi ala chef Lean Meitia P.

Baca Juga : Resep Kue Bolu Keju

Resep Rainbow Cake ala Lean Meitia P

Bahan - Bahan Rainbow Cake :

√ 200 gram tepung terigu

√ 6 butir telur

√ 200 gram gula halus

√150 ml minyak goreng 

√ ¼ sdt vanili

√ 1 bungkus susu kental manis 60 ml

√ 1 sdt Ovalet

√ garam secukupnya

√ pewarna makanan ( ungu, biru, hijau, kuning, oranye, merah) 

Cara Membuat Rainbow Cake :

1. Campurkan telur, ovalet, gula, garam, dan vanili, lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. 
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan sedang selama ±10 menit. Matikan mixer. 
3. Masukkan minyak dan susu kental manis, aduk hingga rata. 
4. Bagi adonan menjadi 6 bagian dan berikan pewarna : (ungu, biru, hijau, kuning, oranye, merah). 
5. Siapkan loyang ukuran 20 x 20, tuangkan adonan sesuai urutan warna diatas. Setiap satu lapisan di kukus selama ±10 menit. Setelah itu siram dengan adonan warna lain dan seterusnya sampai habis. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi dengan kain.
6. Setelah matang, angkat kue dan letakkan di atas piring saji. Taburi dengan meses dan keju. Kue siap disajikan. 

Nikmati Rainbow Cake selagi masih hangat dan ditemani dengan secangkir kopi dipagi hari, dijamin rasanya nikmat tak tergantikan. Demikian cara membuat Resep Rainbow Cake ala Lean Meitia P. Semoga bermanfaat. Sukses selalu. Happy Cooking.

Resep Rainbow Cake ala Lean Meitia P - Bagi penggemar cake, tentu sangat ingin mencoba cake dengan aneka kreasi. Namun, tidak menghilangkan cita rasa dari cake itu dendiri. Berbagai macam cake dapat kita jumpai disekitar kita. Dengan aneka kreasi yang indah, tentunya cake itu sendiri mampu memikat perhatian konsumennya. Salah satunya yang sangat populer saat ini yaitu Rainbow Cake atau kue pelangi dalam bahasa Indonesia nya. Kue pelangi (bahasa Inggris: rainbow cake) adalah kue berlapis dengan perpaduan warna pelangi. Kue ini asal mulanya yaitu kue yang sengaja dibuat oleh Kaitlin saat pesta perpisahan sahabatnya. Kecintaan sahabatnya pada pelangi dan lemon, membuat Kaitlin ingin memberikan sesuatu yang berbeda. Ia ingin membuat kue di mana saat dipotong akan memberikan nuansa pelangi dengan aroma citrus.

Kue Rainbow Cake saat ini sedang banyak digemari oleh masyarakat, khususnya bagi mereka yang menyukai cake. Selain memiliki rasa yang enak, tampilan Rainbow Cake sendiri sangatlah cantik, dengan warna pelangi. Kue pelangi ini sendiri memiliki kreasi yang berbeda - beda lagi, sesuai tingkat kreatifitas sang pembuatnya. Seperti yang ingin saya sampaikan disini, yaitu Resep Rainbow Cake ala Lean Meitia P, kue pelangi ala chef Lean Meitia P.

Baca Juga : Resep Kue Bolu Keju

Resep Rainbow Cake ala Lean Meitia P

Bahan - Bahan Rainbow Cake :

√ 200 gram tepung terigu

√ 6 butir telur

√ 200 gram gula halus

√150 ml minyak goreng 

√ ¼ sdt vanili

√ 1 bungkus susu kental manis 60 ml

√ 1 sdt Ovalet

√ garam secukupnya

√ pewarna makanan ( ungu, biru, hijau, kuning, oranye, merah) 

Cara Membuat Rainbow Cake :

1. Campurkan telur, ovalet, gula, garam, dan vanili, lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. 
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan sedang selama ±10 menit. Matikan mixer. 
3. Masukkan minyak dan susu kental manis, aduk hingga rata. 
4. Bagi adonan menjadi 6 bagian dan berikan pewarna : (ungu, biru, hijau, kuning, oranye, merah). 
5. Siapkan loyang ukuran 20 x 20, tuangkan adonan sesuai urutan warna diatas. Setiap satu lapisan di kukus selama ±10 menit. Setelah itu siram dengan adonan warna lain dan seterusnya sampai habis. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi dengan kain.
6. Setelah matang, angkat kue dan letakkan di atas piring saji. Taburi dengan meses dan keju. Kue siap disajikan. 

Nikmati Rainbow Cake selagi masih hangat dan ditemani dengan secangkir kopi dipagi hari, dijamin rasanya nikmat tak tergantikan. Demikian cara membuat Resep Rainbow Cake ala Lean Meitia P. Semoga bermanfaat. Sukses selalu. Happy Cooking.

Related Posts:

Tweet

Resep Kue Bolu Keju

2016

Resep Kue Bolu Keju - Banyak sekali makanan yang menggunakan kombinasi bersama keju, karena keju sangat baik untuk kesehatan. Keju terbuat dari bahan baku susu, baik itu susu sapi, kambing atau kerbau. Keju berasal dari wilayah Timur Tengah, lebih tepatnya di wilayah sekitar perbatasan antara Irak, Syria dan Turki pada masa sekarang. Keju ditemukan secara tidak sengaja. Susu yang terlalu lama disimpan dalam kantong-kantong yang terbuat dari lambung domba atau hewan ternak lain yang dikeringkan dan terkena matahari langsung berubah menjadi air yang pucat dan gumpalan-gumpalan putih, serta mengubah susu tersebut menjadi keju yang dikenal saat ini.

Keju merupakan salah satu makanan favorit. Keju bisa dikombinasikan secara langsung, dijadikan toping untuk berbagai makanan maupun dicampur dengan makanan lain. Keju mengandung banyak nutrisi yang hampir sama dengan kandungan nutrisi pada susu. Dalam satu pon keju, terdapat kandungan nutrisi yang sama dengan satu gallon susu. Berikut kandungan gizi yang terdapat pada keju:

1. Protein 

Keju mengandung protein yang cukup tinggi, bahkan jika mengonsumsi keju sebanyak 100 gram maka akan mampu mencukupi 25% dari kebutuhan protein tubuh. Selain itu keju juga mengandung asam amino yang lengkap, sehingga berperan dalam sintesis protein untuk pembangun jaringan otot, metabolisme sel-sel tubuh, dan tulang.

2. Mineral 

Mineral yang terkandung dalam keju antara lain kalsium, fosfor dan seng. Kandungan kalsium pada setiap keju tidaklah sama. Tergantung pada proses penggumpalan pada keju. Keju yang digumpalkan menggunakan enzim akan memiliki kandungan kalsium lebih besar dua kali lipat daripada keju yang digumpalkan menggunakan asam.

3. Vitamin 

Keju juga mengandung beberapa vitamin, seperti Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 dan Vitamin B12.

4. Laktosa 

Laktosa pada keju hanya sebesar 4,5% sampai 7,5%.

Ada banyak jenis keju yang beredar di pasaran, tetapi hanya beberapa jenis saja yang dikenal oleh masyarakat Indonesia. Antara lain keju cheddar, keju parmesan, dan keju mozzarella. Keju paling banyak dikombinasikan dalam pembuatan kue. Seperti resep yang satu ini, kita akan membuat kombinasi keju yang diolah bersama  bolu. Nama makana ini adalah Kue Bolu Keju. Yuk kita simak Resep Kue Bolu Keju nya :

Resep Kue Bolu Keju

Bahan - Bahan Kue Bolu Keju :

• 400 gram tepung terigu
• 10 butir telur
• 300 gram gula
• 2 sdm tepung maizena
• 4 sdm susu bubuk
• 2 saset susu kental manis putih, di seduh dgn air 300 ml
• 6 sdm keju parut
• 2 sdt sp
• 1 sdt bp
• 14 sdm minyak goreng
• Garam dan vanili secukupnya

Cara Membuat Kue Bolu Keju :

1. Campurkan tepung  terigu, susu bubuk, bp dan vanili. Ayak merata kemudian sisihkan.
2. Dalam wadah yang berbeda, masukkan gula, telur, sp, dan garam di kocok menggunakan mixer hingga mengembang.
3. Masukan keju parut, tepung maizena, susu kental manis, dan ayakan tepung terigu tadi secara bergantian 
4. Siapkan loyang yang sudah di olesi minyak goreng, lalu tuangkan adonan kedalamnya. 
5. Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Angkat dan sajikan bersama taburan keju parut diatasnya. 

Nikmatilah Kue Bolu Keju selagi hangat. Sediakan teh hangat sebagai pelangkap, dijamin rasanya nikamt tiada tara. Demikian artikel Resep Kue Bolu Keju yang bisa saya sampaiakan. Jika sahabat kurnia mempunyai resep yang bagus bisa ditambahkan di kolom komentar di bawah ini. Selamat mencoba. Happy Cooking.

Resep Kue Bolu Keju - Banyak sekali makanan yang menggunakan kombinasi bersama keju, karena keju sangat baik untuk kesehatan. Keju terbuat dari bahan baku susu, baik itu susu sapi, kambing atau kerbau. Keju berasal dari wilayah Timur Tengah, lebih tepatnya di wilayah sekitar perbatasan antara Irak, Syria dan Turki pada masa sekarang. Keju ditemukan secara tidak sengaja. Susu yang terlalu lama disimpan dalam kantong-kantong yang terbuat dari lambung domba atau hewan ternak lain yang dikeringkan dan terkena matahari langsung berubah menjadi air yang pucat dan gumpalan-gumpalan putih, serta mengubah susu tersebut menjadi keju yang dikenal saat ini.

Keju merupakan salah satu makanan favorit. Keju bisa dikombinasikan secara langsung, dijadikan toping untuk berbagai makanan maupun dicampur dengan makanan lain. Keju mengandung banyak nutrisi yang hampir sama dengan kandungan nutrisi pada susu. Dalam satu pon keju, terdapat kandungan nutrisi yang sama dengan satu gallon susu. Berikut kandungan gizi yang terdapat pada keju:

1. Protein 

Keju mengandung protein yang cukup tinggi, bahkan jika mengonsumsi keju sebanyak 100 gram maka akan mampu mencukupi 25% dari kebutuhan protein tubuh. Selain itu keju juga mengandung asam amino yang lengkap, sehingga berperan dalam sintesis protein untuk pembangun jaringan otot, metabolisme sel-sel tubuh, dan tulang.

2. Mineral 

Mineral yang terkandung dalam keju antara lain kalsium, fosfor dan seng. Kandungan kalsium pada setiap keju tidaklah sama. Tergantung pada proses penggumpalan pada keju. Keju yang digumpalkan menggunakan enzim akan memiliki kandungan kalsium lebih besar dua kali lipat daripada keju yang digumpalkan menggunakan asam.

3. Vitamin 

Keju juga mengandung beberapa vitamin, seperti Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 dan Vitamin B12.

4. Laktosa 

Laktosa pada keju hanya sebesar 4,5% sampai 7,5%.

Ada banyak jenis keju yang beredar di pasaran, tetapi hanya beberapa jenis saja yang dikenal oleh masyarakat Indonesia. Antara lain keju cheddar, keju parmesan, dan keju mozzarella. Keju paling banyak dikombinasikan dalam pembuatan kue. Seperti resep yang satu ini, kita akan membuat kombinasi keju yang diolah bersama  bolu. Nama makana ini adalah Kue Bolu Keju. Yuk kita simak Resep Kue Bolu Keju nya :

Resep Kue Bolu Keju

Bahan - Bahan Kue Bolu Keju :

• 400 gram tepung terigu
• 10 butir telur
• 300 gram gula
• 2 sdm tepung maizena
• 4 sdm susu bubuk
• 2 saset susu kental manis putih, di seduh dgn air 300 ml
• 6 sdm keju parut
• 2 sdt sp
• 1 sdt bp
• 14 sdm minyak goreng
• Garam dan vanili secukupnya

Cara Membuat Kue Bolu Keju :

1. Campurkan tepung  terigu, susu bubuk, bp dan vanili. Ayak merata kemudian sisihkan.
2. Dalam wadah yang berbeda, masukkan gula, telur, sp, dan garam di kocok menggunakan mixer hingga mengembang.
3. Masukan keju parut, tepung maizena, susu kental manis, dan ayakan tepung terigu tadi secara bergantian 
4. Siapkan loyang yang sudah di olesi minyak goreng, lalu tuangkan adonan kedalamnya. 
5. Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Angkat dan sajikan bersama taburan keju parut diatasnya. 

Nikmatilah Kue Bolu Keju selagi hangat. Sediakan teh hangat sebagai pelangkap, dijamin rasanya nikamt tiada tara. Demikian artikel Resep Kue Bolu Keju yang bisa saya sampaiakan. Jika sahabat kurnia mempunyai resep yang bagus bisa ditambahkan di kolom komentar di bawah ini. Selamat mencoba. Happy Cooking.

Related Posts:

Tweet

Resep Sup Iga Sapi Asam Pedas

2016

Resep Sup Iga Sapi Asam Pedas - Bagian sapi manakah yang paling anda sukai dagingnya untuk dikonsumsi ? Kepala, ekor, iga, jeroan, atau kaki ? Tentu setiap orang memiliki selera sendiri-sendiri lah yaa.... Nah untuk kali ini, saya akan membahas sedikit tentang iga sapi. Apa sih iga sapi itu ? Bagaimana pengaruhnya terhadap kesehatan? Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Daging iga sapi mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh diantaranya adalah:

1. Protein 

Iga mengandung 7 gram protein per 3½-oz. Protein mencegah osteoporosis bila dikombinasikan dengan kalsium dan vitamin D. Rendah protein vitamin diet menurunkan efisiensi usus dan menyebabkan kegagalan untuk menyerap kalsium yang cukup. Iga sapi menyediakan protein dan kalsium bersama-sama, selama Anda merebus tulang dengan cairan diasamkan, seperti air dicampur dengan jus lemon, anggur atau cuka, untuk membantu melepaskan kalsium dari matriks tulang.

2. Kalsium 

Selain mencegah osteoporosis, kalsium bekerja sama dengan kalium, natrium dan magnesium untuk mengontrol fungsi jantung dan tekanan darah. Selain itu Iga Sapi juga mengandung zat besi (480,7 mg) dan fostor (3,1 mg). Oleh sebab itu, mengkonsumsi iga sapi dalam jumlah tertentu sangat berkhasiat bagi tubuh.

3. Zat Besi

Adanya zat besi memungkinkan manusia memproduksi hemoglobin dan myoglobin dalam sel darah merah dan mengikat oksigen dari paru-paru lalu membagikannya ke seluruh jaringan tubuh. Ada dua macam zat besi yang aktif dalam tubuh manusia, yaitu heme-iron dan non-heme iron. Heme-iron umumnya berasal dari daging hewani, ikan dan jeroan sedangkan non-heme iron berasal dari tumbuh-tumbuhan, raisin serta makanan yang diperkaya oleh suplemen vitamin dan Mineral. Zat besi juga menjadi komponen penting dalam otot dan membantu laju pertumbuhan sel-sel tubuh. Zat besi, tidak seperti kalsium, 100% berasal dari sumber luar dan tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh.

Nah itulah sekilas tentang daging iga sapi.  Daging iga sapi ini bisa di olah menjadi berbagai macam masakan seperti sup, steak, iga bakar, dan masih banyak lagi. Disini saya akan berbagi resep dari bahan dasar iga sapi yang dibuat olahan menjadi Sup Iga Sapi Asam Pedas. Mari kita simak Resep Sup Iga Sapi Asam Pedas sama - sama...

Resep Sup Iga Sapi Asam Pedas

Bahan dan Bumbu Sup Iga Sapi Asam Pedas :

• ½ kg daging iga sapi, potong - potong

• 700 ml air

• 2 sdt garam

• 4 siung bawang putih, iris tipis

• 7 butir bawang merah, iris tipis

• ½ sdt lada bubuk

• 1 sdm asam jawa, bakar hingga agak kecokelatan 

• 3 sdm kecap manis

• 4 buah tomat, belah menjadi 4 bagian 

• 7 buah cabai rawit merah 

• 3 cm jahe, digeprek

• 3 cm kunyit, iris tipis

• 2 cm lengkuas, digeprek

• 1 batang serai, digeprek

Cara Membuat Sup Iga Sapi Asam Pedas :

1. Cuci bersih iga sapi, lalu tiriskan. 
2. Didihkan air bersama dengan bawang merah, bawang putih, dan semua bumbu yang lain hingga mendidih.
3. Masukkan iga sapi, kecap dan asam jawa. Masak dengan api kecil hingga daging iga sapi empuk. 
4. Tambahkan tomat dan cabai, lalu rebus hingga lunak. Angkat dan sajikan dalam mangkuk selagi hangat. 

Bagaimana, tidak susah kan ? Nah untuk jumlah cabai dan asam jawa nya tidak perlu seperti resep diatas. Bisa memilih jumlah yang sesuauu dengan tingkat kepedasan dan keasaman yang diinginkan. Demikian artikel Resep Sup Iga Sapi Asam Pedas yang begitu sedap dan nikmat. Selamat mencoba!!!  Semoga berhasil !!!  

Resep Sup Iga Sapi Asam Pedas - Bagian sapi manakah yang paling anda sukai dagingnya untuk dikonsumsi ? Kepala, ekor, iga, jeroan, atau kaki ? Tentu setiap orang memiliki selera sendiri-sendiri lah yaa.... Nah untuk kali ini, saya akan membahas sedikit tentang iga sapi. Apa sih iga sapi itu ? Bagaimana pengaruhnya terhadap kesehatan? Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Daging iga sapi mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh diantaranya adalah:

1. Protein 

Iga mengandung 7 gram protein per 3½-oz. Protein mencegah osteoporosis bila dikombinasikan dengan kalsium dan vitamin D. Rendah protein vitamin diet menurunkan efisiensi usus dan menyebabkan kegagalan untuk menyerap kalsium yang cukup. Iga sapi menyediakan protein dan kalsium bersama-sama, selama Anda merebus tulang dengan cairan diasamkan, seperti air dicampur dengan jus lemon, anggur atau cuka, untuk membantu melepaskan kalsium dari matriks tulang.

2. Kalsium 

Selain mencegah osteoporosis, kalsium bekerja sama dengan kalium, natrium dan magnesium untuk mengontrol fungsi jantung dan tekanan darah. Selain itu Iga Sapi juga mengandung zat besi (480,7 mg) dan fostor (3,1 mg). Oleh sebab itu, mengkonsumsi iga sapi dalam jumlah tertentu sangat berkhasiat bagi tubuh.

3. Zat Besi

Adanya zat besi memungkinkan manusia memproduksi hemoglobin dan myoglobin dalam sel darah merah dan mengikat oksigen dari paru-paru lalu membagikannya ke seluruh jaringan tubuh. Ada dua macam zat besi yang aktif dalam tubuh manusia, yaitu heme-iron dan non-heme iron. Heme-iron umumnya berasal dari daging hewani, ikan dan jeroan sedangkan non-heme iron berasal dari tumbuh-tumbuhan, raisin serta makanan yang diperkaya oleh suplemen vitamin dan Mineral. Zat besi juga menjadi komponen penting dalam otot dan membantu laju pertumbuhan sel-sel tubuh. Zat besi, tidak seperti kalsium, 100% berasal dari sumber luar dan tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh.

Nah itulah sekilas tentang daging iga sapi.  Daging iga sapi ini bisa di olah menjadi berbagai macam masakan seperti sup, steak, iga bakar, dan masih banyak lagi. Disini saya akan berbagi resep dari bahan dasar iga sapi yang dibuat olahan menjadi Sup Iga Sapi Asam Pedas. Mari kita simak Resep Sup Iga Sapi Asam Pedas sama - sama...

Resep Sup Iga Sapi Asam Pedas

Bahan dan Bumbu Sup Iga Sapi Asam Pedas :

• ½ kg daging iga sapi, potong - potong

• 700 ml air

• 2 sdt garam

• 4 siung bawang putih, iris tipis

• 7 butir bawang merah, iris tipis

• ½ sdt lada bubuk

• 1 sdm asam jawa, bakar hingga agak kecokelatan 

• 3 sdm kecap manis

• 4 buah tomat, belah menjadi 4 bagian 

• 7 buah cabai rawit merah 

• 3 cm jahe, digeprek

• 3 cm kunyit, iris tipis

• 2 cm lengkuas, digeprek

• 1 batang serai, digeprek

Cara Membuat Sup Iga Sapi Asam Pedas :

1. Cuci bersih iga sapi, lalu tiriskan. 
2. Didihkan air bersama dengan bawang merah, bawang putih, dan semua bumbu yang lain hingga mendidih.
3. Masukkan iga sapi, kecap dan asam jawa. Masak dengan api kecil hingga daging iga sapi empuk. 
4. Tambahkan tomat dan cabai, lalu rebus hingga lunak. Angkat dan sajikan dalam mangkuk selagi hangat. 

Bagaimana, tidak susah kan ? Nah untuk jumlah cabai dan asam jawa nya tidak perlu seperti resep diatas. Bisa memilih jumlah yang sesuauu dengan tingkat kepedasan dan keasaman yang diinginkan. Demikian artikel Resep Sup Iga Sapi Asam Pedas yang begitu sedap dan nikmat. Selamat mencoba!!!  Semoga berhasil !!!  

Related Posts:

Tweet

Resep Pan Seared Ikan Salmon

2016

Resep Pan Seared Ikan Salmon - Sudah kenal dengan ikan salmon ? Haaaaa belum kenal ???? Yaudah yuk aku ajak kenalan sama ikannya. Heheeee... Ikan Salmon adalah sejenis ikan dari famili Salmonidae. Ikan lain yang satu famili dengan salmon adalah ikan Trout. Perbedaannya adalah pada migrasi hidup salmon dibandingkan dengan ikan trout yang menetap. Salmon hidup di Samudra Atlantik dan Samudra Pasifik.

Secara umum, salmon adalah spesies anadromous, yaitu spesies yang bermigrasi untuk berkembang biak. Salmon lahir di perairan air tawar, bermigrasi ke lautan, lalu kembali ke air tawar untuk bereproduksi. Manfaat ikan salmon untuk tubuh sangat beragam karena ikan ini merupakan sumber protein berkualitas tinggi. Salmon juga sudah lama dikenal sebagai ikan yang kaya akan vitamin dan mineral penting untuk tubuh. Adapun manfaatnya antara lain :

- Baik untuk jantung 

- Menunjang perkembangan otak

- Baik untuk kulit dan rambut

- Meringankan Depresi

- Berperan dalam kesehatan tulang

Beberapa mineral penting yang ada dalam ikan salmon adalah kalium, selenium, dan vitamin B-12. Kandungan lain yang dianggap paling berguna dalam ikan salmon adalah asam lemak omega-3. Zat terakhir adalah asam lemak esensial alami dalam salmon, yaitu dalam bentuk asam eikosapentatonik (EPA) dan asam dokosaheksanoik (DHA). Nah sudah kenal kan???? Hehehee.... Kalau sudah kenal terus sekarang jadi pengen menyantapnya ga? Kalo aku siihh pengen banget. Makanya aku nyoba untuk membuat suatu masakan ala - ala jepang yang menggunakan bahan dasar ikan salmon. Mau tau ??? Yuukk simak Resep Pan Seared Ikan Salmon dan cara membuatnya!!!

Resep Pan Seared Ikan Salmon

Bahan - Bahan Pan Seared Ikan Salmon :

√ 150 gram Ikan Salmon

√ 1 sdt garam

√ 1 sdt lada hitam

√ 1 buah Jeruk Lemon, ambil airnya

√ 2 sdm Minyak Zaitun (Olive Oil) 

Cara Membuat Pan Seared Ikan Salmon :

1. Campurkan ikan salmon dengan garam, lada, dan air lemon, diamkan beberapa menit.
2. Panggang diatas teflon yang sudah dipanaskan dan di olesi minyak zaitun, tunggu hingga berwarna kecokelatan baru dibalik, atau sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
3. Masakan siap di sajikan. Untuk lebih enaknya bisa ditambahkan saus sesuai selera. 

Bagaimana sist ??? Mudah bukan cara membuatnya??? Ngga butuh waktu lama kok. Bagi pecinta masakan pedas, bisa disajikan dengan saus pedas ya sist. Ingin hidup sehat awali dengan pola makan yang sehat juga yaaa. Demikian artikel Resep Pan Seared Ikan Salmon yang bisa kami bagikan. Semoga artikel kami bermanfaat. Selamat mencoba dan Happy Cooking.

Resep Pan Seared Ikan Salmon - Sudah kenal dengan ikan salmon ? Haaaaa belum kenal ???? Yaudah yuk aku ajak kenalan sama ikannya. Heheeee... Ikan Salmon adalah sejenis ikan dari famili Salmonidae. Ikan lain yang satu famili dengan salmon adalah ikan Trout. Perbedaannya adalah pada migrasi hidup salmon dibandingkan dengan ikan trout yang menetap. Salmon hidup di Samudra Atlantik dan Samudra Pasifik.

Secara umum, salmon adalah spesies anadromous, yaitu spesies yang bermigrasi untuk berkembang biak. Salmon lahir di perairan air tawar, bermigrasi ke lautan, lalu kembali ke air tawar untuk bereproduksi. Manfaat ikan salmon untuk tubuh sangat beragam karena ikan ini merupakan sumber protein berkualitas tinggi. Salmon juga sudah lama dikenal sebagai ikan yang kaya akan vitamin dan mineral penting untuk tubuh. Adapun manfaatnya antara lain :

- Baik untuk jantung 

- Menunjang perkembangan otak

- Baik untuk kulit dan rambut

- Meringankan Depresi

- Berperan dalam kesehatan tulang

Beberapa mineral penting yang ada dalam ikan salmon adalah kalium, selenium, dan vitamin B-12. Kandungan lain yang dianggap paling berguna dalam ikan salmon adalah asam lemak omega-3. Zat terakhir adalah asam lemak esensial alami dalam salmon, yaitu dalam bentuk asam eikosapentatonik (EPA) dan asam dokosaheksanoik (DHA). Nah sudah kenal kan???? Hehehee.... Kalau sudah kenal terus sekarang jadi pengen menyantapnya ga? Kalo aku siihh pengen banget. Makanya aku nyoba untuk membuat suatu masakan ala - ala jepang yang menggunakan bahan dasar ikan salmon. Mau tau ??? Yuukk simak Resep Pan Seared Ikan Salmon dan cara membuatnya!!!

Resep Pan Seared Ikan Salmon

Bahan - Bahan Pan Seared Ikan Salmon :

√ 150 gram Ikan Salmon

√ 1 sdt garam

√ 1 sdt lada hitam

√ 1 buah Jeruk Lemon, ambil airnya

√ 2 sdm Minyak Zaitun (Olive Oil) 

Cara Membuat Pan Seared Ikan Salmon :

1. Campurkan ikan salmon dengan garam, lada, dan air lemon, diamkan beberapa menit.
2. Panggang diatas teflon yang sudah dipanaskan dan di olesi minyak zaitun, tunggu hingga berwarna kecokelatan baru dibalik, atau sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
3. Masakan siap di sajikan. Untuk lebih enaknya bisa ditambahkan saus sesuai selera. 

Bagaimana sist ??? Mudah bukan cara membuatnya??? Ngga butuh waktu lama kok. Bagi pecinta masakan pedas, bisa disajikan dengan saus pedas ya sist. Ingin hidup sehat awali dengan pola makan yang sehat juga yaaa. Demikian artikel Resep Pan Seared Ikan Salmon yang bisa kami bagikan. Semoga artikel kami bermanfaat. Selamat mencoba dan Happy Cooking.

Related Posts:

Tweet

Resep Udang Spesial Saus Tiram

2016

Resep Udang Spesial Saus Tiram - Bagi pecinta masakan seafood, tentunya sudah menikmati berbagai jenis masakannya dong yaa.... Banyak sekali jenis - jenis binatang laut yang dapat dijadikan sebagai masakan yang tentunya dapat menggoyangkan lidah penikmatnya. Salah satunya adalah udang. Sering makan udang ? Atau justru malah takut makan udang ? Hahahaa.... Tidak masalah. Tau gak sih udang itu apa aja kelebihannya ?

Udang memiliki kandungan yang rendah kolesterol, hewan laut ini juga kaya akan protein, asam lemak esensial, vitamin D, vitamin B12, dan kalsium. Selain sehat, Udang juga sangat lezat untuk dikonsumsi dan diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, direbus, dipanggang, atau dikukus. Dapat juga dikreasikan dengan berbagai masakan. Mengolah Udang untuk dimasak di rumah tidak bisa dilakukan dengan sembarangan. Walaupun kelihatannya mudah, tetapi ada beberapa step yang harus kita lakukan. Langkah ini akan menuntun kita untuk membuat udang yang matang sempurna dan pas. Jika udang kurang matang dan terlalu matang, hasilnya akan kurang enak dan tidak memuaskan. Pemilihan bumbu masak yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan. 

Jenis-jenis udang yang bisa kita temukan di pasar di antaranya adalah Udang Jerbung yang berkulit tipis dan licin berwarna putih kekuningan, Udang Galah yang berukuran besar berwarna hijau kebiruan, dan Udang Windu yang berkulit keras dan tebal. Sebelum memasak, alangkah baiknya jika terlebih dahulu kita menentukan jenis udang yang akan dimasak. Hal ini penting karena setiap jenis udang memiliki ukuran yang berbeda-beda, dan tentunya akan berpengaruh pada proses lama memasaknya. Untuk kali ini kita akan mengkreasikan udang segar menjadi masakan yang sangat nikmat. Mau tau seperti apa? Kita intip yuukk Resep Udang Spesial Saus Tiram dan cara membuatnya!!! 

Resep Udang Spesial Saus Tiram

Bahan  Udang Spesial Saus Tiram :

• 250 gram udang segar
• 50 gram kacang kapri muda
• ½ siung bawang bombay, iris tipis
• 80 ml air
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu  Udang Spesial Saus Tiram :

• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 4 sdm saus tiram
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat  Udang Spesial Saus Tiram :

1. Goreng bawang bombay hingga layu.
2. Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum.
3. Masukkan kacang kapri dan 3 sdm air, masak sampai matang.
4. Tambahkan udang segar, masak sampai berubah warna.
5. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.
6. Masak hingga bumbu merasuk dan agak kental.
7. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Nikmati selagi hangat dan hidangkan nasi putih yang pulen untuk mendapatkan cita rasa yang lengkap dan pas. Untuk memberikan rasa manis cukup ditambahkan sedikit kecap manis dan aduk hingga merata saat di atas penggorengan. Demikan artikel Resep Udang Spesial Saus Tiram yang lezat, semoga bermanfaat. Selamat mencoba. Happy Cooking.

Resep Udang Spesial Saus Tiram - Bagi pecinta masakan seafood, tentunya sudah menikmati berbagai jenis masakannya dong yaa.... Banyak sekali jenis - jenis binatang laut yang dapat dijadikan sebagai masakan yang tentunya dapat menggoyangkan lidah penikmatnya. Salah satunya adalah udang. Sering makan udang ? Atau justru malah takut makan udang ? Hahahaa.... Tidak masalah. Tau gak sih udang itu apa aja kelebihannya ?

Udang memiliki kandungan yang rendah kolesterol, hewan laut ini juga kaya akan protein, asam lemak esensial, vitamin D, vitamin B12, dan kalsium. Selain sehat, Udang juga sangat lezat untuk dikonsumsi dan diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, direbus, dipanggang, atau dikukus. Dapat juga dikreasikan dengan berbagai masakan. Mengolah Udang untuk dimasak di rumah tidak bisa dilakukan dengan sembarangan. Walaupun kelihatannya mudah, tetapi ada beberapa step yang harus kita lakukan. Langkah ini akan menuntun kita untuk membuat udang yang matang sempurna dan pas. Jika udang kurang matang dan terlalu matang, hasilnya akan kurang enak dan tidak memuaskan. Pemilihan bumbu masak yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan. 

Jenis-jenis udang yang bisa kita temukan di pasar di antaranya adalah Udang Jerbung yang berkulit tipis dan licin berwarna putih kekuningan, Udang Galah yang berukuran besar berwarna hijau kebiruan, dan Udang Windu yang berkulit keras dan tebal. Sebelum memasak, alangkah baiknya jika terlebih dahulu kita menentukan jenis udang yang akan dimasak. Hal ini penting karena setiap jenis udang memiliki ukuran yang berbeda-beda, dan tentunya akan berpengaruh pada proses lama memasaknya. Untuk kali ini kita akan mengkreasikan udang segar menjadi masakan yang sangat nikmat. Mau tau seperti apa? Kita intip yuukk Resep Udang Spesial Saus Tiram dan cara membuatnya!!! 

Resep Udang Spesial Saus Tiram

Bahan  Udang Spesial Saus Tiram :

• 250 gram udang segar
• 50 gram kacang kapri muda
• ½ siung bawang bombay, iris tipis
• 80 ml air
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu  Udang Spesial Saus Tiram :

• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 4 sdm saus tiram
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat  Udang Spesial Saus Tiram :

1. Goreng bawang bombay hingga layu.
2. Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum.
3. Masukkan kacang kapri dan 3 sdm air, masak sampai matang.
4. Tambahkan udang segar, masak sampai berubah warna.
5. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.
6. Masak hingga bumbu merasuk dan agak kental.
7. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Nikmati selagi hangat dan hidangkan nasi putih yang pulen untuk mendapatkan cita rasa yang lengkap dan pas. Untuk memberikan rasa manis cukup ditambahkan sedikit kecap manis dan aduk hingga merata saat di atas penggorengan. Demikan artikel Resep Udang Spesial Saus Tiram yang lezat, semoga bermanfaat. Selamat mencoba. Happy Cooking.

Related Posts:

Tweet